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惠州首个「淀粉肠合集」，1块钱就能吃

2022-04-03 15:02:25 来源：吃喝惠州分类：吃喝惠州

“谁小时候还没吃过‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍「‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍淀粉肠」阿”

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01。

“ 不完全淀粉肠地图，来了 “

作为一位热衷怀旧的美食编辑，在尝过童年小面包甜头之后，又馋起了童年淀粉肠。我们夜以继日跑了惠州10个地方，终于整理出来了这份「不完全淀粉肠地图」。

童年淀粉肠，做到这3点才正宗

1/只吃没有肉的淀粉肠

2/叮嘱老板炸久一点

3/秘制酱料，刷厚一点

02。

“ 先收藏！跑断腿才找到这6家 “

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【主业卖早餐，副业淀粉肠】

八方新越前的肠仔摊，每到下班时间就吸引了一堆白领。摊主是位热情的小姐姐，一个人，两个摊，白天卖早餐，午后卖淀粉肠，生意好时一天能卖上百条。

这里还有火山石烤肠、原味热狗、奥尔良脆骨肠等，但卖得最好的，还是淀粉肠，估计大家都更偏爱记忆里的味道吧。

八方新越

地址：江北惠州大道110号八方新越

营业时间：17:00-22:00

电话：13536943316

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【LV姐姐的小摊】

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寻找接地气的小吃，怎么能少得了义乌市集。远远就看见穿LV衬衫小姐姐在忙碌，摄影师无意间一句“LV小姐姐”成了我们对她的爱称。

不同于普通淀粉肠，这家网红烤肠口味较多，有香辣、五香和超受欢迎的番茄沙拉，一到晚上络绎不绝，值得一试。

惠州义乌小商品批发城

地址：江北惠州大道118号义乌小商品批发城（楼下十字路口市集）

营业时间：中午-21:30后

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【有淀粉肠，也有蛋包肠】

水口夜市里的烤肠摊，除了怀旧淀粉肠，还有其他家没有的「蛋包肠」，十来分钟出一锅，一共有6种口味，制作过程极其治愈，有兴趣的可以去稍稍围观一下哈哈。

凌晨才收摊，什么时候去都不用担心找不到了~

华昌购物广场

地址：水口夜市（华昌购物广场对面美食街）

营业时间：下午15:00-凌晨00:00

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【学校门口的快乐，一块钱就能买】

学校门口的淀粉肠，妥妥的童年回忆，去到的时候刚好是下午5点，阳光倾泻，店里围满了穿校服的小学生，拿着几张零花钱，谨慎挑选喜欢的小吃，这样的画面不由得让人怀念。

这是我们找到的唯一一家「小根淀粉肠」，一根只要1块钱，提前炸好放在保温箱里，简单撒上孜然粉就很好吃！

首屈一指(南新路店)

地址：南坛小学门口首屈一指

营业时间：中午-21:30后

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【酱料都是自己熬的，别家没有】

33青年公路街区巷子里的淀粉肠，是很多粉丝推荐的。

不同于其他调味，他们家的酱料都是自己熬制的，有辣酱和孜然酱两种，将孜然粉做成酱汁更入味，再搭配隔壁菠萝摊上的新鲜菠萝串，简直不要太完美了！

33号青年公路街区

地址：33号青年公路街区隔壁巷子里

营业时间：16:00-23:00

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【刚摆摊一个月，不下雨都会出】

街区门口同样有一家淀粉肠小摊，刚开一个月，每天下午4点准时出摊。也是3元一根，5元2根，就是酱料稍微有点辣，怕辣的宝宝建议选择另一个口味。

33号青年公路街区

地址：33号青年公路街区门口

营业时间：16:00-22:00（下雨不出摊）

…

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“但凡有一丁点肉，我都不爱吃”

“炸久一点，我爱吃脆的”

“多下点料，味道才足”

“偶尔会过来买一根，这个酱很好吃”

前段时间网上突然掀起“淀粉肠自由”的话题，一不小心勾起了我的童年情结，于是便有了整理「淀粉肠合集」的想法。

其实说不上有多好吃，甚至有时还会嫌弃它导致上火，但就是时不时会想要来上一根，或许更多怀念的，是童年学校门口的味道吧~

滴滴.gif

摄影 / 丸子

法律支持 / 林志浩巫润隆叶雨婷律师广东惠泰律师事务所

点点在看，童年小吃专题持续更~

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州

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