作为一个生活在广东 每天都吃粤菜的人 偶尔会十分想念开胃过瘾的东南亚菜 看到标题就点进来的你 是不是也对香浓的咖喱和酸辣的叻沙蠢蠢欲动？ – 今天的小吱早有准备 以下这6家东南亚菜馆 任意挑，绝对征服你的心和胃 01 集渔 泰式海鲜火锅界的鼻祖 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 来自泰国普吉岛芭东海滩的集渔 作为惠州第一家泰式·海鲜火锅 集合了不少的泰国菜爱好者前来品尝 招牌冬阴功汤锅底 用新鲜鲫鱼熬制4个小时做汤底的冬阴功汤 加入了包裹着香茅、南姜 红辣椒、干葱、柠檬叶的鲜料包后 还要为其注入灵魂——新鲜现开的椰汁 甘甜可口，这口鲜锅才被正式赋予生命 花胶鸡锅底 暖心暖胃的花胶鸡锅底 用了数十种食材高汤熬煮 足足熬了4个钟才炼就这一锅黄金美味 选自散养的农家走地鸡 肉质鲜嫩，皮薄肉香 深海花胶鲜香顺滑 每一口下肚都是精华，边吃边美容 海鲜拼盘 要说泰式火锅的cp，绝对少不了海鲜拼盘 一盘几乎涵盖了所有海鲜种类 活大虾、圣子皇、黄金扇贝、鲍鱼…… 上桌时还在活蹦乱跳，新鲜品质自然没的说 当然，除了海鲜 集渔也有各式热菜和招牌小吃 如果主食和火锅吃不饱 那么还有自助甜品不限量任吃任拿！ 店名丨集渔泰式海鲜火锅(华贸店) 地址丨华贸天地L4层4111铺 营业时间丨11:00-14:00,17:00-22:00 电话丨0752-8869949 人均丨100-150元 店名丨集渔泰式海鲜火锅(风尚国际店) 地址丨惠城区麦地路58号风尚国际大厦202号 营业时间丨11:00-14:30,17:00-23:00 电话丨0752-2232444 人均丨100-150元 02 樾芽 随手就能拍出大片的东南亚餐厅 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 藏在河南岸的「东南亚混血餐厅」 装修走的是东南亚路线 浓浓的异域风情让人仿佛置身东南亚 随手就能拍出撞色复古大片 青柠明炉海鲈鱼 隆重推荐这道一口就能吃上头的青柠明炉海鲈鱼 汤汁用泰国清迈当地做法 以蒜、辣椒、青柠秘制而成，酸辣可口 搭配鲜甜的游水海鲈鱼 肉质结实、鲜甜 香芒龙利鱼米纸卷 饭后来一道香芒龙利鱼米纸卷最好不过 选用的越南手工米纸片 薄如蝉翼又不失嚼劲 香甜芒果搭配龙利鱼条 再加上清新的小黄瓜 可以说是很解腻了 咖喱面包鸡 烤的金灿灿的吐司面包 里面藏着料多到爆的咖喱鸡 因为是现点现做，所以上桌时面包还是热气腾腾的 舀起一勺，香气和咖喱汁瞬间涌出 吸收了几十种香料熬制的咖喱鸡 鸡肉鲜嫩多汁，还带着淡淡的椰奶香气 不要忘了烤到酥脆的面包胚，蘸上咖喱 每口都是精华 店名丨樾芽东南亚美食餐厅 地址丨河南岸斑樟湖路永和苑1楼 营业时间丨11:00-21:30 电话丨0752-3888199 人均丨75-100元 03 暹罗湾 冬阴功世家暹罗湾 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 说起东南亚菜，就不得不提暹罗湾 长期霸占惠城区东南亚菜热门榜TOP5名 菜式丰富，口味再挑剔的都能点到心头好 除了招牌冬阴功系列 他们的咖喱炒膏蟹，泰式炭烤猪颈肉 一口入味的班兰汁千层糕 也是我推荐暹罗湾的理由 泰国正宗咖喱炒膏蟹 特别夸一下招牌泰国正宗咖喱炒膏蟹 蟹腿块块丰满肥美，海风混着清甜味翻涌入口 还有黄澄澄的咖喱蛋黄，real下饭 泰式炭烧猪颈肉 吃肉星人必点的炭烧猪颈肉 火候必须把握的刚刚好 猪颈肉的肉质才会清香不焦 瘦中带肥的猪颈肉口感爽脆 轻咬一口还会有肉汁溢出，一点都不觉得柴 班兰汁千层糕 女生最爱的饭后甜点班兰汁千层糕 绿白相间就跟翡翠一样 Q软的口感和淡淡的班兰混合椰奶的味道 让人一吃就爱上 店名丨暹罗湾东南亚餐厅 地址丨东平·桥东下塘街6号汉庭酒店附楼1、2楼 营业时间丨11:00-14:00,17:00-22:00 电话丨0752-2203336 人均丨110-150元 04 bao小馆 每天爆满的平民泰国菜馆 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 门店不大的越南菜bao小馆 从厨师、服务员到老板都很亲民 是家庭式の温暖小作坊 椰奶南姜鸡汤 首先要吃的，一定是被赞不绝口的椰奶南姜鸡汤 相比冬阴功汤口感更加温和 辣椒和南姜与椰奶搭配让汤更加浓郁 鸡肉的分量也很足 船面 这道正宗的招牌泰式经典船面 老板从面到汤头再到码放的小料 都倾注了无比的用心 金黄色的面条吃起来爽脆弹牙 放置一个小时都不会坨 配着面上铺满的各种配菜，回味无穷 金钱虾饼 纯手工捶打的虾饼Q弹有嚼劲 一般寻常的虾饼身形扁平 而煲小馆大量的用料让虾饼几乎膨胀成球 耳边咔吱一声，口中全是真材实料 啖啖肉的实心虾饼 沾点酱更叫人印象深刻 店名丨Bao小馆 地址丨东湖路东湖一区东门百世邻里便利店旁 营业时间丨11:30-14:00，17:30-21:00 电话丨18948240880 人均丨65-85元 05 小清迈 隐藏在安静的小巷边 一秒踏入泰国街道 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 从2018年开业至今，小清迈人气一直高涨不下 经过改良的泰北传统料理 更符合广东人的口味 用黑板粉笔写的菜单 像在清迈古城里随意走进的一家小店 有种让人放松的魔力 菜品每天限量，卖完就收档 也依然抵挡不住食客们前来排队 泰式鸡油饭 摆盘精致的招牌泰式鸡油饭，分量可不少 手撕鸡搭配青瓜、香菜，淋上灵魂秘制酱料 入口前搅拌均匀，想不光盘都不行 香茅拌虾 清爽开胃的香茅拌虾 浓烈的香茅与酸爽的调味将虾的鲜味锁住 一口下去，嘴里的层次感很丰富 椰子冰沙 在隔壁的小清莱点上每桌必喝的椰子冰沙 浓浓的椰奶香味，甜度刚刚好 绵密的冰沙还能吃到脆脆的椰子肉粒 店名丨小清迈 地址丨南坛南路20号沿街第8、9号 营业时间丨11:00-14:00,17:00-21:00 电话丨13433571079 人均丨60-80元 06 小桔象 平平无奇的门店 与众不同的味道 推荐指数⭐⭐⭐⭐ 店铺开在不起眼的路边 如果不注意看，还真的有可能会错过 小小店面简单、干净的环境 没有过多的装饰 靠的是新鲜的食材和优质的菜品吸引食客 火山排骨 不管是看似斯文的小哥哥 还是平时喊着减肥的小姐姐 看到这盘“肉山”都要把减肥大业撇在一边 浸煮过的猪脊骨 表面洒满了秘制的辣椒 肉质嫩滑，不会柴也不会干 贴心的小姐姐还会乘上一碗精华骨头汤 沾一下汤汁再入口，是满足的味道 香兰叶包鸡 最让我惊喜的香兰叶包鸡 鸡肉拆骨腌制，先蒸后炸 香兰叶独特的味道随着热力渗入鸡肉里 一拆开流淌着别样香味 泰式青口贝 泰式青口贝搭配清新柠檬 既能去腥提味，还能美容养颜 将特调海鲜香料轻轻洒在青口贝上 让青口的新鲜味道慢慢渗出 清爽又开胃 仿佛一秒穿越到泰国 店名丨小桔象·泰国风味餐厅 地址丨惠城区水门路16号 营业时间丨11:00-14:00，17:00-21:00 电话丨13480171754，13798253570 人均丨70-100元 没钱去旅游，整个东南亚菜吃吃还是可以的 今天推荐的这6家 不知道有没有你心水的呢？ 记得关注一下门店营业的时间 不要跑空啦 * 原创归美食惠州所有 未经允许转载 将追究法律责任 本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
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