新鲜牛肉，现点现切！胶己人嗨吃到凌晨！99元抢4人套餐！

【好味道还是牛总馆】

嫩、香、好吃！          

论滋补，潮汕牛肉火锅榜上有名

在惠州，潮汕火锅去哪吃？

牛总馆你了解一下~

99享门市价277元套餐

✔ 分量足，一站式打卡

✔ 好品质，治愈众口难调

✔ 打出口号：做好吃的，新鲜的

✔ 为了这口“牛本味”，就让众多吃货“踏破门槛！

牛总馆 牛肉火锅

位于河南岸斑樟湖路26号晶翠阁一层03号

一进门，宽敞大气的环境看着就很舒服 

这样的环境下吃到的潮汕火锅

简直就是神仙享受~

很多人担心潮汕牛肉火锅味道寡淡

不够浓厚 

但是吃川渝火锅是为辣

吃潮汕火锅就该是清汤

如果你吃的很鲜的牛骨汤，那么就是多加了别的

潮汕那，许多牛骨汤，要不是只加点盐

要不就是加鱼露，并不复杂

没必要要求潮汕牛肉锅里也一定要窜着鲜味

牛骨清汤水，就足够了~~~~

潮汕火锅不仅锅底追求清汤寡水

牛肉也讲究现吃现切

整头牛不能有浪费的地方

每个地方都要吃

脖仁嫩肉加肥胼，二吊二匙加二花

这就是比较常见的，潮汕九种肉

牛肉的鲜嫩也需要懂行的人品尝 

把牛肉放到勺子上“滤”个七八秒左右

就可以放心大胆的品尝啦

牛肉到店都是温热的

潮汕黄牛肉，新鲜现切，绝不注水

每一块牛肉都要保证薄厚程度

刀工了得，每片保持0.1mm

新鲜现切，有温度的牛肉

嫩肉

鲜嫩的牛肉 下锅烫十秒 

再沾上自制调配的蘸料

每一口都是精华

温馨提醒： 煮太久的牛肉会变“老”

牛腩拼牛肉丸

现切现打的丸子， 嚼劲十足

也是店里的招牌菜之一~

经过涮煮，充分吸收了汤底的精华

一口咬下去，感受到汁水喷溅而出

脆爽无比的同时 小心别烫到嘴哟~

吊龙

涮上一点吊龙肉

肉质弹牙爽口、油脂饱满鲜甜

再蘸上蘸料，鲜味全都提出来了

色香味俱全

肥牛

涮过几轮，肉吃吸收了汤底的精华

两筷子之间是满口的香而不腻

既能锁住肉的鲜味

也可在涮烫时任它融入锅底

与其相辅相成~

暴风式涮嫩肉，配上CP蘸料

精心调制的蘸料

吃到都让自己狂咽口水

一口吃进嘴里

蘸料跟牛肉融合在一起，瞬间感觉牛肉在飚汁

 素菜

还有满满的小料

快约上亲朋好友 

来一场火锅盛宴吧

购买须知Purchase Notes

预约方式· 提前半小时致电商家预约，高峰期需等位

营业时间· 周一至周日 11:00-14:00 17:00-凌晨01:00使用规则· 仅限堂食· 本套餐不可叠加使用· 活动不可同时享受店里其他优惠活动，超出套餐内容费用，按店内实际收费另付· 购买此套票视为认同此声明及认同活动规则· 图片仅供参考商家地址· 广东省惠州市惠城区斑樟湖路26号晶翠阁一层03号牛总馆商家电话· 0752-2688581，13829999209

本篇文章来源于微信公众号: 惠州美食圈