惠州小破站———
#吃了这顿羊肉，冬天不怕冷#
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Dong Shan
2021/01/05 – 2021/01/07
① 菜品6.8折
② 到店出示文章，按照指示操作
即可免费获得价值78元的「安脯鸡」
(一桌仅限1份，不可打包)
冬天吃羊肉的这个习俗是广东人深入骨髓的，每次羊肉开始散发出独有香气的时候，就是我一年之中最为满足的时刻。羊肉酥烂绵软，羊皮入口即化，这一锅羊肉完完全全是幸福的味道！
重点推荐「滋补羊汤锅」，几十种药材熬制而成，滋阴养颜，去燥温补。羊肉汤锅汤色奶白，鲜味浓郁，是养生党最爱的搭配没错了！
精选海南正宗东山羊，百分百活羊制作，多达20+个部位可以选择，是最佳的秋冬进补佳品。活羊现点现杀，肉质新鲜紧实、肥瘦相宜、膻味不重。
▍鲜羊肉片 ▍
鲜羊肉片是店内客人桌桌必点的人气招牌，当天新鲜宰切下来的，非常讲究刀工和羊肉的鲜度。看似全是瘦肉，吃着却是出人意料的细嫩。
在东山羊庄，你能品尝到羊肉原汁原味的鲜甜，涮上一片鲜羊肉打开味蕾才是正事！在汤中游几个来回，美味鲜滑的羊肉片，能让你吃出“妙”的感觉。
趁热夹起在酱料里那么轻轻一滚，迫不及待地把这片肉塞进嘴里，咀嚼上去肥瘦融合得相当美妙，尝不出丝毫的腥膻味。任由香嫩在唇齿间游走，实在叫人满足。
▍鲜羊排骨 ▍
经过滋补汤锅的洗礼，羊排骨变得愈发诱人。一口咬下去，连皮带肉都下来了，只剩下一根干干净净的骨头，这样吃才最过瘾！“骨”气十足羊排骨，瞬间征服你的冬日味蕾。
▍鲜羊腩 ▍
这个部位的羊腩是肥瘦筋相结合的，羊肉的味道很足，让人忍不住流口水。属于羊腩独有的美味，是冬天里铺天盖地的浓香记忆，牢牢盘踞在脑海的一角，惹得人回味无穷。
▍鲜羊肉丸 ▍
每天新鲜自制的鲜羊肉丸，羊肉火锅里必须拥有名字。因为是新鲜手打制作的，所以不会松散，吃起来很有嚼劲。Q弹爽嫩的口感，比牛肉丸还滑嫩，每一口都是饱满的肉汁。
▍羊肉煲 ▍
这一煲，满足了整个秋冬对羊肉的幻想。满煲都是羊肉精华部位的肉，加上特别秘制的酱香煲底，羊肉的鲜一下子被提炼出来。开煲后的羊肉很松软，没有一点膻味，非常鲜嫩，每一口都是对味蕾的暴击。
吃下一块焖羊肉，瞬间就被那几乎融化于嘴巴里的绵密柔软和鲜甜打动！肉很有韧劲儿，肥美多汁的感觉充盈着整个口腔，大口吃肉就是爽！
▍椒盐羊排骨 ▍
羊排表皮被炸得焦香酥脆，一口下去能听到咔嚓咔嚓的声音，简直是味觉与听觉的双重盛宴。忍不住抄起一根来，用力撕下一块肉来送进嘴里，溢满口腔的鲜汁实在是太赞了。
▍串烧羊肉 ▍
新鲜现切羊肉直接串起来烤制，吃的就是一个味，鲜！孜然粉和辣椒粉的加持为它们增添了不少滋味。被炭火逼出来的油脂在羊肉表面滋滋作响，趁着这次6.8折的优惠，终于可以实现“羊肉串自由”了！
▍农村精品牛八宝 ▍
除了羊肉，这里的牛肉同样也很受欢迎。喜欢吃牛肉的小食神有福啦！每日8款新鲜的牛肉部位，老板都帮你们搭配好了，一键解决你的选择困难症。每一口都是最新鲜的质感，吃进嘴里是满满的幸福感。
（牛八宝会根据当天新鲜食材进行搭配）
牛八宝搭配的番茄汤底，更是让人吃得停不下来，酸酸甜甜的滋味在口腔里与牛肉一起迸发，这曼妙的口感，相信没有人能抗拒得了它的存在。
番茄的酸甜，在涮煮的过程中将牛肉的香气也刺激了出来。不仅能增加食欲，还让这牛肉口感变得更加丰富多层。口口爆汁的享受，都藏在这一片片鲜牛肉里。
浓郁的汤底把牛肉片、牛百叶、牛肚等多种食材，都包裹了起来，弥漫在空中的酸甜之味，回荡在口腔的牛肉之香。答应我，一定不能错过了！
东山羊庄为了让大家吃到不同的美味，专程推出了这道一年四季都能吃得上的「安脯鸡」。严选广东湛江的安脯鸡，吃着海产品长大的它们，肉质更加细嫩、润滑清甜。
控制得刚刚好的火候，吃起来浓郁的鸡肉香，齿颊留香。白切的做法最大程度的保留了鸡肉的原味，鸡皮油亮，鸡肉香嫩，每一口都太治愈了。
目前只送不卖的「安脯鸡」到店根据店员指示操作，即可免费获得！老板这次，真的是太大方了，懂吃的老饕，约上好友，明天出发搓一顿吧！
这里虽然谈不上豪华装潢，但胜在温馨。宽敞舒服的环境，特别适合约上三五知己，点上一桌的羊肉火锅，一起开涮吧。
? 最后，2021年的第一份羊肉福利?
快收好，出发啦～
Dong Shan
2021/01/05 – 2021/01/07
① 菜品6.8折
② 到店出示文章，按照指示操作
即可免费获得价值78元的「安脯鸡」
(一桌仅限1份，不可打包)
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
