

阿麦星,一家只做当日面包的惠州本土烘焙品牌,主打盐面包、碱水棒、法棍等各式各样的欧包。2015年,创始人Baker带着和他一样的“面包狂人”们,从惠州老船厂开始,一路上升级打怪,到现在已经开了8家分店。
升级后的阿麦星,店铺以橙色为主基调,不到30平米的小小面包铺,摆满了当日的新鲜面包,治愈又温馨,很像开在欧洲街头的小面包店,是社区里闪闪发光的存在。
阿麦星只卖当日新鲜面包,使用全球各地区精选原麦粉,结合国内好食材,制作出面包爱好者喜欢的无添加面包。每款面包的用料,被贴心地备注在价格标签上,超48小时低温发酵,低糖低脂,让更多人吃到“不可思议”的健康原麦面包。
5000㎡后厨,100000级无尘车间,统一标准、规范管理,确保面包的食品安全万无一失。进入无菌中央厨房之前,都需要佩戴头套、鞋套,经过严格的洗手消毒,再进一遍淋风室。滚圆机、搅拌机、烤箱等,用的也都是时下最专业的设备。
店员:“我们过年的时候吃过,真的就带有一股面包味。”
伯爵系列升级回归了,每一款皆采用英国进口twinings 川宁红茶。私心推荐伯爵红茶奶酥,包体夹杂着特调奶酥和伯爵茶碎,表层再撒上杏仁片,卖相是相当好看。淡淡的红茶香弥漫在唇齿间,也不知道是谁发明的神仙吃法!
▌伯爵奶霜

伯爵奶霜一定是奶油控的最爱,和小时候的奶油面包有些像。但用料更加优质,使得奶霜绵密顺滑,面包体更为膨松柔软,带有twinings 川宁红茶独特的佛手柑清香。
颗颗饱满的伯爵麻薯,软糯柔韧,Q弹有嚼劲,压下去还会回弹!茶碎不规则地分布在气孔中,每一口都能感受到慢慢渗透到舌尖的茶香味,不愧为顶级茶叶制作而成。
糯叽叽的冰心麻薯,是一口爆浆的奶油小炸弹。与普通的奶油爆浆麻薯所不同,内陷添加了较为昂贵的马斯卡彭,与新西兰进口动物奶油相融合。这一奇妙的碰撞,迸发出了既有微微咸香,又有浓郁奶香的口感。冰冰凉凉、轻盈十足,就算吃多了也不会腻哦~
* 冰心麻薯每家门店限量10+盒,每人限购2盒,想吃要趁早!
无糖无油的亚麻籽蔓越莓,一定会是健身达人的最爱。用料上非常扎实,每咬一口,都是亚麻籽和大颗的蔓越莓干,让面包原本的麦香味得到了升华。
表层铺满了微脆的海苔和咸香的肉松,这对组合永远不过时。无论是口感、香气,还是发酵程度,都拿捏得刚刚好。
玫瑰盐面包,没有华丽的外表,但偏偏很合大众口味,成为店里的招牌。原材料使用新西兰含盐黄油、韩国TS级细砂糖,内部气孔组织细腻松软,吃起来有一股特别的玫瑰盐及奶香味。
表层铺满了微脆的海苔和咸香的肉松,这对组合永远不过时。无论是口感、香气,还是发酵程度,都拿捏得刚刚好。
童年最爱吃的肠仔包,这里也有。不管是小孩,还是长大的大小孩,对面包中间的烟熏肉肠都没有抵抗力。咬起来脆脆的,吃腻了甜口的,换一下咸口的也不错~
每个菠萝包都烤得饱满诱人,酥皮一咬就掉渣,整整30g的奶馅,特别香醇浓郁,也有了更多的饱腹感。把菠萝包压扁,也是广东人心照不宣的“食包技巧”。
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记得每天都要吃一个元气欧包
ONE MORE AMAZING

「阿麦星」

华贸店
惠城区江北文昌一路11号华贸铂金府4号楼101铺
电话:15363880049
营业时间:07:30-21:00
中海生活汇店
惠城区东升二路与旭日二路交叉口中海生活汇中庭广场
电话:13316338792
营业时间:09:30-21:00
麦地店
惠城区花边岭麦岸路18号金耀园首层
电话:13316339653
营业时间:07:30-21:00
方直君御店
惠城区东升二路与旭日一路交叉口方直君御T6-117铺
电话:13316336935
营业时间:07:30-21:00
东平店
惠城区东湖第十小学正对面
电话:15360183648
营业时间:07:30-21:00
江北唐宁公馆店
江北唐宁公馆1-107号商铺
电话:15812513596
营业时间:07:30-21:00
湖畔新城店
湖畔新城15栋4号商铺
电话:17819516939
营业时间:07:30-21:00
东江学府店(即将开业)
东江学府六期广场
电话:150118653767
凯旋城店(即将开业)
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所

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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州