惠州小破站“DANSHUI”
In Huizhou
#千山万水不如淡水#
这句话已经被淡水人说到烂了
作为一个土生土长20+年的淡水人
每次在一座别的城市长待后再回到淡水时
总会由衷地如此感慨
为了让更多的人发现这个好吃有趣的地方
小莓根据多个淡水人的投票筛选了5家店铺
做了这么一期淡水美食合辑
一天下来吃到撑才人均70+
快跟着我这个淡水人的脚步来淡水觅食吧~
藤原豆浆店
头文字D是很多男孩子的梦，以前这家店门口是放有一辆AE86的，后来不知道因为什么原因被撤走了。
近两年，开了很多的深夜豆浆店。至于为什么推荐这一家没有什么淡水特色的店；除了环境，更多的是它的出品和性价比。我们这一桌才点了34.9，你敢信？
香芋芋圆豆浆、咖喱鱼蛋、油条、肉蛋肠粉全是本淡水人的无限回购清单。
店里的豆浆都是现点现煮，清晨喝上一碗热乎乎的满满都是料的香芋芋圆豆浆，即刻打开了元气满满的一天。
香芋很粉，芋圆香韧可口，它们给平凡的豆浆赋予了一层新奇有趣的灵魂。
这里的油条不同于我们常见的长油条。这个矮胖的油条口感松脆有嚼劲，夹起来吃很方便。蘸上些许豆浆是小莓最爱的吃法。
这里的咖喱鱼蛋也很绝！鱼蛋很Q弹，切块的土豆很粉，配上很正的咖喱，绝了嗷！
肠粉也很值得一试！肠粉很薄，口感略微有些滑。咖喱鱼蛋和肠粉得到同行3人的一致好评！
■ 店铺信息 ■
☁店名：藤原豆浆店藤原豆浆店
☁地址：惠阳区淡水镇开城大道北51号
☁营业时间：06:30-15:00,17:30-03:00
?本次总消费金额：34.9元
新富兴客家饭店
这家在淡水开了将近20年的客家饭店，很多本地人都光顾过。老板说近些年由于网络的发达，越来越多人知道他们，平时很多到惠州海边游玩的游客都会慕名而来。
这家店的招牌是鹅杂银针粉。银针粉其实也是广东的特色之一，在淡水的普及度很高。
鹅杂银针粉刚上桌就能闻到一股鲜香味。虾干是肉眼可见的足料，新鲜的鹅杂+虾干的加持，造就了这锅十分鲜甜的汤汁。
新鲜的鹅杂吃起来的口感都是很好的。这锅鹅杂里尤为惊艳到我们的是鹅红，口感嫩滑到让人忍不住一口接一口地吃。
这里的猪红煲有两个味道可选，麦豆&咸菜。嫩滑的猪红也是点单率很高的，刚上桌的时候还能看到它沸腾治愈的样子。
来到客家饭店，当然离不开正宗的客家味。这里的卤水拼盘就真的很客家味，每一个部位都很入味。
■ 店铺信息 ■
☁店名：新富兴客家饭店新富兴客家饭店
☁地址：惠阳区淡水镇长安北路61号
☁营业时间：10:00-02:00
?本次总消费金额：团购58元+单点38元=96元
辣妹小吃
辣妹小吃在好宜多开了足足12年。我们现在总是觉得很多商场美食街过于商业化，没有多少特色美食。但辣妹小吃却是很多淡水人真真切切的青春回忆。
以前高中的时候就常常跟同学一起打这里的外卖。这么多年过去了，这里点单的叔叔、拌凉拌的阿姨还是原班人马，味道也还是年少时的那般美味。
虽然相比以前，凉皮的价格稍稍涨了一点，但也可以理解。现在10块钱一份的凉皮仍然料很足很入味，小莓还常常一个人还吃不完一份。
辣妹小吃的莲藕是小莓的心头爱，它的魅力在于每一次的出品水准都很稳。入味且脆爽的凉拌莲藕试问谁不爱呢？
两个人一起吃一份凉皮，再到隔壁店一人买一杯玉米汁。这样的搭配充斥着我的整个青春。庆幸，他们也都还在。
■ 店铺信息 ■
☁店名：辣妹小吃辣妹小吃
☁地址：惠阳区淡水镇好宜多商贸广场负1楼美食街
☁营业时间：10:00-21:00
?本次总消费金额：20元
长运小吃
长运小吃的在淡水的存在类似于惠城的齿留香。他们都在用着简单的小吃陪伴着许多人长大。他们的不同在于长运小吃的小吃种类会更丰富一些。
开了20+年的长运小吃最为特别且极具代表性的美食是酥丸和木瓜腐竹鸡蛋糖水。
酥丸在淡水人的生活里早已是家常便饭。但关于酥丸是惠阳特产这件事还是有很多人不知道的。
（资料来源：搜狗百科）
酥丸不同于一般的肉丸。经炸后，它的外表呈金黄色，酥香诱人。鉴于它的外表，有人给它起了一个寓意很好的名字——黄金酥丸。
饱满的肉，特色的外皮，口感比普通肉丸多了一些层次感。刷上自己喜欢的酱，连吃两三串根本不是问题。
腐竹鸡蛋糖水是广东的特色糖水。但现在的糖水市场比较少见到它的出现。长运这碗不到10块钱的糖水用料超足，每一份都有一颗完整的鸡蛋、绵软的腐竹、香甜的木瓜、去核的红枣…
讲真的，每喝一口都是100分的满足感，爱了！
■ 店铺信息 ■
☁店名：长运小吃长运小吃
☁地址：惠阳区淡水镇长运购物广场二楼
☁营业时间：10:00-20:30
?本次总消费金额：30元
群力炸炸
说起炸炸，似乎每个小学门口总有那么一两家。在淡水名气最大的炸炸大概就是位于群力小学旁的群力炸炸了。
开了足足18年的群力炸炸陪伴了一届又一届的群力学生。这里的菜品种类齐全，老板用十几个白色框框分类装好，拿菜的时候很方便。
每次吃炸炸，小莓和朋友们都必点包菜。说来也奇怪，每次吃包菜都吃不腻，久而久之点包菜就成了我们吃炸炸的默契和习惯。
店里还有排骨粉和辣椒粉可供食客自由搭配。像小莓这种重口味就喜欢把两种粉都往蘸料碟里猛加一顿。
这里有很多常见的饮料可供选择。比较让我意外的是这里常年都有供应巧克力味的瓶装维他奶。
小时候的快乐很简单，左右饮料，右手串串，边走边吃，仅此就能开心上好几天。愿我们一直都能有少年般的心态。
■ 店铺信息 ■
☁店名：群力炸炸群力炸炸
☁地址：惠阳区淡水镇群力小学旁
?本次总消费金额：33元
在淡水生活了20+年，它伴我成长的同时，我也一直在见证着它变得越来越好。
20多年来，M记和KFC从来没有在这个城镇缺席过；
20多年来，宽敞舒适的图书馆伴我走过一个又一个大考；
从以前唯一的大剧院到现在的好几家电影院；
从没有高层写字楼再到现在人来人往的壹中心；
从以前只能跑到其它城市买喜茶到现在外卖即达…
淡水从来没有让我失望过。
该gif拍摄地点在好宜多衔接新一城那一段地方
好久不见，这里现在已经这么可爱了~
#来聊聊吧#
?
分享一下
你印象最深的老店吧
如果想看我们出淡水合辑2的话
就在评论区call个1吧~
???
-END-
本内容不含任何商业广告
* 原创归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
