作为潮江荟家的必点菜式——【炭烧响螺】，从做法开始就非常考验师傅们的功底和手艺；炭烤手法十分讲究、对于火候的把控和料理手段，也是缺一不可。
② 炭烤过程中，加入特制酱汁调味、香气十足
炭烧完以后的螺肉、色香味俱全，尝一口蘸满酱汁的肉，满嘴烤制过后的香气和螺肉鲜嫩的口感，两者交织相应、令人回味无穷！宴请的时候来上这么一道菜，排面不就来了嘛~
这道菜也是格外费功夫，选用一整只红蟹用细腻的手法拆壳取肉后，搭配珍贵的鱼翅一起精心烹制。在炒制的过程还要不断翻炒、时刻注意火候，好吃的秘诀果然是用心！
夹起一筷子全是真材实料，味道鲜美、口感丰富；细细咀嚼还能感受到鱼翅在嘴里绽放的感觉，整体味蕾体验堪称一绝！
【荷叶糯米蒸九节虾】也是强烈安利！光是从视觉就已经征服了众多食客，经过高温蒸煮以后的鲜虾，透出食欲满满的诱人红~听我的！必点！
湿润油香的糯米饭搭配鲜甜的九节虾，充满嚼劲的同时、又带有海鲜特有的清甜口感，鼻尖萦绕着浓浓的荷叶香味…是连炫两碗饭都吃不腻的美味~
冻红蟹重量级别的尺寸，光是看着就让人不由得惊叹！轻轻拨开外壳，大块的白色蟹肉直击眼球！肉质鲜嫩爽口、清甜的汁水争先恐后地在嘴里爆发，会吃海鲜的老饕们尝过都说鲜！
没吃过潮汕生腌的人，怎么能说自己懂潮汕菜呢！用新鲜膏蟹制作而成的【生腌膏蟹】，蟹肉晶莹剔透、蟹膏满满。纯口吃起来口感软糯咸甜，搭配米饭吃更是一绝！
作为另一道有名的“潮汕毒药”，【生腌红心虾姑】同样令人着迷不已。虾肉顺滑鲜甜、膏黄浓郁饱满，入嘴完全没有一丝腥味~尝过这款美味的人，都说从此爱上吃生腌了。
看似平平无奇的【芹蒜炒虾姑芯】却有着别样的滋味~虾姑入嘴肉质紧实、越嚼越香；回味起来又带海鲜独有的鲜甜滋味。不愧是号称喝酒人士吃饭下酒的必选佳肴！
– 潮州菜脯炒大连鲍片 –
这道菜对于大部分的潮汕人来说都不陌生吧！正宗的潮州菜脯搭配大连鲍片一起吃，鲍片嫩爽弹牙、口感丰富，咀嚼起来以后一整个都被惊艳住了！
– 凉瓜腩肉煲 –
潮江荟的【凉瓜腩肉煲】强烈安利！每一块腩肉都挂满了乳白色的酱汁，吃起来满嘴的厚实感，而且不显油腻，拥有口感的同时还不软烂；搭配苦瓜一起品尝，能让你连吃好几口都停不下嘴！
– 白果芋泥 –
【芋泥白果】真的超级惊喜！用新鲜特选的粉芋蒸熟捣制成泥、再用文火慢慢炖煮以后，入口绵密顺滑、甜香四溢。泥石流般的厚实口感引起了芋泥爱好者们的极度舒适~
开在隆生金山湖中心5层的【潮江荟】，仅用了几个月的时间，就用地道的潮汕风味征服了惠州老饕们的心。
更别说从环境到服务、再到味道，都饱受各位“食神”的大力赞赏。无论是想要打卡正宗潮汕美食，还是想要宴请亲朋好友，选择潮江荟都相当有面~
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明亮大气的中式风格，透露着满满的高级感；大厅内还有各种不同的桌型可供选择，很好地满足食客们的各种需求~
不仅如此，【潮江荟】还设有9个独立的私密包间区，空间大而舒适、最多还可以容纳20人！来这请客吃饭超赞~
店内还配有超大的海鲜池，东星斑、波士顿龙虾、帝王蟹等20+种高级海鲜都能在这找到！平价如基围虾、花甲等河鲜也一应俱全。现挑、现捞、现做，保证食材最大程度的新鲜，让你吃到最地道正宗的潮汕风味~
现在还有5.8折的超值优惠
一桌还能用两张！四舍五入又省了一笔
赶紧带上家人一起来享受经典的潮汕美食吧
让你不用去潮汕，也能吃到地道美味~
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探店电话：18819690000
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惠州小破站
