又开新店？每天和时间赛跑的“潮汕霸主”，6.8折放肆吃肉

主打正宗潮汕牛肉火锅的八合里，凭借传说中的「八大合里术」，以“鲜”为名，火遍全国、霸榜必吃榜数年，这里每一块牛肉都要和时间比拼速度，只为让大伙吃到本真的牛肉味。

–  合  里  精  选     合  里  配  送  –

如何保证牛肉的新鲜和品质？来看八合里的满分答卷就知道，全国各地都有他们的天然养殖场，而且严控品质，不满3岁土黄牛只能在棚里乖乖吃草。

为了保证新鲜，八合里每天还要分两拨送肉，得益于强大的供应体系，每天的11点20分和15点30分，新鲜牛肉就会准时出现在店里，等着大伙来涮！

–  合  里  刀  功     合  里  准  称  –

肉在案板不得不快，每每有客人点餐之后，明档内的老师傅就开始了忙碌的切肉工作，根据部位的不同还会调整不同的切法。

只见几分钟间的手起刀落，每一块肉就都被切得薄厚适中的肉片，在最大程度上也激发了牛肉本身的鲜味体验，这才知道，什么叫“庖丁解牛”~

切好的肉片还在和时间做最后的斗争，码肉师傅还要快速地将其叠到盘中，分秒必争地keep住牛肉的鲜嫩和水分！

在超人般的“潮人”速度下，牛肉从开切到餐桌，不一会儿功夫就能开涮！当然，遇到人多排队等肉，也要有耐心哦~

–  合  里  鲜  味     合  里  消  费  –

不用千里迢迢到潮汕！在惠州就能吃到正宗味道，而且吃肉的性价比也是直接拉满！5月20日还有开业6.8折，点上满满一桌也不需要担心月底吃土啦！

–  合  里  搭  配     合  里  吃  法  –

潮汕牛肉火锅，吃的就是极致的鲜味，所以搭配的汤底和蘸料可谓是非常重要，而一锅“平平无奇”的牛骨汤，加上一碟浓郁沙茶酱，就再合适不过了！

表面上的平凡其实内里大有乾坤，每天采用大量牛的骨新鲜现熬，在文火慢熬下，牛骨的肉鲜味完美释放，光是闻着就让人神魂颠倒~

涮之前配上炸蒜和芹菜沫，乘着热乎喝上一口，这才是吃潮汕火锅的正确打开方式！

再往里追求牛肉本味的小食神还可以直接来上一锅「矿泉水锅底」，极致的简单极致的鲜味~

肥瘦适中的吊龙伴是“肉皇大帝”们的进店必点心头好。既能吃到满满的油脂鲜香，又能吃到啖啖有瘦肉的满足感。

清烫变色就可以捞起来开夹啦！带有柔软油脂和细腻瘦肉的双重口感，此时的蘸酱只是锦上添花，光是极鲜的本味就能让人欲罢不能！

喜欢再多一些口感的食神们，这个匙肉就是牛牛为大伙而长的！同一片肉里有瘦肉、脂肪、牛筋，三重体验谁能不爱？

软、脆、嫩三种口感相互交织，是顶级的吃肉快感没有错！加上潮汕地道沙茶酱，一口浓香顺，这感觉，属实妙不可言！

吃火锅怎么能少得了肥牛的身影！吃过的都知道，新鲜现切的肥牛比普通火锅店的冰冻肥牛在口味上高出了个几百倍，肥瘦相间、色泽还十分诱人。

同样是轻烫10秒左右就能捞出，烫熟后的鲜肥牛又香又滑！浓浓的油脂香味刺激着味蕾，撩人心胃！让人食欲大开，控制不住要一吃再吃~

来都来了，名震全国的牛肉丸也一定得试试，大粒的牛丸吸满汤汁饱满又Q弹，一口咬在嘴里直接狂飙肉汁，还有满口厚重的肉感，好吃到神魂颠倒！

有一说一，在八合里吃牛肉火锅的好处之一，就是不管你记不记得住部位的名字，闭着眼睛随便点都能吃到顶级的潮汕美味！

即将升级归来的华贸店不得了啦，全新的用餐环境，将国风与潮汕元素完美融合到一起的真·“国潮”！看着就让人觉得舒服~

宽敞明亮，舒适温馨，浓浓的潮式风格的装潢让人感受到满满的潮汕气息，无论是家庭聚餐还是朋友约会都能满足你的愿望~

图片来源：广州潮生活V

在八合里吃肉，不仅在舌尖上得到了享受，满屋的潮汕元素更是有种到了“小潮汕”一般的感觉！让你的身心在这里彻底放松…快约起来吧！

图片来源：广州潮生活V

5月20日华贸店正式开业

王者归来

全场菜品6.8折怎么吃怎么香

赶紧码好日子坐等开吃吧！