惠州小破站没有华丽的招牌，一个简易的门头上
印着简简单单的「明园美食店」五个大字
很接地气，稍不注意很容易就错过了
店里虽小，但每天都会有许多街坊帮衬
进门便能感受到满满的热情：”小妹吃点什么？”
枸杞猪杂系列在这儿最受欢迎了
明园仿佛已经成了大家的“依赖”一般
大多数街坊都会在这里叫上一碗
作为新的一天，学习工作的美好开始
▧ 猪杂粥 ▧
虽然做法很简单朴实
却是包含了这家小店对大家的满满心意
粉肠、猪肝、瘦肉等精华都在里面
用料满满的猪杂粥
将众多南坛街坊的胃都给俘虏了
一碗下肚，米鲜肉香
在冷空气降临时，来上两碗都不为过
▧ 猪杂粉 ▧
“靓妹，给我来一份猪杂米丝，多点猪杂咯！”
猪杂粉有多种价位选择
即便价位最低的一份，也料足满满
在物价飞涨的今天
却依然用十几二十块吃得美滋滋
爱上这个老字号已经是每位来吃过的人的感受
将鲜嫩的猪肉，猪肝，猪小肠滚熟后
再将煲至喷香的汤，直接舀到大碗中
猪杂的鲜味彻底融入在汤里
每一口米丝都带着肉汤的味道
枸杞叶细嚼，带着一丝丝回甘
而且还是中学时期的那个味道，一点也没变！
上学时期的我，已经是这里的忠实fans
几乎每天都会到店里喝上一碗才满足
–
凌晨五点就开始熬煮的猪骨高汤
搭配翠绿鲜嫩的枸杞叶、新鲜干净的猪杂
不像平常广式汤水的醇厚
枸杞汤更是清甜解渴，吃面吃饭腻了的
来上一碗汤，最清爽不过了，还十分暖和
牛腩粉也是我生活中不能缺少的一部分
甚至只要几天吃不到，就十分想念
这里的牛腩炖得软烂却又保持了嚼劲
纯米制成河粉，口感Q弹爽口
由各种骨头熬制出来的汤底，味道鲜美到不行
套餐价格低至8元，十分亲民合理
到了中午，会有不少附近的上班族
– 惠州老味道，在这 –
店名 | 明园美食店
地址 | 惠城区南坛南路与南新路交叉口北50米（导航“明园美食店”即可）
电话 | 13392564630
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
