这家店的鱼，从中山来的！仅108元享「3-4人餐」

在吗？我脆得睡不着

 中山脆肉鲩  |  山泉水粥水锅底  |  胶原蛋白 

❶ 听说了吗？这家店的鱼，从中山来的

❷ 打卡鱼骨、鱼片、鱼滑、手打鱼丸…

❸ 108元享3-4人餐，188元享5-6人餐

❹ 坐标：惠州东平半岛光耀荷兰水乡二期

VOL. 01|   捞米鱼坊一中山脆肉鲩

会在嘴里蹦迪的鱼，找到了

友友们，最近小编找到了一家脆肉鲩——「捞米鱼坊一中山脆肉鲩」。店里的鱼都来自“脆肉鲩之乡”——中山，地道本土鱼，放心吃。

现点现捞现切 /

每份脆肉鲩都是现点、现捞、现切。贼大的鱼“哗啦”被捞出水，活蹦乱跳的样子，我只能默默地说：“切鱼师傅辛苦了…”

VOL. 02|   捞米鱼坊一中山脆肉鲩

这店只做一道菜：脆肉鲩

一条脆肉鲩可以被拆分为：鱼肉、鱼骨、鱼腩、鱼尾、鱼头、鱼肚、鱼柳…这大概就是身在广东的宿命吧，实力演绎“专做1道菜——脆肉鲩”了。

涮脆肉鲩，以鼎湖山泉水煮的粥为底，浸泡过的米倒入锅中，吨吨吨下去一大桶水，用山泉水突出鱼肉本身的鲜甜。

 先预告噢，涮完鱼可别忘了喝粥，涮过鱼的粥更为鲜甜。配上粥底灵魂配菜，一次性三碗粥下肚没问题啦～

/ 鱼片 /

切出来的鱼片像一只翩飞的蝴蝶，入锅涮10秒便蜷缩了起来。涮上店里的特色酱料，一口下去，这爽脆的感觉，太美妙了。

/ 鱼腩 /

鱼腩片切稍厚，白得透亮，涮10秒就害羞地缩起来了。每口鱼腩片都脆爽鲜甜，咬在嘴里是“卟卟卟”的感觉。

/ 手打鱼丸 /

师傅各个都是力气一把手，大力、高速搅打的鱼肉糜逐渐粘黏起来，颗颗有劲、弹牙。

/ 鱼骨 /

鱼片、鱼滑、鱼腩、手打鱼丸…别看到“鱼骨”就想跑了，很多人觉得鱼骨是边角料，但实际上这盘子里的可都是好东西。各个部位的鱼骨上粘着些许肉，在米汤的熬煮下更见胶质。

/ 更多美味 /

热菜：香煎鱼饼、普宁炸豆腐/椒盐牙签骨

配菜：油豆腐、农家鲜腐竹、马拉糕、千张、生菜

VOL. 03|   捞米鱼坊一中山脆肉鲩

坐标：光耀荷兰水乡二期

错落有致的布局，灯光点缀加深了就餐的自然体验。舒服路线一直从食物贯穿到就餐环境上，整间餐厅给人一种说不出的惬意舒服。

桌上整齐摆放的餐具以及整体的环境，都让人倍感舒服。无论是朋友聚会、商务请客，还是家庭小聚，来这都是不错的选择。

– THE END –

捞米鱼坊丨中山脆肉鲩（东平旗舰店）

商家地址：东平半岛14号小区光耀荷兰水乡二期

商家电话：0752-7777718

营业时间：11:00-21:00