惠州小破站–
2008年，八合里始于汕头一个不起眼的小巷子；12年过去后，靠着好味道留下许多好口碑，开到哪火到哪，成为潮汕牛肉火锅的代名词，共150+家门店，遍布全国18座城市。
连续4次上榜CCTV美食节目；常年蝉联大众点评必吃榜；堪称“明星收割机”，让蔡澜、谢霆锋都为之打CALL…光凭这些，就足以证明TA有多美味。
八合里在云南、贵州、四川、内蒙等地都有自己的养殖场，各地还有屠宰场，强大的供应链体系，保证了客人无论什么时间段到店，准能吃上一口鲜牛肉~
店内的师傅个个都是潮汕”底子”，有着多年的切肉经验。为保证牛肉的营养和水分不流失，十个部位讲究十种不同的切法，每一片牛肉都做到厚薄适中，纹理清晰。
手工生牛肉丸同样是肉眼看得见的新鲜，让人食欲大增。牛肉经历上千万次捶打，师傅每天一手挤肉，一手捏勺，只为让客人享受zui新鲜、zui有品质的口感。
就拿隆生金山湖中心店来说，座位宽敞舒适，卡座的设置极具私密性，无论是想二人世界、朋友小聚还是商务宴请，都能在这找到一份舒适感。
如此“牛”的八合里，又遇上惠州门店5周年，全场菜品打6.8折！懂的人都知道，性价比本身就很高的TA，打折简直就是千载难逢！！来，胶几人教你怎么吃更划算！
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一头牛只有1%的三花趾/五花趾，可以说是牛肉中zui弹牙的部位，十分考验牛肉的新鲜度！对刀工要求也极高，筋肉纹理要像树叶一样均匀分布，喜欢牛筋弹牙口感的吃货们一定要选择这个部位！
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宝藏部位胸口朥，可谓是每桌必点。虽脂肪含量高，但咀嚼时能充分感受到肥而不腻，又香又脆的口感，还自带淡淡奶香味，着实让人沉迷，真不是言语能随便形容的。
如何检验一家牛肉火锅是否正宗？
看看TA家的这份手工牛肉丸就真相大白了
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八合里牛肉火锅 – 金山湖店
地址：惠城区三环南路32号隆生金山湖中心L6-29/30号
营业时间：11:00-22:00
电话：0752-2843889
八合里牛肉火锅 – 港惠店
地址：惠城区演达大道11号港惠购物中心4楼4101商铺
营业时间：11:00-22:00
电话：0752-2843766
八合里牛肉火锅 – 麦地店
地址：惠城区麦兴路（凯旋假日酒店正对面）
营业时间：11:00-凌晨01:00
电话：0752-2843789
八合里牛肉火锅 – 华贸店
地址：惠城区江北文昌一路9号华贸天地5层
营业时间：11:00-21:00
电话：0752-2843890
八合里牛肉火锅 – 天益城店
地址：惠城区仲恺五路天益广场一期6层002号铺（近莞惠城轨仲恺站出口侧）
营业时间：11:00-22:30
电话：0752-2843788
八合里牛肉火锅 – 大亚湾店
地址：惠阳区大亚湾大道232号翡翠山·益田Holiday ParkL2层22-23号商铺
营业时间：11:00-22:00
电话：0752-2843779
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
