惠州小破站
惠州TOP1的新疆菜
这次新品，有点厉害
家喻户晓的菜色，这里能吃到
地道新疆味，1001就有
买一送一
兑换时间：11/20-12/25
酱羊棒煲吃一煲送一煲
（限量赠送、每日前50位顾客享有，第2次到店用餐才可使用赠煲）
充值有礼
充600元送300元
充1000元送550元
商务餐19.9元购买
原价59元商务餐，现19.9元可购买
（到店出示文章根据店员指示操作即可享受）
*所有活动不可同时享受
（*国际惯例，文末还有惊喜福利）
烤包子是新疆地区家喻户晓的食物
是2500w新疆人开始一天的生活的食物
新鲜出炉的烤包子，灿黄明亮的泛着金光
那肉香从每个小缝隙里呼之欲出
最撩动的人心痒痒
皮薄馅多，外酥里嫩，这种口感味道忘不掉
别看做包子不难，除了材料要鲜
火候也得有经验的师傅才能把握好
先把包子贴在馕坑盖上盖子焖熟肉馅
再烤出成色，早晚差一秒，口感可能就不一样了
包子在炉子内经过漫长的修炼
摇身一变，成就另一番美味
肉眼可见包子表皮开始变得焦黄
汁水在270°高温炉中不停地向外冒出
烤包子的香气也慢慢散发出来
等待变得更加的磨人
烤包子不仅外皮美味，肉馅更是香气扑鼻
由羊肉、洋葱、颗粒状胡椒组成的馅
经过热气的烘烤，油脂渗入到面皮的每一寸
这种感觉除了欣喜，便是让人欲罢不能
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在新疆人眼里，不吃羊肉的人生是不完整的
所以在他们眼里羊的全身都是宝，哪都是美食
一份羊棒骨更是让在外的思乡游子的记忆
羊肉甘温，补肾壮骨，温中止泻
配上独家的酱料细火慢炖而成
将鲜、香、糯、弹聚集在一大锅骨头里
鲜而不膻，香气扑鼻
羊棒骨的味道让人分分钟放下矜持，直接上手
吃完肉后，重头戏才刚开始
满满的骨髓才是最终的精华
用吸管搅一搅，满满的骨髓随之溢出
轻轻一吸溜，一下就到嘴里
髓质爽滑，唇齿留香，一点也不腻
新疆人的羊肉煲选材很严苛
羊肉和当地的食材都是从新疆空运到店的
这样才能完美地去还原一道正宗的新疆美食
一上桌就能馋到所有人的焖羊肉煲
浓郁香味直扑鼻子，鲜美的汤汁将羊肉牢牢裹覆
仅仅闻着就受不了这份诱惑
新疆的羊肉煲和广东的羊肉煲有着一定的区别
新疆羊肉煲汤多，选用6个月大的羔羊
带着微微羊膻味，却让人喝上一口就觉得上瘾
羔羊身上特有的奶香味融入汤中
胡椒的味道让羊肉煲变得清甜起来
羊肉煲份量十足，随便一勺都是满满的肉
经过多小时的慢火焖煮入味
浓郁的汤汁渗透到每一寸肌肉里
连皮带肉的羊肉越炖越香
肉质已经被炖得软烂，轻轻一夹便能分开
Q弹饱满的胶质口感简直香到犯规
这份羊肉煲的汤一定不要错过了
天冷了喝上一口，暖心又暖胃
浓郁的羊肉煲熬出的汤滋补养颜
便是“男人的加油站，女人的美容院”
喝完这碗汤，我又可以了
沙葱是西北地区人民喜爱的佳肴
生长在戈壁滩，生长周期短
在惠州，一般见不到，更是吃不到
为了让更多的人能够了解，感受这份美味
1001选择每日新鲜空运，经历10小时送到达餐厅
经过层层挑选、刷洗、清理，最后才能出菜
这道菜上桌很有仪式感，铜勺装着牛腩上阵
焖炖好后再上桌加热，与沙葱焖煮
边倒边窜出来的味道十分迷人
仿佛美味二字已经出现在眼前
稍微炖煮一会儿沙葱的味道就已经渗透到煲里
它不似韭菜也不似葱，吃起来味道辛辣、口感爽脆
既开胃又解膻，这也是西北人喜爱的原因
味道独特，吃过一次的人都会再点一次
反正我先吃了，真的爱了
牛腩已经十分入味，勺起来就能直接食用了
牛腩炖的软烂，呲溜一下就滑下去了
放在嘴里细细咀嚼，感受胶原蛋白在唇齿间跳动
牛腩上的油脂香，更是不可抵抗的美味
最后不要忘记这个精华吃法
浇上一勺吸收饱满的牛腩的汤汁
拌着饭吃，牛腩的鲜嫩和酱汁的咸香
一人吃下2碗饭都不是问题
野沙葱炒蛋则是道接地气的新疆家常菜
沙葱的清爽加上蛋香，新疆人吃了都会想家
煎蛋的方法也很讲究，要煎成蛋饼再切开
咬下去外酥内软，加上爽口的野沙葱，特别香口
19元/盅的玫瑰炖土鸡汤，你妈都会要你喝
各大药材的融入加上玫瑰花的滋润
散养的山里土鸡营养价值更高
推出的单杯售卖实际上更加划算
份量刚好，作为饭后茶饮更是对脾胃的友好
每盅里面都有真真切切的鸡肉
玫瑰花、红枣、枸杞的加入对女生特别好
这种食疗美颜的神器绝对不能错过
少喝一杯奶茶，喝上一杯玫瑰炖土鸡汤
我相信比你敷上百张面膜都给力
肚包肉是新疆的一道特色美食
Q弹有嚼劲的肚子，包裹着鲜嫩多汁的肉
肚包肉在网络上已经是网红产品
在惠州还吃不到，现在1001推出肚包肉
选用羔羊肚为原材料，比起成年的羊肚更软
这次1001推出针对上班族的福利套餐
原价59元才能吃上的，现在19.9元
7种面任选1款，还配有羊肉串
新疆酸奶和凉粉小丸子也是店内小吃必吃榜
店内的面食是新疆的师傅亲手操刀
在他们手下，其制面的过程胜似一种艺术
光是看这技术就知道这面有多好吃了
手工制作的面比一般机器做的韧，更筋道
偏爱面食绝对不能放过店里的新疆面了
羊肉串是新疆的特色招牌，6个月的羔羊肉
羊肉都是当天新鲜空运到店的，羊肉紧实
简单的调味就足矣，每一口都让人回味悠长
酸奶和凉粉是这里的特色小吃
吃完牛羊肉后，再搭配上这俩
解腻又清爽，一顿盛宴就此落下帷幕
买一送一
兑换时间：11/20-12/25
酱羊棒煲吃一煲送一煲
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商务餐19.9元购买
原价59元商务餐，现19.9元可购买
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*所有活动不可同时享受
晚市时间还有来自新疆小姐姐的精彩绝美表演
纯正血统的新疆演员，引人注目的新疆舞蹈
伴随欢快的民族音乐、欣赏着古丽优雅的舞姿
吃着正宗的新疆菜看着表演，十分舒坦
仿佛自己已经置身在了那广阔的新疆大地上
在1001吃饭更像是一场嗅觉和视觉碰撞的盛宴
有奖吹水，前十名将获得
“商务单人餐”1份
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来吹吹水
– 评论区 –
“新疆，你最爱它什么？”
我最爱的除了新疆美食
便是新疆的美女帅哥了
（流口水.JPG）
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– END –
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