在惠州长大的小孩
都吃过它们
“提起传统糕点,很多人都会第一个想起她”
每天早上4点就在家里做糕点,然后再到店里蒸糖水,一直忙到晚上22点才回家,丽姐一个人撑起一家店。店面不大,开店时间不算长,却靠着一门手艺成为很多惠州人心中的老味道。
“青团、艾粄、香芋糕、钵仔糕、炸鱼丸、水蛋糕……整家店的东西都是自己做的,从家里出来后,怎么都吃不到那个味道,就自己做了,我还捣鼓着在淘宝上卖,没想到居然挺受欢迎!”
卡通水蛋糕
酸奶大麻花&汉堡面包
萝卜粄
“37年老店,从小吃到大啦”
零花钱不多的时候,快乐真的就是奶油面包给的,依旧是2块钱一个,稍不小心,糖粉就掉得满地都是。不早点来,还要跟小朋友们抢哦。
这里不仅有均价2元的糕点,还有各种特产和小吃,就像钻进了哆啦A梦的口袋,什么都能找到~离开的时候,不禁羡慕起了住在附近的街坊,每天都能被烘焙的香味唤醒。
“即使长大了,还是抗拒不了梅花小蛋糕”
东平市场公交站旁的梅花小蛋糕,奶粉、牛奶和面粉等食材按比例调制成面糊,均匀摊在饼铛上,等上5分钟就可以了。10块钱能拥有37颗,奶香味飘出五米开外。爷爷说基本上下午3、4点出摊,卖完就收。
搭乘时光机,回到放学后,买一袋梅花小蛋糕带回家。外表焦脆,内里软糯,还会爆浆,是记忆中的味道没错了。爷爷也一直在这里摆摊,让长大了的小朋友们能随时能找到他,找回小时候的味道。
“一辆单车,等于一家移动糕点店”
“17、18年了,我走东平,我老婆走河南岸!”
隐身在第三人民医院门口的无名摊位,阿叔每天早上7点,便开始踩着单车出没在三院到东平市场这条路上,要是平时路过不注意,低头刷下手机就会和它擦肩而过。
mini绿豆饼
绿豆饼跟平时见到的不太一样,mini的个头,馅却很厚实。跟风买了一袋,甜度是清新的,皮稍微有些硬,但内馅口感绵密。拿回家放冰箱冷冻后,没想到冰冰凉凉的口感更加惊喜。
没有老婆的“老婆饼”
没有“老婆”的老婆饼,不知道忽悠了多少代人,却是很多人下班和放学的动力。阿叔卖的都是真材实料,想吃可以试着来偶遇一番。
“犄角旮旯才是真正的美食卧虎藏龙之地”
卖的基本上是传统老款式,价格都在2-4块钱不等,不用等过年也能吃上。知道我们是来探店的,曾阿姨见怪不怪,打开抖音,热情地跟我们分享以前来探店的博主的视频。
香芋糕
…
在物价飞涨的今天
没想到还能拥有
10块钱就能装满一大袋的快乐
吃上一口,时间就好像回到了童年
花式向父母要零花钱的时候
希望他们也能熬过疫情,一直在
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州