它凭什么拿第1?惠州这家荣获“高高高高”的店被曝光了…






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NIUTANJIANG
6.8折超值叹享烤肉




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NIUTANJIANG
壕送霸王餐

截止至2021年2月8日
留言区前三的小食神将获得
价值207元的3人套餐一份


特别声明:年三十(2月11日)不营业,初一(2月12日)正常营业



『 2021春节不打烊 』
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■ 烧烤人气排行TOP1 ■


Ta是惠州烤肉类人气排名榜的第一名

美团官方金冠好店

3个月做到一个第一四个最高

身边去过的朋友都频频称赞

✔性价比超高,✔环境颜值超高
✔肉的质量超高,✔人气超高

到底多好吃,带你来领略



“今年春节不打烊,6个理由吃牛炭犟”


   理由①  #地理位置佳,交通方便  


牛炭犟就位于港惠新天地旁
最重要的是牛炭犟正门口有空地可供停车
有车一族关于停车位的问题完全不用担心
门口还有公交站
对于喜欢绿色出行的食客也很是友好



   理由②  #实现边吃边拍的圣地  


刚到店就能看到
一面明亮的黑白发亮格子墙
在这样一个简约的黑白风墙旁打卡一定很A
进门后还能看到一只ikaws坐在等位区上



店内各处均有霓虹灯作为装饰
简直就是拍照打卡的圣地
建议穿上你比较sup的衣服
来打卡会更好出片哦



   理由③ #超长冰柜与开放式厨房  


开放式的厨房
让食客可以看到餐品出餐的全过程
安全卫生质量有保障
这无疑是给食客带来了满满的安全感



店里有近百种饮品可供食客选择
不管是少女心满满的饮料
还是聚会必的各种酒品
这里基本上都有,满足食客各种不同的需求



   理由④ #6种特色小菜一应俱全  


这里足足有6种不同的餐前小菜供应
还没开始烤肉就已经让食客食欲大发
同时,让食客感受到店家满满的诚意所在




   理由⑤ #藏在烤肉店里的烤活海鲜  


对于烤肉店来说
烤活海鲜是很少见的,但是
在牛炭犟你可以看到活蹦乱跳的各种海鲜
吃烤肉的的同时还可以叹享烤活海鲜的鲜美


   理由⑥ #一家服务配备齐全的烤肉店  


对于烤肉店而言
这里的服务配备很是齐全
店员会时刻关注每桌的烤网和炭的实际情况
察觉到需要更换的时候
店员会第一时间上前服务



烤肉过程中
店员会主动帮食客烤制
食客只需要坐等吃就行
如果食客比较喜欢自己动手烤肉的话
店员也会耐心说明各个菜品烤制的小tips




  01# LA牛排  


LA牛排实则是位于牛的胸肋骨部位的牛仔骨
每一块牛仔骨都标准地含有三块骨头
用秘制酱汁腌制仅仅短短五分钟
既能保持肉的鲜度又不会影响肉质
同时,秘制酱汁给牛仔骨赋予了更丰富的味道



烤熟后的LA牛排需要剪开食用更为方便
烤制过程中还可以挤上几滴柠檬汁提鲜
蘸上自己喜欢的蘸料,吃起来很是满足




  02# 雪花牛肉粒  


牛炭犟的雪花牛肉粒是我的挚爱!
厚厚的牛肉粒一口一个吃起来别提有多爽了
每张桌上都放置有海盐,方便食客使用
牛肉粒烤熟后撒上一点海盐是它的灵魂所在



牛肉粒外香里嫩,口感绝佳
一口咬下还会有鲜嫩的汁水在味蕾中蹦开
这是只有新鲜的牛肉粒才会有的口感
来牛炭犟谁不点雪花牛肉粒谁吃亏




  03# 雪花牛肉  


雪花牛肉状似大理石,脂肪沉积已到肌肉纤维间
它比普通的牛肉更为营养丰富
同时,它的口感也会比较丰富紧实一些
四片超大片的雪花牛肉叠加在一起超有食欲



雪花牛肉相对牛肉粒而言会比较薄
因此烤制的时间不用太长
烤熟后的雪花牛肉还有鲜嫩的汁水流淌于肉之间
又香又嫩的雪花牛肉直接吃就已经很好吃了
蘸上些许蘸料后味道会更加丰富




  04# 牛炭犟汉堡烤肉  


这是牛炭犟近期的新品之一
独具创意将汉堡、烤肉相结合
选用木质板装盘,摆盘和卖相很是加分
配备的烟肉肠是可以直接吃的
喜欢吃热的小食神可以将其加热后再放入汉堡



将烤好的肉和烟肉肠夹进有青瓜的汉堡里
再加入一点蔬菜沙拉,一口咬下口感很是丰富
小莓喜欢将烤肉蘸多些酱料再夹进去
这样吃起来会更加有味且更加满足




  05# 厚切牛舌  


牛炭犟的厚切牛舌超绝
品品这厚度,你品,你细品
这是厚切牛舌应该有的厚度水准
鲜嫩的牛舌颜色分布均匀,卖相很好



因为厚切牛舌比较厚,所以要烤久一些
烤熟后的牛舌韧劲十足,口感一级棒
每一口都透露着满满的鲜味
相比薄牛舌,厚切牛舌口感更为惊艳味蕾




  06# 扇贝肥牛  


顶端是牛炭犟独家秘制的配料
每一个扇贝都很大且饱实
店家将扇贝肉提前切割好
而后再将肥牛铺垫于扇贝肉之下



秘制配料+扇贝肉+肥牛+海鲜菇片
一口咬下,多重口感与香味交织于味蕾之间
如此料足的扇贝吃上一个就足以快乐好久




  07# 牛炭犟肥牛火锅  


在这寒冬中吃上火锅是一件极为治愈的事情
牛炭犟的肥牛火锅颇有寿喜烧的滋味
喜欢吃寿喜烧的小食神千万不能错过啦
鲜甜的汤底煮出来的菜品很是符合广东人的口味
但汤煮久了后边会有些咸,所以沸腾后要趁快吃啦




  08# 蟹柳烧秋葵  


这道蟹柳烧秋葵加入了蒜蓉
刚入口就颇有在家吃的蒜蓉扇贝的味道
秘制酱汁的深度与秋葵、蟹柳几近平行
沸腾后就可以夹起来吃了,超级入味!推荐!




  09# 青椒酿虾滑  


青椒酿虾滑这个搭配很是新奇

鲜甜Q弹的虾滑经炙烤后又多了一分香气

加之被青椒圈所包围,一口一个最为合适

爽脆的青椒圈加上爽滑有弹性的虾滑

这个组合的口感很是丰富




  10# 盐烤猪肠  


猪肠是用海盐简单腌制过的
配备的腊八蒜口味偏酸且微辣,很解腻
每一块猪肠的大小都控制得当
略微爽脆的猪肠用来烤也是很美味的呢




  11# 牛炭犟拌面  


这款拌面偏甜咸口,颇有韩式风味
千张切成条,分量很足
海带、豆芽、青瓜等与面拌在一起口感丰富
无主食不欢的小食神可以尝试一番




  12# 六色咯吱脆  


6个咯吱脆顶端都放置了不同的水果

店家会根据季节选择不同的水果

所以点六色咯吱脆颇有几分点盲盒的感觉

内馅是由加入了牛奶和奶油调制而成的土豆泥

外脆内软的咯吱脆口感丰富,切记要早点吃呀




  13# 玉米慕斯  



在一家烤肉店里看到别具特色的甜点很是难得

这个看似玉米的外形实则是个芒果酸奶慕斯蛋糕

蛋糕四周布满奥利奥碎和小蓝莓等果子

建议舀下一勺蛋糕蘸上些许奥利奥碎一起吃哦

酸甜口味相结合的丰富口感,很是有趣






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NIUTANJIANG
6.8折超值叹享烤肉




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NIUTANJIANG
壕送霸王餐

截止至2021年2月8日
留言区前三的小食神将获得
价值207元的3人套餐一份


特别声明:年三十(2月11日)不营业,初一(2月12日)正常营业






店内有好几个打卡点

最值得一说的是店内的等候区

店门口配备了一个大电视放电影或电视剧

入口的等候区亦是配备了坐垫和靠垫

每个细节的设置都在尽可能地保证顾客的体验感



店内一层半的面积在同类烤肉店里是很可观的

墙上有LED的大镜子可供食客打卡拍照

女生聚会不知道怎么拍合照的时候就来个对镜自拍吧



宽敞的过道,粉色的软质皮椅

每一个细节的设置尽显细致与人性化

在这里,你可以拥有一个很完美的烤肉体验



 # 春节话题 # 

2021你的春节愿望是什么?

来留言区一起分享下吧~

【当然还是我先说啦】

“妈妈,我想要大红包”



#觅食信息 #


店名:牛炭犟
地址:惠城区河南岸风华世家B区A102号
壹家牛炭犟烤肉(惠州旗舰店)
联系电话:13075200008
营业时间:11:30-23:30
人均:30+(丰俭由人)

特别声明:年三十(2月11日)不营业,初一(2月12日)正常营业



编辑 | 西小丢、西小莓

摄影 | ZENGWEI

广告 | 牛炭犟

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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州

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