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麦地15年宝藏老店被发现了！它家粽子居然还要提前预约...

2021-06-01 16:03:17 来源：美食惠州分类：美食探店

老城区的清晨似乎都来得格外早

随着喧闹声的逐渐响起

路边的早餐店又开始了新一天的忙碌

不需要卖力的吆喝，只要掀开蒸盖

饥饿又疲惫的人们就会被香味吸引过来

随着太阳的升起，属于这家店的故事才刚刚开始

“说起记忆中的美味，你会想到什么？”

麦地这家店在不知不觉间，已经走过了15年

随着时间的迁移，这家店也染上了时光的痕迹

但是店内的装修、阿姨的热情、熟悉的味道…

好似一下把记忆拉回了从前

一切都没有变化过一样

哪怕物价上涨、食材变贵

老板都坚持真材实料、用料新鲜

问及原因时，他们也只是简单地说道：

“只有这样才能做得长久，街坊才吃得放心啊”

当然，不仅是老板用材给力

包粽子的阿姨们也格外给力

一拿、一挖、一放、一扎

胖乎乎的粽子就已经包好挂在墙上了

速度快得让人乍舌

整个咸蛋黄肉粽

店里的热门选手就是“整颗咸蛋黄肉粽”

原始的咸粽标配，口感丰富又美味

这颗会“漏油”的粽子可千万不要错过呀！

轻轻地拨开粽叶

一股淡淡的清香就扑面而来

扎实的糯米夹杂着红豆

从视觉感官上就紧抓你的眼球

饱满的内馅格外诱人

五花肉肥而不腻，油脂渗透进了糯米后

配上咸蛋黄的绵密流沙

一口入魂，是不能忘掉的美味呀！

瑶柱虾米咸蛋黄粽

他们家的瑶柱虾米咸蛋黄粽也很“有料”

加上了鲜甜的瑶柱和虾米后

粽子更添海鲜风味，让人一口停不下嘴

大块的瑶柱保留了完整的形状

虾米也比日常所见的要大只

蒸熟后的它们乖巧的被糯米包裹着

只待食客咬下去发现它们的美好

红豆肉粽

不喜欢咸蛋黄的也可以看这里

糯叽叽的肉粽真的是太符合肉星人的口味了

老板说肉粽里的肉都是新鲜大块的

所以不用担心吃下去会有不新鲜的肉腥味~

里面的肉真的看着就诱人

肥瘦均匀，肉质不柴

轻轻一抿肉就会顺着纹理撕开

仔细咀嚼还能品味到油脂的香浓

黄金碱水粽

要说简单的传统粽是什么

那应该会想到碱水粽吧~

不加任何的配料辅助

仅靠糯米的香也吸引了众多人喜爱

碱水粽真的不负它的“黄金”之名

瞧着黄灿灿的外表以及纹理分明的糯米

加上糯糯的口感以及淡淡的粽叶香

不论男女老少都难以抵抗吧~

如果觉得吃起来没有味道的

还可以加上白砂糖或者红糖

搭配甜甜的味道再吃上一口碱水粽

你就会发现为何它能在粽子界“屹立不倒”了

糯米鸡

它家的糯米鸡也是“人气非凡”

看似平平无奇却饱受好评

打开外面的那层荷叶，再轻轻拨开中间

你就会发现它能“出道”的秘密了

撕开荷叶的糯米鸡娇嫩无比

只需拿筷子轻轻一挑

里面的内馅就暴露在了眼前

大块的鸡肉和香菇，难怪那么多人喜爱

浸满酱汁的糯米粒粒饱满、色泽诱人

鸡肉软嫩咸香，再配上香菇真是点睛之笔

整体口感湿润软糯，饱满够味但不咸

也不怪附近街坊对它的评价如此高了

一家店迎来送往了那么多的客人

却还坚守在原地做了那么多年

从凌晨的六点开始到夜晚的七点结束

无论春夏秋冬，他们都在这里

以无言的行动支持着每天努力的人们

十几年如一日的美味和用料

记住每个熟客口味的阿姨们

每天都会来吃早点的熟悉面孔

热气腾腾的炊烟袅袅升起

一座城最真实的风味

其实就藏在这些老店里

就如同最真实的人间烟火

就藏在这一日三餐里

如果你好奇，不妨过来试试吧

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麦隆包子粽子店

– 联系电话 –

0752-2280044

– 营业时间 –

06:30-12:30

14:30-19:00

– 门店地址 –

惠州市惠城区麦地马庄路

广安花园B栋21号商铺

麦隆包子粽子店(马庄路店)

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