【春天,宜食鲜】
将艾草捣碎、捻揉裹成一个个团子
翠绿温润、内馅甜软口感糯叽叽
再泡上一壶雨前茶
春天的气息融在了满口的清香里
青团是春日的【限时赏味】
特意为大家整理了5家亲测好吃的团子
跟我来!春意盎然的时节才刚刚开始
▼▼▼
“开店20+年,各式糕点都是现点现做”
经常去到桥东市场那边的街坊们,没有人不熟知好姨和她亲手做的糕点,用干艾和新鲜艾草两种不同的材料制作成青团、艾糍、艾粄等格式糕点,基本开门两小时就售罄,大家一买就是满满一袋。
一个个咸蛋黄烘熟之后捣碎与肉松混合,不粘牙的外皮还多了一点柔韧,肉松蛋黄咸咸香香的酥脆中和了艾草的草木香,虽不浓郁但却沁人心脾。
芝麻花生的馅料与糯米糍相同,意料中的香与甜之外还多了一层艾草天然的芬芳;红豆咸蛋黄也是毫不逊色,每日现熬的红豆还保留有颗粒感,甜咸适宜,入口不腻。
觅食地址:惠城区水东南路桥东街道和平直社区西南侧
联系电话:13528066026
“坚持传统手作,用料真实新鲜!”
一个个包裹得光亮的青团,还隐约能在外皮上看到艾草的脉络。软软弹弹的触感还没入口就知道软糯十足,淡淡的艾草香气在还没有揭开薄膜之前就能清晰闻到。
咸蛋黄肉松 /
紧实的咸蛋黄肉松一口下去就是满满的馅料,咸香的同时肉松是不会过于松散的。越嚼越香,皮也软糯够味,口腔内泛起艾草的淡香,太适合配上一壶茶慢慢品味~
/ 豆沙青团
甜而不腻的红豆沙入口即化,经典的口味果然是青团的绝佳搭配,质地棉糯的红豆柔和了艾草的浓香,余味悠扬地在口腔中久久不散。
觅食地址:惠城区桥东塔仔湖路百惠佳超市旁
联系电话:13413122357
“惠州好评不断的蛋糕店,没想到青团也一样yyds”
深绿柔糯的外层包裹着硬实的内馅,轻轻一碰就能感受到青团的Q弹,咸蛋黄肉松里多了一些芝麻的熟香,并不湿润的质感在舌尖带来肉松、咸蛋黄独有的酥松感。
在尝过一众的青团之后,蕾迪家的这款青团是小编一定会回购的!别看小小一个,但是艾草的清香恰到好处,搭配肉松或者是黑芝麻的内馅都是下午茶的首选!
觅食地址:
麦地店 – 惠城区麦地演达大道3号楼花边岭东花园1层12号
江北店 – 惠城区江北中信城市时代B座首层商铺12号
金山湖公园店 – 惠城区金山湖环湖一路悦湖花园3栋08、09号商铺
联系电话:13556211984 / 13829933474
“惠州本土品牌郭师傅的青团,卖到断货!”
小小的团子颗颗圆润饱满,想必其他的青团,郭师傅的显得更加油亮。深绿的颜色是新鲜的艾草揉捻而成,用料追求本真的郭师傅,在口味上也做了创新!
粒粒红豆很值得夸赞,软糯不粘牙的外皮一咬下去就是红豆的质感涌出,类似红豆沙的口感还保留着红豆颗粒,作为甜品再合适不过了!
海盐芝士中芝士奶酪的味道浓郁,虽然是看起来很猎奇的味道,但是和青团一起在舌尖化开却一点都不违和~
觅食地址:
华贸店 -惠城区江北文昌一路华贸天地外层商铺
下埔店 – 惠城区南坛路紫荆苑1栋1层
河南岸店 – 惠城区好河南岸螺子湖三路69号
印象城店 – 惠城区金山大道印象城购物中心L1-22号商铺
龙丰店 – 惠城区龙丰鹅岭南路13号
方直店 – 惠城区河南岸方直广场2号门
水口店 – 惠城区水口东昇路30号
联系电话(华贸店):0752-2776367
“出品精致的烘焙小店,将春日的晨光藏入青团”
极有家的格式蛋糕和面包都是味道颜值双在线,这次在初春到来之时,也将青团做出了独家的口感。毫不踩雷的4种口味,既不粘牙还能感受到传达至舌尖的细腻~
牛奶紫薯并不甜腻,爱吃紫薯的人也一定会爱上这款青团,无添加剂和色素,将紫薯的本味发挥到极致!
咸蛋黄肉松里的肉松简直用料十足,薄薄的外皮轻轻一咬就破,弹软的同时肉松的咸香在口腔中爆炸。
黒芝麻养生又经典,被细腻研磨之后成为黑芝麻酱被包裹进青团里,糯软的口感深得大家的喜欢~
红豆沙想必没人能拒绝,绵密的口感甜而不腻和艾草的香味叠加更富有层次,吃起来不齁不腻。
觅食地址:罗阳镇商业东街东森华庭小区A栋07号商铺
联系电话:15360129952
看了那么多青团
你心目中NO.1的又是是一款呢!
/ 快告诉我还有什么宝藏青团 /
探店电话:18819690000
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州