【华贸天地｜佬麻雀·至美湘味｜周一至周五无需预约】从洞庭湖飞来的“佬麻雀”，带你品尝湘菜的“鲜”！仅138元享「3人餐」

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人间有味，无鲜不欢

佬麻雀主打“敢为天下鲜”的湖南菜

听到名字就能勾起肚里的馋虫

凭余香就能诱得人口水直流  //

 华贸天地购物中心惊现“湘菜黑马”

—— 从洞庭湖飞来的“佬麻雀”

 人间天堂，体验“庭锁夕阳”主题装修  /  1

从纷繁华贸，掉入古代庭院深处  /  2

它，告诉你：湘菜除了辣，还有鲜  /  3

豆浆一锅鲜/脆皮鸡…一口上头  /  4

佬麻雀3人餐，仅需138元可享  /  5

STEP 1

“ 它，为什么从洞庭湖飞来？”

“佬麻雀”源于一个民间典故：相传洞庭湖面积很广，风浪很大，很多鸟都飞不过去。只有老麻雀不畏风浪，飞累了就将树枝放于水面，站在树枝上小憩后再飞，如此反复最终飞过了洞庭湖。

而后这个典故被世人传颂，成为湖南有名的俗语：“洞庭湖的佬麻雀——见过几回大风浪”。

佬麻雀从洞庭湖飞来，带来丰富的河鲜和食材。颠覆“无辣不能成菜”的标签，带来“敢为天下鲜” 的理念。

佬麻雀主打食材，来自洞庭一方的养殖区，多款主打菜品的食材原料每天凌晨从湖南送来，保证地道湘味。

此外，每家分店都有自己的小型养殖场，禾花鱼更是现点现杀。

STEP 2

 从纷繁华贸，掉入古色古香的庭院 

佬麻雀位于华贸天地购物中心五层。它对品质与细节的要求，不止于菜品。这是一走进店，就能立刻感受到的。

“一店一景”是佬麻雀设计的特色，华贸店主题是“庭锁夕阳”。从进门的小桥流水，店内的树木桃花、灯笼、飞雀、绿树下的亭子，整个环境透露着一股东方韵味的雅致。

不曾想在闹市中还藏着这么个“世外桃源”，这家餐厅把古代庭院的美搬到了江北华贸。古色古香如诗画般的环境，让它被一众老饕交口称赞。

悠悠庭院，仿佛走在古代的中式建筑里，优雅的吃起湘菜，如沐春风、妙趣从中有。

佬麻雀选在了潮人聚集的华贸，在空气里满是时髦因子的地段，开辟了古色古香的一方天地。一边享受古代美景，一边享受味蕾盛宴，人间美好不过如此。

镜花水月、亭台楼阁，在这里都能尽收眼底。值得一提的是，开在商圈，人均46元。佬麻雀与你缘分的开始，就在现在。

STEP 3

 在惠州，感受来自洞庭的“鲜”

①丨 豆浆一锅鲜 

这是店里的招牌菜品，据说用熬了整整8小时的鱼骨高汤和现磨豆浆制作而成。

禾花鱼、豆浆、鱼骨高汤、河鲜…看似不搭的菜品，组合起来甚是和谐。豆浆在木桶里翻滚，随之而来阵阵浓香，引得人口水直流。

豆浆的浓醇被锁进禾花鱼的鲜香，鱼肉的鲜嫩里也渗透进豆浆的香醇，层次协调口感丰富。尝得这一口，又怎是一个“鲜”字了得。

②丨 脆皮鸡 

诱人曼妙的身躯，金灿灿，吹弹可破的外皮，试问谁能抗拒这种诱惑？

肉质嫩滑到差点掉出嘴边，喷薄而出的香味。细嚼起来味道也是颇有层次，满满的肉香让人感叹肉质鲜嫩。

③丨 辣椒炒肉 

香润、味厚、明艳，简单的辣椒炒肉，因为自身的稳妥感，无论在哪里，都能撑得起台面。肉香纯正的猪肉配上青辣椒，热烈而下，火爆而起，烟火升腾后，将猪肉的腴美发挥了出来。

缝隙之中融入了辣椒的清香，入口的一瞬，鲜嫩的肉质、灵动的辣味，带给舌尖曼妙的体验。

④丨 蟹黄豆腐 

佬麻雀金灿灿的蟹黄豆腐也是食客的心头好。浓郁的咸蛋黄香味搭配上口感鲜嫩的豆腐，点缀上葱花、青豆…说是视觉盛宴也不为过，吃下一口让人唇齿留香。

⑤丨 韭菜石烹蛋 

选用280℃高温的雨花石，开餐时均匀沾满油之后，缓缓的将搅拌均匀的韭菜、虾仁、鸡蛋浇在石头上。在热力的作用下，慢慢熟透。一口下去，韭菜虾仁石烹蛋的鲜香之气在嘴里蔓延迂回，各种食材搭配在一起，很是美妙。

⑥丨 香酥糍粑 

从洞庭湖飞来的“佬麻雀”

仅需138元，尝“鲜”

品这份湘菜的手工感和淳朴

带你回到本真的味蕾触感

  – END –