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– 脆皮红米肠 –

红米肠作为广式早茶的后起之秀，成为众多年轻人的必点早茶！红色软糯的肠衣，内馅是炸的酥脆的金丝，金丝包裹之中的是鲜嫩多汁的虾仁。一口下去的多重口感惊艳了舌尖的触感，让人吃了一个还想再吃一个。

沾上酱汁之后的红米肠多了一丝风味，减淡了油炸金丝的油腻感，多了一些来自酱油的海鲜味，一口咬下去多汁和酥脆的的双重口感是红米肠独有的。

– 金酱凤爪 –

经过油炸之后的凤爪褪去了紧致的表层，再放置蒸笼中加热，慢慢变得软糯美味。凤爪的酱汁一直是它受欢迎的原因之一，恰到好处的酱香十分诱人，多少人和我一样钟爱凤爪一吸脱骨的感觉~

你以为凤爪就只有金酱这一种了吗？在久香茶楼里，你能享受到不同口味。山西陈醋凤爪和鲍汁凤爪两种截然不同的味道，是老师傅匠心特制。

– 招牌虾饺 –

虾饺在广式茶点的地位一定是数一数二的！判断一个茶楼的茶点好不好吃，一看凤爪二看虾饺。

饺皮是用澄粉制成，晶莹剔透之外，不厚重的口感才是关键，制作师傅的手艺就在此得以体现。一个虾饺里面包含着3-4只鲜虾肉，咬一口下去，饱满多汁的虾肉带来弹牙的脆爽。

如果你也喜欢在喝早茶的时候点上一笼虾饺，那么久香茶楼的虾饺你一定不能放过！

– 蟹籽烧卖 –

烧卖也是广式早茶中很重要的一员，融入了猪肉的内馅还放入了整只鲜虾，干蒸的做法带走了猪肉和面皮中多余的水分，让猪肉爽滑的同时也激发出了食材本身的鲜味。

– 新疆核桃包 –

新疆核桃包和我们想象中的有些许不一样，以往的核桃包中都是香酥夹心的果仁，但是久香茶楼将其换成了更加容易入口的白色巧克力。

爆浆的巧克力酱泛出微微的甜，松软的面皮与牙齿触碰的瞬间就被温暖的核桃包捕获，太软太好吃了吧！！

– 蜜汁叉烧包 –

如果你的胃还是觉得空空，那不妨再来一笼叉烧包~ 精心擀制的包子里面是肥瘦相间的叉烧肉特制而成的内馅，别看这个包子个头不大，但是吃一个也能占据胃里大半江山啦！

– 其他茶点 –

久香茶楼的茶点绝对不止这一些，鲜虾薄饼、榴莲天鹅酥、金蒜新鲜排骨、陈皮牛肉球，作为早茶爱好者的我怎么能放过这些新品们，肯定都要尝试一遍的~

在这里不管你点什么，这些真材实料、现点现做的茶点，都会让你赞不绝口！

– 鲜鲍鱼焖鸡 –

足够火候的鲜鲍鱼焖鸡是上新的粤菜里最让我不能忘怀的，个头足够大的鲍鱼平铺在鸡肉上，师傅说这一锅里倾注了他许多的功夫和心血，对于火候的把控需要很到位才能让鲍鱼保持爽口，鸡肉不会变柴，食材都鲜嫩无比~

看到这大鲍鱼你还舍得离开久香茶楼吗，还不赶紧拿起筷子加副碗筷，一起来品味一番这鲜鲍鱼焖鸡的滋味吧！！

翻开面上铺着的新鲜鲍鱼，继续往下寻去，是满满的半只鸡肉。砂煲焖煮过的鸡肉有种独特的香气，包裹满酱汁的鸡肉多了鲍鱼的鲜味，两者相互交融之后的味道竟然那么美味！！

– 沙姜无骨猪手 –

无骨猪手切得薄如蝉翼，沙姜蘸料画龙点睛。不要一听到猪手就觉得是很油腻的，相反这道菜将猪手做出了清爽的口感，猪皮甚至还有了一些果冻的晶莹剔透~

点蘸一点沙姜酱油，切得又薄又脆的猪手可谓是一道佳肴，这摆盘和味道绝对不输于任何一道大菜，精致之下也没有输掉了底蕴和味道，来这里吃饭的朋友可以试试哦~

还没有这样吃过猪手的朋友们，可以尽管来尝尝这个沙姜无骨猪手，既能大快朵颐的吃到猪手，又能不惧油腻的负担~

– 葱油淋爽口罗非鱼片 –

吃鱼最重要的就是吃到鱼肉的细腻和鲜嫩，久香茶楼里这道葱油淋爽口罗非鱼片就可以满足你的要求，采用当天新鲜采购的罗非鱼，仔细的片成薄薄的鱼片，汆水而过，葱油一浇，滋啦而响的油激发出鱼肉最底层的柔与嫩。

师傅对自己的这道菜也是赞不绝口，用简单的方法才能烹煮出食材本身的味道，而不是靠着过多的香料腌制，这样的风味是纯真的，但是又不会失去对于味道的追求。

– 鲜人参炒百合凉瓜 –

大鱼大肉之后还只是一道简单的青菜解腻吗？让我来给你介绍一道新菜品——鲜人参炒百合凉瓜。百合和凉瓜倒是常常吃到，但是鲜人参又是什么味道，有什么作用呢？

鲜人参对人体十分有益，是有利于降低血脂、提高抵抗力的食材，具有药补的效果。搭配百合和凉瓜在这个夏天，给你的身体减减负担吧~

– 酸菜腰豆焖海参 –

海参是海鲜产品中营养价值很高的食材，它的体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高。与酸菜的碰撞下，海参变得微软却又有嚼劲，酸酸爽爽的十分过瘾。

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– END –

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