这家「人气高到离谱」的店一年连开6家！限时5.8折，买1送1

那天，在麦地的贤合庄看到了温暖的一幕，大写的“援鄂医务人员英雄榜”挂在墙上，墙上签满了惠州援鄂医务人员的名字。橘橙的墙色，配上暖黄色射灯，烘托了蕴藏在这些名字背后的大爱。

签名的右下角挂上了几幅贤合庄邀请援鄂医务人员到此就餐的合照，看到这里不禁起了一手的鸡皮疙瘩。这一面签满英雄们的名字的墙仿佛有一股魔力，让人通过这面墙就能看到希望和温暖。

不知不觉，贤合庄来惠州已经1年了。这个有着招牌手势的火锅店，用其独有的特色，在惠州吸引了一波又一波的食客。

贤合庄本是定位市井火锅，而市井火锅的特点是很接地气的。首先，独具市井气息的环境，我想，刚进贤合庄的食客一定都能感受到。

除此之外，市井火锅还有一个特点，就是菜品量少、种类多（当然了，价格也会比我们平时在其他火锅店点的大份菜品便宜）。

贤合庄延续市井火锅“菜品量少、种类多”的同时遭到了很多食客的吐槽，很多食客放大了其菜品量少的特点，这也许是受日常消费习惯的影响所致。

在惠州贤合庄1周岁之际，惠州贤合庄也专门为惠州食客们推出了大家更为偏爱的「大份菜品」。惠州食客们可以大口吃肉啦！还上新了在广东大受喜爱的甜品！

  卤味拼盘  

来贤合庄怎么能不点招牌卤味呢！新出的卤味拼盘一份就能搞定卤鹌鹑蛋、卤牛肠、卤鸡翅尖、卤牛心等4种不同卤味，简直就是卤味爱好者的福音！

秘制而成的卤汁别具特色，香味浓郁，师傅们严格把控卤制时间，使得每一份卤制菜品都十分入味，入味是卤制品的灵魂。

  现切牛三宝  

现切牛三宝选用新鲜吊龙肉、胸口朥、牛舌，现点现切。这一盘现切牛三宝上桌的时候小莓差点以为自己进了牛肉火锅店… 在卤味火锅店里涮胸口朥还真是第一次体验到。

以前吃胸口朥都是在潮汕牛肉火锅店涮清汤锅底吃的，用清汤锅底涮的胸口朥会比较鲜甜；这次改用牛油锅底涮煮，尝过之后别有一番风味，味道的层次会比较丰富些。

吊龙肉新鲜且厚实，夹起两块一起涮着吃超级满足！店里还有沙茶酱可以蘸取哦！潮汕食客也能在这吃到家乡味儿呢~

相比适合烤肉的厚切牛舌，薄切牛舌更加适合涮火锅。即便是薄切，牛舌依然保留着那股韧劲口感。

  小贤拼三脆   

千层肚、鸭肠、脆毛肚这三个吃辣火锅必点的宝藏菜品终于凑成一个组合啦！

鸭肠涮10秒左右、脆毛肚涮30秒左右、千层肚涮15秒左右即可开吃。三者都是口感偏脆的菜品，建议用辣锅涮煮哦~

  双拼丸子  

用新鲜的肉手工制作而成的丸子，现点现做，保证新鲜。双拼丸子分别是贡菜丸子和泡椒丸子。

添加了贡菜和泡椒的丸子吃起来口味会更加丰富，饱满的鲜肉吃起来是妥妥的满足。涮煮过后的丸子，将锅底渗透进了每一个细节，入味十足。

  菌菇拼盘  

精选竹篮作为盛装的容器，摆盘精致。集香菇、金针菇、秀珍菇、海鲜菇等4种菇类于一体的拼盘拯救了一大波有选择困难症的食客。

  清凉甜品  

盛夏将至，怎么能少得了冰凉冰凉的甜品呢~火锅和甜品可谓是神仙搭配，解腻又解辣。

新品西米露加入了3种不同的新鲜水果，口感丰富。

自制芒果布丁香味浓郁，酸甜适中，很适合解辣。切记要早点吃哦~凉凉的布丁吃起来才不会甜腻。

外层洒满麦片的奶糕，内里是椰奶味浓郁、口感软糯的奶块。

切块的龟苓膏浇以清甜的蜂蜜，怕上火的食客必点！（广东人的神奇降火法）

  金牌雪花肥牛  

现在来贤合庄终于能点上一份大份的雪花肥牛啦！纹理清晰的肥牛，还有精致摆盘的加持，好感度Max。

雪花肥牛涮上10秒左右即可，蘸上调料开吃，超大一片雪花肥牛吃起来十分满足！

  生抠鲜鸭肠  

大份的生抠鲜鸭肠真的很离谱！夹起来的时候跟拉长寿面似的，超长的鸭肠令人食欲大发，鸭肠爱好者千万不能错过！

超长的鸭肠吃起来会更有满足感，爽脆的口感让人欲罢不能，鸭肠在火锅里总是散发着如此迷人的魅力。

  手工鲜虾滑  

口感Q弹的虾滑是很多食客吃火锅必点的菜品。大份的虾滑共有10颗，分量是杠杠的！每一颗都被揉搓得圆滚滚的，强迫症表示看得十分舒适。

  极品鸭血  

虽然这次没有出大份的鸭血，但小莓还是忍不住给大家再分享一下这里的鸭血！6元一份的鸭血很抵！嫩滑的鸭血蘸上咸香的干辣椒面，我瞬间回到快乐星球！

贤合庄保留市井火锅原有的市井特色，选用饱和度高的红色作为辅色，保留复古风潮的同时融入些许现代元素。宽敞的空间给到店的食客提供了良好的就餐氛围。

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