惠州小破站麦地这个市场非常神秘
有人提起很是熟悉
有人却对这里从未耳闻
黄田岗市场的清晨，是生生不息的烟火气。食材的丰富程度让你不敢想象，老少一辈赶早来采买一日的生活食材，用对食物的期待开启今日的生活，许多人乐在其中。
浓郁的生活气息，渲染了周遭的一切。
小贩的吆喝声、街坊们的还价声、小朋友的吵闹声在耳边此起彼伏，喧闹的市场里，每一处皆是人间风情。
今天我们来走一走，黄田岗市场。
市场入门处的手作小食
艾糍
蘸上了黄豆粉的艾糍从入口开始香味就十分浓郁，相比熟糯米粉的无味，黄豆烘熟研磨成粉更能散发豆子的浓香。
芝麻花生的内馅每一口都咔滋作响，柔软有嚼劲的艾皮充分的将艾叶的滋味散发，在口中久久不散。
艾粄
客家人都离不开的艾粄，在这里也多了些许花样。小小一个蒸熟之后变得软糯温热，有咸有甜、老少适宜。
红豆馅是甜口的，软绵的内里还能尝到粒粒分明的红豆，在艾叶的香味中甜而不腻；萝卜菜干的咸口艾粄吃起来脆香有味，越嚼越能感受到萝卜的清甜。
红枣糕
一打开就能闻到扑鼻的枣香，软弹的触感让人不禁食欲大开~
疏松的小孔似乎都藏着枣香，入口微甜的红枣糕营养也很丰富，阿姨说这是每天现做的，吃起来丝毫不会黏腻。
市场门口无名的惠东咸蛋猪肉粽
一卖就是十几年的阿姨，靠着惠东咸蛋黄猪肉粽卖出了自己的名堂，许多老街坊买完菜，都不忘带走一份糯叽叽的早餐。
红豆糯米粽
咸香软糯的粽子不会粘牙还肉香四溢，糯米甜软的口感在口腔中游荡，红豆绵香犹如点睛之笔。
囫囵吃完了一个之后只想再来一个！粽香、米香、红豆的质感都恰到好处，阿姨说每天都做到卖不过来，值得一试！
蜂蜜小面包
童年回忆的蜂蜜小面包居然在这里被找到，记忆的开关瞬间被开启，赶紧买回两个。
面包松软、底部甜脆的蜂蜜小面包简直就是童年早餐的最爱，甜软脆同时都能尝到，简直太爱了！
市场中段的胡氏东北面点坊
红豆馅饼
面食也是不少人的早餐首选，到店的时候很多都已经售罄。红豆馅饼成为了热门，一个饼有手掌那么大，分量十足。
薄韧的面皮很有嚼劲，红豆甜绵满口生香，慢慢在口中咀嚼面食的滋味才散发开来。
鸡蛋饼
老板极力推荐的鸡蛋饼别有一番风味，鸡蛋在面皮表面凝结，蛋香缓缓地从舌尖划过。
一口鸡蛋饼一口牛奶亦或者是豆浆，舒肤充实的一天就从这饱腹感满满的早餐开始了！
藏在居民楼下的无名汤粉店
黄田岗市场往后走，无名的汤粉店就在树影之下，老人家们坐着闲聊打趣，这家店的魅力就在于这是老街坊心中的“根据地“。
排骨汤粉
排骨酱香的汤汁和汤粉融合之后，每一口都是满满的肉香。毫不客气的排骨分量吃的就是实在。
吃肉、喝汤、再吸溜一大口河粉，三者的滋味独立又很好的柔和在一起，是还会想再来一碗的好味。
黄田岗市场的热闹十几年如一日，街坊对于这里的情怀早已不仅仅是一个市场那么简单，周而复始的起点选居于此，才造就这人生的百态。
进门处新鲜的应季水果，往里走各类摊档应有尽有，谁能拒绝这样充满生活气息的老市场，美味的延续从这里展开。
记得放假也要多陪家人走走
来市场看看，你曾念念不忘的美味
是否还存在呢
黄 田 岗 市 场
地址详情：惠城区黄田岗路口（公交站旁）
*以上小店均无定位，从市场入口进门即可觅得
探店电话：18819690000
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
