惠州小破站? 往下揭秘 ?
这个猛店就是藏在龙丰的大臻碳烤肉，于六月中旬开业，短短一个月不到的时间就凭实力狂揽一大波回头客，到底是怎样的一家烤肉店，竟能如此招人喜欢？
大臻碳店内的所有碳均选用无烟碳，保证食客在烤肉的全过程能有更好的体验。
再来看看大臻碳店内的菜品，可谓是种类十分丰富，食肉兽来到这里肯定就不想走了！用券后吃到撑，人均50元不到，可以说是性价比很高了。
店里还有小哥哥小姐姐帮忙烤肉哦~你只管点单和吃肉就行！当然了，还有买单嘻嘻嘻?
美食惠州×大臻碳烤肉
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? 精品三筋 ?
在大臻碳这种性价比那么高的店里看到牛三筋，小莓还是蛮意外的。牛三筋是牛肩胛骨内部的肉，因为成本较高，所以在很多普通的烤肉店是没有的。可见，大臻碳还是蛮注重选品品质这方面的。
精品三筋的纹路清晰，中间有一条显而易见的筋，吃起来嚼劲十足。大臻碳的精品三筋十分厚实，可以说是十分良心了。
三筋在烤制的时候就能闻到诱人的香味，剪切好后将其一口塞入口中，独特的香味瞬间溢满唇齿，这味道简直让人欲罢不能。
? 牛舌三拼 ?
牛舌三拼其实就是将牛舌用三种不同的切法呈现，让顾客能一次性品尝到三种不同口感的牛舌，从而发现牛舌的魅力。
大臻碳的牛舌三拼可是很有仪式感的，带着仙气出场的它能瞬间让人少女心爆棚，并且十分容易出片。
在表面划过痕的牛舌能将香味切实地渗入肉里，牛舌富有嚼劲且质地绵密，口感独特，越嚼越香。蘸上些许酱料，配上蒜片和青椒圈包在生菜里一起吃，口感更加丰富~
? 爆汁小羊排 ?
大臻碳家的爆汁小羊排非常值得一试。超厚实的羊排被处理得没有多余的膻味，紧实的肉质在高温的烘烤下，发出“滋滋滋”的声音，独特的肉香瞬间在空气中弥漫开来。
被烤至外香里嫩的爆汁小羊排吃起来真的很过瘾，一口下肚，幸福感马上就在胃里蔓延开来。小莓每次都偏爱带骨头那一块肉，吃起来伴有骨香感觉更过瘾。
? 碳烤活鳗鱼 ?
大臻碳家的碳烤活鳗鱼一上桌就气势十足，这一盘鳗鱼比我的手臂还要长，这分量真的很绝哈！
每一块鳗鱼肉的切块大小很是均匀，除了在视觉上养眼，吃起来口感也是恰到好处的。试问谁抵挡得住这一块块嫩嫩Q弹的鳗鱼诱惑呀！
烤好的鳗鱼香气四溢，外皮吃起来有些微脆，而肉依然十分嫩滑，直接吃鳗鱼肉就已经口感相当丰富了。
除了直接吃，这个鳗鱼还有一个相当妙的吃法，亲测好吃！先将烤好的鳗鱼蘸取一些酱汁，放到海苔里并用海苔将鳗鱼包裹起来，一口放入口中。多重的口感瞬间打开味蕾，越吃越上头。
? 黑椒牛柳 ?
大臻碳家的黑椒牛柳是经过秘制酱料腌制的，黑椒味浓郁，即便不蘸取任何小料，吃起来也是相当的有味。滑嫩且有韧劲的牛柳，口感很nice。
? 黑椒肥牛 ?
肥牛上撒上了一层特制黑椒酱，碳烤的时候，高温会将黑椒酱的酱香味融入肥牛中，十分入味。小莓能一口气吃上好几块。
? 薄切猪五花 ?
烤好的猪五花油脂香气四溢，蘸上些许干料，配上一两片蒜片和青椒片，口味一绝！
? 四色肠 ?
四色肠实则为四个不同口味的小香肠，原味、麻辣味、墨鱼味、芥末味应有尽有。别看这些小香肠看上去平平无奇，味道可是相当地抗打！每咬一口都会有鲜汁在口腔中四溢，真的很过瘾。
全店主要采用ins工业风的风格设计，进店放眼望去便是暖暖的鹅黄色，宽敞的空间给人一种舒适的感觉。
店内有很多能让细节控心动的小设计，比如说入店左手边的小清新挂画和简洁的”WELCOME TO HUI ZHOU。”
还有那亮着鹅黄色灯光的LED短句，衬托了烤肉店的气氛。
小莓最喜欢这张店内半隔开的长桌，独特的墙体隔断使得这里不同于外边大多烤肉店包间的密闭，空气流通的同时让人莫名的有安全感且感到舒适。6-8个好友在这吃上一顿烤肉定是愉悦且满足的一次体验。
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今晚约烤肉吗
营业时间：10:00-14:00,16:00-02:00
联系电话：18927332808
店铺地址：惠城区鹅岭东路（丽枫酒店隔壁）
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