等了5年,惠州人终于吃上了!人均40+的餐馆,全是地道味...



湘菜,是中国人味蕾地图中不可缺少的一块。在湖南火了5年,全国30+家分店的「食在鲜铺」,这回终于被惠州人盼到了!以鲜为基础的湘菜品牌,只想给你的味蕾减减压。



“用材地道,烹出鲜味,价格亲民”,来吃过的人都对它赞不绝口。轻辅料与调味料的烹饪,留住好食材的醇正,让食客们齿留余香、百吃不腻。



湘菜对原食材的把控非常严谨,入门就能看见从湖南直运回来的乡里土食材,直接在食材柜前点餐,新鲜看得见。纯本味出品,卖完就沽清,想要吃到想吃的食材,可要记得趁早来。



 / 湖南本地人吃过,都说好 / 





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▨ 金牌鱼头 ▨



几乎每位进店的食客都会必点的「金牌鱼头」,答应我不能错过!拿过奖的它,用独特的鲜香爽辣俘虏了许多惠州食客,吃过一次,便会被它折服。



选用肉厚肥美的水库鱼头,由经验丰富的师傅腌制后再铺上一层秘制剁椒,最后上锅蒸熟。严格把控好每个步骤的时间,这样蒸出来的鱼头才够鲜嫩诱人。



汤汁在蒸的过程中融入到每一丝鱼肉里,夹起一块鱼肉,光是闻到那股酸辣开胃的味道,就足以打开你的食欲。混合着剁椒一起入口,味蕾在这一刻得到了满足。




▨ 油焖小龙虾 ▨



今年的第一顿小龙虾,给你们安排上了。正值小龙虾肥美的季节,足足等了一年,终于可以放肆开吃。食在鲜铺的小龙虾只只鲜艳红亮,个头饱满,光看样子就能令人垂涎三尺。



小龙虾肉质紧弹、鲜甜细嫩,越吃越能感觉到那股独有的香味在味蕾上慢慢渗透。油爆后的虾壳变得脆脆的很容易剥,呼之欲出的虾膏,没有人能抵挡得了这般诱惑。




▨ 酸菜肥肠 ▨



色香味俱全的酸菜肥肠,简直就是下饭神器。油润的肥肠在酸菜和泡椒的加持下,多了一份酸辣的口感,中和了肥肠的油腻,惹得食客们一勺接一勺停不下来。



肥肠的魔力在于,开启了这扇新世界的大门,就再也关不上了。香糯的肥肠处理得干干净净,与各种食材加热后相互渗透,味道得到了充分的释放。点一份与三五好友分享,在氤氲的烟火气里,感受正宗湘味。





▨ 鲜铺三嫩 ▨



这碗鲜铺三嫩也是店内的人气王,由花石香干、猪腰花、鱿鱼片组成的三嫩,爆炒后将特有的香辣鲜味发挥到极致。多重口感瞬间在嘴里迸发,完美满足了拌饭人的需求。




▨ 紫苏牛蛙 ▨



紫苏的挑逗刺激,牛蛙的多汁香嫩,酥脆的外表下还藏着紧实嫩白的肉,喜欢吃牛蛙的食客看到简直挪不开眼。满眼望去全是诱人的蛙肉,不得不感叹这份量真的很实在!




▨ 荷叶排骨肉 ▨



当荷叶遇上排骨,没想到也能让人感到惊艳。荷叶的香融进了排骨肉和糯米里,丰腴的排骨,反衬荷叶的清新,吃起来不肥不腻,不论是老人还是小孩都对它爱不释口。




▨ 砂锅柳叶苗 ▨



春意盎然的一款蔬菜,谁吃谁爱上。用砂锅煮熟后香气愈发诱人,夹杂着咸香的肉碎,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特,有利于胃口的苏醒。



超高性价比的湘菜,一直以来都是不少人的心头好。「食在鲜铺」能在众多湘菜馆中脱颖而出,确实有着它独一无二的魅力。精选食材、坚持本味,来惠州短短的时间里,就获得了食客们的一致好评,你馋了吗?




? 福利收好,带上家人朋友去觅食吧?



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▨ 用餐环境 ▨



一进门就被这极具韵味的装修环境所吸引住了,能感受到浓烈的温情与热度。宽敞明亮的用餐环境,让食客在这用餐也能倍感舒适。



店内有包间也有别致的雅座供应,整体古风古韵的氛围,完美呈现出了湖湘文化的典雅之美。不论是聚餐还是宴请,都能满足你的需求。



 “ 饿了就快来吃饭啦!” 




店铺信息 STORE INFORMATION


店名:食在鲜铺

地址:惠城区江北水北新村3区

营业时间:09:00-14:00;17:00-21:00

电话:0752-2268889

?️ 停车位充足

◆ 导航指引


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将追究法律责任

本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州

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