舍得开新店了?惠州烧肉界的「性价比人气王」,人均100+吃M级和牛!


– 文 末 请 你 吃 霸 王 餐 –


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必须揭发!这家深藏不露的「M级澳洲和牛店」

开业仅3个月,快速晋升为烧肉人气王

高级的用料、丰富的选择、优越的性价比

这个双十一,让你实现和牛自由!




“ いらっしゃいませ ”




在日式烤肉江湖中,家家有本“烤肉秘笈”。


「炉太郎」凭借顶级食材炭火烤肉及高品质的服务,3个月前落地华贸,如今在烤肉江湖中已经杀出了自己的一片天地,收获无数好评追捧!吃货老饕们都纷纷前往打卡,别告诉我你还没去过。



喜大普奔,「炉太郎」开新店了!宛如置身于日本高级烤肉店,口味、环境、性价比甩普通日式烤肉几条街朋友圈一发就被问爆的打卡地,势登陆港惠!


好不容易帮你们争取到的新店福利,快收好!



#美食惠州×炉太郎,独家福利#


 活动时间:11月11日-11月30日 

到店根据店员指示操作

即可获得

黄油杏鲍菇/海苔冷豆腐(二选一)


– 文末请你吃霸王餐 –





 出圈点①:近百道顶级和牛,统统澳洲血统!


质肉不约!专做M级和牛!就是这么霸气!喜提「日式烧肉界」黑马的炉太郎,拥有近百款M级澳洲和牛。



「澳洲M9级和牛」细腻均匀度雪花纹理,片片厚切,入眼之中满满的高级感;店内采用明火炭烤,精准还原地道日式烧肉风味,实力更是不容小觑!



 出圈点②:日本大厨坐镇,严格把控食材出品!

地道的日本大厨黄金阵容坐镇,他们深谙日本料理的精髓,有着自己独一无二的技艺,在酱汁的调配上都有自己独到的见解,严格把控食材出品。


 出圈点③:惠州新晋烧肉佼佼者,性价比优越!


像M9级和牛别家店一份就卖到300+元以上,在炉太郎只要100+元就能拥有M9和牛眼肉、和牛卡卢比、极上牛板腱…轮番上场攻陷舌尖,全惠州挖地三尺难找第二家,超值!





“在现代高压的生活方式之下,“解压”成了人们的新需求。炉太郎,是上班族的狂欢之地,在这里你可以笑着吃肉,哭着喝酒,无所顾忌…”




 ∕ 和牛眼肉拼盘 ∕ 



对肉质有更高追求的吃货,一定要选择这份拼盘。集结了牛身上让人口舌满足的部位,M9和牛眼肉+厚切牛舌+三筋+牛肉肠,巧妙搭配组合成这完美的拼盘,雪花状的纹理,经络分明的肉块,性价比着实高!


 – M9和牛眼肉 – 


眼肉是牛肉等级的一把标尺,肥嫩到极致的肉感再加上厚度,不加腌制直接生烤从生红到金黄,看着油脂滋啦啦在肉的每一处蹦跳着,每一分等待都显得格外漫长。



 – 厚切牛舌 – 

烤肉狂欢怎能少了厚切牛舌?炉太郎对牛舌的要求非常高,一条1斤的牛舌要去掉70%的部分,只有剩下30%的柔软舌根部分的肉,才有资格被呈上食客的桌子。



厚切牛舌烤得两面微焦,高温中的油脂能够溢出浓郁的香气。入口时柔软得仿佛可以融化在你的嘴里,但又不乏韧性,简单的食盐、胡椒调味,所有功夫都在火候和炉火纯青的刀工里。


 – 三筋&牛肉肠 – 

三筋也就是牛颈肉,这个部分的肉鲜嫩多汁且肉质紧实。每一个搭配都恰到好处才可以收获一百分的味蕾满足,小编十分喜欢这个部位,肥瘦均匀,一口满足!


纯和牛肉制作而成的牛肉肠,烤的时候汁水都被紧紧锁住,不需要沾任何调料,浓郁的黑椒和牛肉香气,十分入味,口水忍不住从嘴角流了下来!



 ∕ 和牛拼盘 ∕ 


人均不过百就能吃到的和牛烧肉拼盘,告诉我去哪里找第二家?极上现切和牛板腱、牛肋条、上脑、和牛卡卢比,一次性能吃到4种和牛烧肉,两个人分享毫无压力。


为了保证肉质最初的口感和风味,烤肉过程没有添加任何调料,这也正是炉太郎特色之一,别家一般的肉可经不起这种考验。


以罐腌方式处理的牛肋条,被炭火均匀烤制,滋滋作响的油脂,咸香入味,油脂丰富还不腻口,外焦里嫩,鲜香在唇齿间迸发。




 ∕ 海鲜拼盘 ∕ 



“有机会,我要吃遍地上走的,水里游的”


炉太郎来帮你实现这个愿望!新鲜的虎虾,饱满的扇贝,诱人的鲜鱿、咸香的墨鱼肠都是你的,一盘份量惊人的海鲜拼盘,足以满足一桌人的胃口。


用最简单的炙烤方式还原最原始的味道,最大程度保留了海鲜的鲜甜原味。个个体型饱满硕大的虎虾,扇贝,烤制中仿佛还未入口便能感受到这诱人的气息。




 ∕ 寿喜烧板腱 ∕ 



极高品质的牛板腱肉,是日式寿喜烧的精髓。光是一片巴掌大的肉就足以圈粉无数,满满当当的围上两圈,老板下起手来真够狠的!


火炉与滴下去的雪花油脂接触,发出“噼里啪啦”的诱人声音,伴随着和牛表面油脂的“滋滋滋”响声,冷空气里沉睡的味蕾被彻底唤醒,我忍不住了!



再让一旁的蛋液与肉充分交融,蛋液包裹整片板腱肉,不仅可以降温,还能让肉质变得又香又滑。既有寿喜烧的香甜,又有鸡蛋的鲜美,简直是神仙口感。




 ∕ 西班牙薄切五花肉 ∕ 



五花肉在烧肉界中极具代表性,因其蛋白质丰富,口感层次分明。烤至表面微微焦黄,入口后便是越肥越香奇妙口感,再裹上一层干辣椒,越嚼越香。



 ∕ 半切鸡翅(藤椒味) ∕ 



精选个头不小的鸡翅,半切之后又经过长时间的腌制,烤制时藤椒更激发出了肉的鲜美,鸡翅的肉香和藤椒的口味融合得刚刚好,轻轻一撕一咬,汁水四溅!




 ∕ 墨鱼肠 ∕ 



光是厚度就足够吸引人的墨鱼肠,份量十分良心。两面烤制成微微焦黄的状态,入口就是咸香酥脆的高光时刻,还带着嚼头,墨鱼的香味也一直嘴巴里回绕。




 ∕ 土豆泥&蔬菜沙拉&海苔冷豆腐 ∕ 


精致的料理往往不容错过,土豆泥沙拉、蔬菜沙拉、冷豆腐可是烧肉界不可缺少的一部分,新鲜制作而成的浓密口感,只为让你尝尽舌尖那一口鲜。






炉太郎环境幽静高档,地道的京都风味,许多日本友人也都是他家的座上客。惠州第2家,港惠店也承袭了华贸店的风格,相信到店品尝烤肉的客人,从身至心,都能享有非凡感受。


有散座也有独立包间,抛开传统日式烧肉店的拘束,无论是想自己静静地享受原汁原味、治愈的酒肉之旅,亦或是和三五好友聚会、家庭聚餐,来这约饭准没错!



#美食惠州×炉太郎,独家福利#


 活动时间:11月11日-11月30日 

到店根据店员指示操作

即可获得

黄油杏鲍菇/海苔冷豆腐(二选一)

– 文末请你吃霸王餐 –


爱吃肉的你是不是已经蠢蠢欲动了?

收好觅食地址,我们今晚见!






炉太郎日式烧肉




店名:炉太郎
地址:惠城区港惠购物中心4楼
电话:0752-2372956
营业时间:11:00-21:30


 华贸店 
地址:惠城区华贸天地负一楼
营业时间:11:00-21:30




 # 今日话题 # 

“说说你对日式烧肉的印象?” 

留下你的走心评论
截止至11月17日,留言区排名前10的吃货
送出价值220元「烧肉霸王餐」/份

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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州

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