被惠州街坊夸了4年的「销魂烧烤店」，终于舍得开新店了！

烧烤摊，是夜晚里各方食客的聚集地。烟熏火燎的烧烤江湖，让疲惫的上班族，忙碌生活的都市人，不自觉奔向的治愈地。一堆炭火加一把生肉，几个朋友加几杯小酒，一整天的愁思都烟消云散。

一个烤炉，一把刷子，一颗认真做烧烤的心，简单的3样东西架起了「串世纪」的起点，从此成为了惠州人味觉记忆中的烧烤经典。

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起初是街坊邻居口口相传的好味道，后来是吃货们口中的宝藏食堂，再后来是惠州火出圈的烧烤代表之一。他们用心的坚持，让惠州人都记住了它。

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无肉不欢，烧烤至上

 “ 今晚来串世纪吃个烧烤吧 ” 

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▨ 青龙虾（原味、蒜蓉）▨

懂吃的老饕落座后都会先点上一只青龙虾，看那生猛的架势就知道它们有多新鲜了。活烤海鲜，还会跳舞。没有人能抵挡得住这般诱惑。

每只青龙虾都有手掌般大小，即点、即烤、即食，最大限度保留海鲜的新鲜和口感！满眼的肉欲，瞬间攻破食客们的挑剔味蕾。

炭烤才是烧烤的灵魂，炭火烤制出来的食物会有不同寻常的味道。青龙虾有两种口味可以选择，蒜香的馥郁，原味的鲜甜，在炭火的加持下，香味浓郁，想想都能流口水。

用筷子一翘就能得到整块龙虾肉，蜕了壳的龙虾肉依旧饱满，此刻只想赶紧把嘴巴迎上去，享受在唇齿间爆开的满足感！

这份Q弹诱人的青龙虾，必定会成为海鲜爱好者们的心头好，吃过一次后就忘不了。一大块龙虾肉塞入嘴里，那股鲜劲，想不爱都难！

▨ 芝士烤榴莲 ▨

在惠州说起烤榴莲，让许多食客们第一个想到的就是串世纪的，招牌「芝士烤榴莲」一直都是店内的人气王！冲破坚硬的外壳，飘散在空气中的榴莲香味，实在让人欲罢不能。

每份榴莲都被烤得透出一种格外诱人的金黄色，夹起一块可以看到绵密的榴莲肉，送入口中，焦香与顺滑的口感交融在一起，榴莲果肉中的糖分也被热量所激活，感觉生活中的再多不顺意，都能在此刻被治愈。

不仅榴莲肉的份量感人，就连芝士老板都毫不吝啬。榴莲表面铺满一层厚厚的芝士，用筷子向上一拉，能拉扯出长长的芝士条，钟爱芝士的食客双重满足，堪称完美。

▨ 烤生蚝（原味、蒜香）▨

串世纪的烤海鲜，是出了名的实在！不仅新鲜，个头还都非常大。选用每日直送的肥美生蚝，由经验丰富的师傅严格控制火候，牢牢锁住生蚝的本味，只为让食客们吃到来自海洋的天然鲜美。

所有烧烤里，我最无法抗拒蒜蓉的味道，吃到这枚直击灵魂的蒜香烤生蚝，褪去生辣气，激发出浓烈又不呛人的蒜香，好吃得冒泡泡！一口一个，吃得停不下来。

原味烤生蚝也是许多人的挚爱，不加任何辅料烤制，只用炭火锁住生蚝的鲜味。蘸上些许芥末酱油，还能极大地勾勒出生蚝本身的鲜甜，一口咬下去，汁水在嘴中迸发，令人直呼过瘾！

▨ 特色烤猪脑（蒜香、香辣）▨

烤猪脑是川渝美食的代表，看似“黑暗”的食物，只要你尝过一次，便会被它的美妙口感所征服。红油调味很香，口感像豆腐一样绵密嫩滑，入口即化，完全没有任何腥气。

猪脑在烤之前都要先进行手工剥筋挑膜，不然吃到的猪脑口感不好。看着碗内咕嘟咕嘟冒着泡，红油都钻进了每一寸猪脑里，不少食客专程跑来，只为这一口麻辣鲜香的烤猪脑。

猪脑有蒜香和香辣两个口味可以选择，满足嗜辣党的同时，也贴心照顾到了不能吃辣的食客。带着地道的川渝之气，满口生香，惹得人爱不释口。

▨ 蒜香烤元贝 ▨

新鲜的元贝不用太多的调料，只需加点蒜蓉和葱花就足矣美味。一个元贝完全可以填满整个口腔， 裙边有嚼劲，贝柱紧致弹牙， 且吸收了蒜香味。鲜味十足又带着浓香，连着汤汁一起嗦进嘴里，完美！

▨ 锡纸鸭血 ▨

鸭血没有气孔，吃起来Q弹柔软。仿佛在口腔中与舌头斗谁更软嫩，随时捞起来吃都能嫩出汁。经过红油和炭火的洗礼，香味四溢，混合着酱料一起食用，一个人就能消灭一整份。

▨ 羊肉串/蜜汁烤翅 ▨

▨ 鸡脆骨/蒜香豆腐皮 ▨

要说烤串中的经典，这四款的地位无人能撼动。羊肉串味正而不膻，孜然飘香，肥瘦均匀，每口都会有油脂溢出。诱人的香气，老饕都只爱这一口。

不论是大小还是小孩都爱的鸡脆骨，必须也得来一份！鲜香脆口，没有过多的脂肪，一口一个嘎嘣脆。

豆皮里包裹着的蒜蓉，是整份豆皮的点睛之笔。吃起来还有爆汁的享受，在咀嚼之中感受蒜香的曼妙，我爱了！

吃鸡翅必须上手，外皮金黄焦脆，而内里鲜嫩多汁，不柴不腻，蜜糖的甜混合孜然的香，口感丰富到舍不得咽下去。

▨ 酱青瓜／凉拌秋葵／台湾番茄乌梅 ▨

除了烧烤，店内还有很多开胃凉拌菜供应，少了它们的烧烤局，就不完整了。点上一份解解腻，再喝点小酒，再惬意不过了。

▨ 虎牌扎啤▨

超有诚意的「虎牌扎啤」，懂的人都不会错过！优质麦芽使得啤酒麦香浓郁，喝起来清新芳香，泡沫丰富令人口口留香，能把这个夏天提升到回味无穷的境界。

▨ 进口啤酒 ▨

店内酒水多样，总有一款能满足你当下的心情。进口啤酒，漂洋过海来相会，已经足够欣喜。一瓶就能让幸福感蔓延到全身每一个毛孔，吃烧烤有它们更助兴。趁着买一打送半打的优惠，可以喝个痛快！

?带上福利，今晚一起嗨?

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▨ 店内环境 ▨

水口新店共有两层楼，座位充足，不仅有温馨宽敞的室内座位，也有更接近生活的户外座位。舒适的氛围让躁动的心很快就放松下来，与亲朋好友一起撸串喝酒，开启一个缤纷的夜，嗨到凌晨三点也不为过。

烧烤摊里留住的人间烟火气，真的很治愈

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串世纪温馨提醒：

睡前一定要吃宵夜，才不会做饿梦！