在惠州半年连开12家门店的强叔现切猪杂粥，惠城的第一家就开在光明小学旁。这儿的学生关于舌尖上的记忆又要多一个篇章了。
想要吃上“强叔”的猪杂粥，太早来了可吃不到。因为“强叔”只用当天下午五点现杀的猪杂，想吃的食客一定要掐准时间到店哟~
猪杂到店后会在称台上一一陈列，食客可以对食材一览无余，新鲜看得见。
正宗的惠东猪杂粥一定少不了枸杞叶，还有油条这个灵魂伴侣。所有原材料均是店员当天采购，吃起来更加有味儿~
好的食材往往只需要最朴素的烹饪。选好猪杂后，厨师会对猪杂做简单的处理，粥底是用精选大米当天熬制而成的。
猪杂上桌后，食客只需要在粥底沸腾后加入猪杂即可。只有这样做出来的猪杂粥才够鲜甜，既保留了猪杂的原汁原味，又使得粥底变得愈加有味。
来“强叔”这不点猪杂粥等于白来！那在这吃猪杂粥，有什么好点的呢？快跟着小莓的脚步继续往下看~
小莓强烈推荐点店里的黄金猪雪花！每头猪大约只有两斤半的猪雪花，被誉为猪黄金。新鲜的猪雪花口感滑嫩有嚼劲，吃起来没有肉渣感，肥瘦均匀，刚入口便惊艳味蕾。
新鲜的生肠口感滑嫩爽口，没有腥味，吃起来简直不要太过瘾！
平时吃川渝火锅很常见的黄喉，嚼劲十足，放在猪杂粥里也是极其美味的。
猪肝可是补血的好东西！新鲜的猪肝在高温粥底的作用下，使得其口感细腻软嫩，猪肝爱好者可千万不能错过~
“强叔”的猪腰切片厚度恰到好处，值得夸赞的刀工使得猪腰的口感更有层次，脆中带滑，蘸上些许酱油更加美味。
新鲜的猪粉肠韧性十足，“强叔”这里的猪粉肠胜在处理得比较干净，吃起来没有多余的异物感，吃猪杂粥必点！
新鲜的猪心口感鲜香滑嫩中还带有嚼劲，属于越嚼越香的类型。
“强叔”的猪红yyds！猪红的切块比较小，使得每一块猪红都煮得十分入味。不得不说新鲜的猪红真的很滑嫩，滑到小莓都夹不起来了，要动用勺子才能吃上这道美味。
听我的！重口味的食客到店一定一定要点这道铁板大块猪杂！足够的火候辅以秘制的调料，这一整盘的猪杂都很有锅气且十分入味。嚼上一口，那独特的香味便瞬间溢满唇齿。
正宗多祝饺子是三十多年的老字号美食。多祝饺子不同于我们平时见到的饺子块头那么大，多祝饺子外形会偏秀气一些，不多不少一口刚刚好。
多祝饺子吃起来有满满的嚼劲，口感更加偏向于类似肉丸的口感，别具一格。独家秘制的饺子馅越嚼越香，是很多食客食过返寻味的一道美食。
来“强叔”这，是真的可以大饱口福的。除了猪杂粥，这里还有夜市必备炒米丝以及广东人超爱的茶点。我想，你一定跟我一样来过一次就会惦记着下一次的到来。
“强叔”在热闹的麦兴路上格外显眼，饱和度超高的绿色招牌远远看便“绿”到我了。店内装修以工业风为主，辅以饱和度超高的绿色和亮眼的LED灯，别有一番风味。
来到“强叔”这，浓浓的烟火气息便扑面而来。即便麦地店刚开店没多久，但到店的食客已是一波接着一波。
店员们在热气中不停歇地忙碌着，店里店外坐满了唠嗑日常的人们；在这个拂着微风的夜市小店里，温热的粥里也能溢满滚烫星河。
深夜，最能治愈你的是什么？
我想，这一碗热腾腾还冒着热气的粥
一定会在繁忙的日子里治愈你的胃
以及那深夜孤独的灵魂
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♦ 惠城麦地店 ♦
营业时间：17:00-凌晨03:00
联系电话：13422974453
店铺地址：强叔现切猪杂粥(麦地店)
♦ 惠东体育馆店 ♦
联系电话：15819851807
店铺地址：强叔现切猪杂粥
♦ 惠东华侨城店 ♦
联系电话：13652788663
店铺地址：强叔现切猪杂粥(华桥城店)
♦ 惠东大岭平沙店 ♦
联系电话：18218967762
店铺地址：惠东县大岭镇平沙大道513号
♦ 惠东吉隆店 ♦
联系电话：18928338556
店铺地址：强叔现切猪杂粥(吉隆分店)
♦ 惠东黄埠店 ♦
联系电话：13528044724
店铺地址：强叔现切猪杂粥(黄埠店)
♦ 惠阳桥背店 ♦
联系电话：18316380873
店铺地址：强叔现切猪杂粥(淡水桥背店)
♦ 惠阳长安店 ♦
联系电话：15913878662
店铺地址：强叔现切猪杂粥(淡水长安店)
♦ 惠城东平店 ♦
（7月20日试业）
店铺地址：惠城区东平东湖中路29号小区第2栋1层
♦ 惠城河南岸店 ♦
（正在筹备中，敬请期待...）
店铺地址：惠城区河南岸邮政局对面
♦ 河源源城店 ♦
（正在装修中，敬请期待...）
♦ 深圳公明店 ♦
（正在装修中，敬请期待…）
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