惠州小破站–
印象中，每次有朋友来惠州
我都会带他们去吃这家店
这家藏在老街区的宝藏牛肉店
从父母一辈开始，就没逃过惠州人的眼
年初六（2月6号）开市，低至7.8折！
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这里牛肉分为小份和大份
每一份份量都很足
肉堆得满满当当的
基本点个两三碟就可吃饱
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潮汕牛肉火锅不像重庆火锅那样重油重辣
追求的是一股牛肉的原始“鲜”味
所以一个简简单单的牛骨清汤便是店里的标配吃法
还会点缀牛腩、萝卜、玉米等……
鲜甜的汤底可以很好的保持牛肉的鲜嫩和口感
牛肉不用涮太久，一小会儿便可出锅
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涮好的新鲜牛肉
再蘸上一点潮汕特色的沙茶酱
一口get到牛肉的灵魂
简直神来之笔
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潮汕火锅必不可少的牛肉丸，讲究人工捶打捏成球，肉眼可见的筋道、肉质饱满。煮好后的牛肉丸更是弹性十足，一咬就biu汁！
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一整头牛，都好吃！
牛腩牛筋牛舌牛板筋牛骨髓牛粉肠
干炒牛河湿炒牛河素炒牛河牛肉饺子
……
一整头牛都好吃，不过切忌浪费
你要是点单点多了
店长可是会拿着菜单找你battle减菜的哦
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“这家藏在老街区的宝藏店，又便宜口碑还很好！”
“惠街牛锅真的是惠州牛肉火锅届的天花板，yyds！”
“它在江北开分店啦，我超感动的，以后吃它方便好多！”
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惠街牛锅
营业时间
11:00 – 14:00
16:00 – 22:00
惠街牛锅（新店）
惠城区江北水北新村3区
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷律师 广东惠泰律师事务所
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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
