河南岸「只能站着点菜」的新店！还原了潮汕大排档的烟火气...

❶ 潮汕人在惠州难寻的家乡味

❷ 在别处吃不到的“独创菜式”

❸ 以后想吃，可能就要预约了

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“今晚，就吃这家潮汕菜了！”

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 ◆ 别急，进门先选食材 ◆ 

一进门最先吸引住人的是这块「明档自选区」，老板把海鲜档口都搬进了店里，食材明档展示，新鲜度肉眼可见。落座前，可要记得先来挑选好自己心仪的食材噢。

老板不定期还会添加当季新鲜的食材，让食客们每次来都能有不一样的惊喜。就连许多原料都是老板从潮汕老家运来的，满满的用心，错过它真的会让人后悔！

「新潮兴」地道的口味，1:1还原潮汕大排档的氛围。刚开业就吸引了不少老饕前来打卡，也是不少人心中的潮汕菜黑马。

熟悉的潮汕话在店内不断响起，每个忙碌的身影，没有闲下来的时候。生活的烟火气在这里体现得淋漓尽致，是一家有“温度”的店。

◆ 新潮兴脆皮 ◆

光是造型就惹得人爱不释手的「新潮兴脆皮」，答应我一定要点！在保留潮汕本地风味上，做到了创意改良，让你一吃就上瘾。

奶香浓郁的脆皮下包裹着精致小炒，甜咸交织，使得口感更加丰富。虾仁、腰果、马蹄等食材的混合爆炒，小朋友们都抗拒不了这口诱惑。

整体口感清而不淡，呈现出了食材最本真的鲜甜，拿起一根放到嘴里，舌尖能体验到来自潮汕的那口曼妙滋味！

◆ 酸梅河豚鱼 ◆

经过经验丰富的师傅严格处理后的河豚鱼，大家可放心食用。只有尝过河豚鱼的人，才能明白它的魅力所在。散发自然的鲜味，吃过一次，便难以忘怀。

酸梅河豚鱼的做法，在惠州只在新潮兴能吃到。酸梅汁与鲜味相辅相成，将河豚肉的鲜更激发了出来。浓郁的酸梅汤汁挂在河豚肉上，光是闻着就足以让人食欲大增。

◆ 新潮兴金三角 ◆

新潮兴的另一招牌，当属这份看似普通却内含来头的「金三角」。外脆里嫩的酥香口感，很值得一尝！

内馅是用新鲜鱼肉制成的，咬开会有鲜甜的汁水在口中溢出。蘸上老板秘制的略带芥末香味的蘸料，满口都是幸福感！馋得人一块接着一块，吃到停不下来。

◆ 金沙焗虾 ◆

裹满金沙咸蛋黄的大虾，无疑最具“杀伤力”了！咸蛋黄充分融入到大虾中，口感柔韧咸香，富有弹性，瞬间拯救味蕾的偏爱者。

◆ 生腌三目蟹虾菇双拼 ◆

说到潮汕菜怎能少得了生腌，三目蟹虾菇双拼一次满足你两个愿望。个个饱满，只只爆膏，透明的肉质与橙黄的膏，介于鲜滑与冰凉嫩爽的口感，让你大呼过瘾！

◆ 紫菜酥 ◆

在惠州也是非常少见的紫菜酥，也是潮汕人的挚爱。酥脆的紫菜上是鲜甜的鱼饼，这道鲜上加鲜的组合，注定让食客逃不过来自大海的味道。

◆ 小炒皇 ◆

用猛火快炒的小炒皇，自带诱人的镬气，不论是下酒还是下饭都很合适。扑鼻而来的香味，紧紧攥住了无数嘴刁的老饕。

◆ 双丸拼盘 ◆

新潮兴菜品的制作很讲究，就连双丸拼盘里的墨鱼丸和虾丸都始终坚持手工制作，需要的时间和耐心是机器制作的好几倍。但那真材实料的味道，食客们是能吃得出来的。

◆ 猪脚筯汤 ◆

不管夏天还是冬天，只要能喝上一碗热汤都是舒服的。老火熬制的猪脚筯汤，满锅的胶原蛋白，带着一丝清甜，喝一口就能瞬间被治愈。

◆ 膏烧甜面 ◆

一碗潮汕人家常的膏烧甜面，就像游子在他乡温柔的存在。汤汁粘稠甜蜜、面线柔韧有嚼劲，每每吃起，属于潮汕人儿时的回忆都油然而生。甜面的背后，是潮汕人传承下来的美味。

◆ 用餐环境 ◆

宽敞明亮、干净舒适的用餐环境，让食客们在这用餐就像回家吃饭一样放松。有雅致的座位也有包间，不论是亲朋好友聚餐还是宴请，都十分合适。

《舌尖上的中国》导演陈晓卿说“潮汕是中国美食界的一座孤岛。” 在新潮兴尝过后，便明白了这句话的意思。

能打动人的美食，只要用心制作，就能被食客感知。能让潮汕人在这吃到家乡味，让惠州人在这吃到更多的美味，新潮兴的愿望就是这样简单而已。

?带上福利出发觅食吧?

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新潮兴潮汕菜·店铺地址：

地址：惠城区河南岸庵前路35号

营业时间：11:00-14:00；17:00-02:00

电话：0752-2111517

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