【2店适用·无需预约·锦鑫椰子鸡】108元享椰子鸡3-4人餐：三个椰子水、原味椰子鸡等

广东人对“鸡”一直十分钟情，这个季节没有什么比来口椰子鸡汤更舒服的了~汤汁清润，鸡肉软嫩，这不就是广东人眼里“鸡”的更好模样吗？

一锅好吃的椰子鸡什么是关键？答案就是清甜天然的汤底，每日到店的海南椰青新鲜椰汁清透甘甜！一个锅底使用2斤的椰子水，光是海南椰青就要用到3个左右，椰肉也是现挖现用香嫩得很！

“不加一滴水”，是鉴定一锅椰子鸡好坏的第①步。只用海南飞来的椰子，毫不手软，一份锅底足有三个椰水。

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直接喝都很鲜美的椰汁，用作锅底，能让食材越煮越香。当锅底沸腾，食材翻滚，水蒸气弥漫，期待鸡肉和椰汁的一口鲜香之气。

# 海南岛是鸡的乐土，海南人无鸡不成宴。

门口堆满每天空运的海南青椰和泰国香椰，鸡肉也是老家野养的文昌鸡，一碗下肚通体舒畅，瞬间打通任督二脉。

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店里每天空运120天走地+30天笼养的文昌鸡，堪称“鸡中小鲜肉”，肉嫩爽滑，皮脆骨酥，保证了汤锅清爽不油腻。

看锅里的鸡肉慢慢被椰水点亮，发出金黄的色泽，赏味期到了。蒸腾的热气裹挟着嫩滑弹牙的鸡肉喷涌而出，椰香浸入鸡肉的每一寸肌理。

椰子鸡的灵魂非蘸碟莫属啦~C位小青桔汁挤上，提升鸡肉的鲜味，吃起来更清爽带劲。鸡翅/鸡翅根/鸡大腿是重点部位，熟了就赶快捞，晚了就没了！

②再喝汤：小仙女都认的“神仙圣水”

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水烧开放鸡，大火3分钟小火3分钟，全程设闹铃掐表吃！吃完鸡肉，汤冷却得恰到好处，喝一碗，感受融入鸡肉香的清甜椰汁！

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③最后涮菜：保证每一口都不串味

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喝完汤吃完鸡最后开始涮菜，这样才能保证每一口都是本初的鲜美，不串味。

优选红白相间好肥牛，肉质鲜美，肥瘦相宜，在锅中烫几十秒就是好的口感，配上酱料，包裹着汤底的鲜香，嫩而不膻，鲜香美味~

延续了清新的度假风，细节还原南国，亮绿色的装潢，随处点缀着椰树，宽敞明亮又不失大气，进店就像在沙滩漫步，超色艺～

木质的桌椅板凳，给人一种身在海南的错觉！那股让人感到温馨、舒适的熟悉感，也是相当有格调的！超级适合约会！

每一个安静的地方都反射着城市的生活气，这里的清澈恬静属于椰子鸡，属于忙了一天的人们~

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