1元1个锅！老广超爱的「海鲜粥底火锅」来了，只有晚上能吃到…

最近惠州火锅界又新出了一匹黑马——惠粥鲜生！特色十足的1人锅海鲜粥底火锅，绝对是新晋的网红打卡点。看着这满满一大桌子的海鲜美味，朋友圈都要炸了！

川渝有麻辣火锅、串串火锅，继广东的牛肉火锅后，粥底火锅也深受男女老少的喜爱，近几年简直火得一塌糊涂！而惠粥鲜生的自助式1人锅海鲜粥，更是少见！

◎ 优质珍珠米，3小时现熬 ◎

惠粥鲜生的粥底，品质一点也不马虎，每天现煮现熬的白粥粥底，才能配得上满桌子的大鱼大肉。

选用优质的珍珠米，足足熬制3小时，熬出来的白粥米靓汤白，粥底浓稠而不绵，过滤掉影响口感的粥渣，这才能将一锅顺滑喷香的白粥底呈现上桌~

◎ 下锅海鲜，全是好货 ◎

生猛海鲜应有尽有，近百款新鲜食材，每天新鲜到店，价格也十分亲民，5-15元不等，全自助式拿菜，一桌子下来人均只要40+，性价比超高！

鲍鱼、三点蟹、白贝、基围虾…个个鲜活劲大，除了海鲜，还有几十种涮肉涮菜，现点现涮，想吃什么只管拿！

◎ 1元1锅，人均40+ ◎

1个锅底只需要1块钱，1人1锅，干净又卫生，想吃什么就涮什么，想怎么吃就怎么涮，小小的一锅，也不怕浪费，吃的就是满足二字！

来吃自选海鲜粥底火锅，还有一套专属独门吃法，懂吃的老餮们，一定知道这3个步骤！

①先下白贝，锁鲜提味

②再涮海鲜，食肉天堂

③最后喝粥，回味无穷

◎ 这些招牌涮菜，必吃 ◎

丨涮火锅必备的生蚝丨

必点的“海中牛奶”生蚝，经过开蚝师傅们的专业处理后，被摆放在冷藏柜里低温保存，拿出来时，还能闻到生蚝的“鲜”味。

经过涮煮后的它，个头依然饱满，捞起还带着鲜甜的汤汁，滑溜溜的质感，还得夹几次才能夹起来~

蘸上自己调好的蘸料，送进嘴里的瞬间，鲜甜爽口，妙就一个字！

丨人手一盘的新鲜鲍鱼丨

一碟鲍鱼居然只要15块？！还不限量任拿？吃货表示必须冲！比手掌还厚的鲍鱼，每一只的个头都匀称饱满。

被切成好看的花纹，烫熟后圆鼓鼓的样子也太诱人了~不但一点腥味都没有，肉质还Q弹有嚼劲，一人三只根本不在话下！

丨下锅一秒变色的基围虾丨

入锅前一秒还生龙活虎的基围虾，完全看得见的新鲜，一整盘丢进锅里煮个5mins，白白的粥底就像被润了色一样，让人食欲大增~

比手指还粗的基围虾，脆弹紧实的口感，在酱油碟上翻一翻，更是鲜到掉渣！

丨清甜嫩滑的小蛏子丨

最让人惊艳的还是这小蛏子，个头虽然不大，薄薄的两片壳下却藏着肥美饱满的蛏肉~一口一个送进嘴里，清甜有韧劲，吃完还想来多几盘！

丨人气爆款鲜牛肉丨

食肉兽们可别忘了拿上一碟新鲜牛肉，经过粥底滋润过的牛肉，带着绵滑的粥汤一同噘进嘴里，每一口都嫩滑无比。

◎ 还有这些也值得吃 ◎

大头鱼、黄鳝、三点蟹……还有10+款新鲜蔬菜，全部都怼进自己的砂锅里，几分钟后就能大快朵颐，实在是太过瘾了！

最后，别忘了舀上满满一碗热粥，涮完菜后的粥底，浓缩了所有海鲜的精华，压轴喝最鲜甜！

想吃到正宗的海鲜粥底火锅，首选惠粥鲜生！店里是很接地气的大排档风格，宽敞的环境，适合带上一大家子人前来聚餐。早点来还能提前锁定“湖景位”，一边吹风一边吃火锅，惬意得很！

每天下午6点才开门，一直营业到凌晨两点，惠州人从此又多了一个宵夜好去处！

一桌子人聚在桌边畅快聊天，吃着鲜甜肥美的肉肉，喝上一口热气腾腾的海鲜粥，美好的夜晚才刚刚开始~

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– 店铺信息 –

地址：惠州市惠城区观湖路乐滨纷亲子乐园旁

营业时间：18:00-次日凌晨02:00

电话：13680860610

人均：40-50元