惠州小破站童年的刨冰还记得吗
童年的刨冰还记得吗
童年的刨冰还记得吗
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01
“一天订单超多的抖冰！”
刨冰是小时候最喜欢的经典美食，长大后，普通的刨冰就变了样，款式变多了，材料变多了，多到要掉出来了，它家也正是有一款收获无数粉丝的刨冰。
打出来的冰沙细如沙，入口即化的口感更是成就了这番美味。光是不加任何调料，都能一个人干完这一盆的冰沙。
水果都是现点现切的，全部选用当下时令新鲜安水果，份量相当惊人，一整碗满满都是料！
这里还有一个秘密武器，番薯丝，炸的香酥脆，吃起来嘎嘣响，搭配冰沙，丰富了口感，一下能体验到多重感觉，越吃越香，真想买上一大包带走。
这里还有很多味道的刨冰，至尊款、芋圆款、招牌款，喜欢吃满满都是料的就要选择至尊款啦，把水果、芋圆、香芋、珍珠集结在一份里，超级给力！
捞起一勺冰绵绵密密的，芋圆软软糯糯，番薯丝酥脆可口，一口下去整个人都被冰化了，越吃越满足~
02
“这里好吃的超级多！”
这里很多小吃都是陆丰的，味道也超级正，海丰小米，作为一个生活在广东23年的我，第一次吃到，简直太惊艳了。
外表长得有点像mini版的虾饺，一层皮里包着剁碎的猪肉馅，外面那层皮是用番薯粉做的软软糯糯，很有嚼劲。
咬开里面是剁碎的猪肉馅，猪肉味道超香，搭配辣椒酱吃完美，这味道，我一个人能吃两笼…
潮汕马蹄卷，在潮汕当地也是相当出名的，果肉是用豆腐皮包马蹄、肉沫等馅料，卷成长条再切成小段再煎炸至金黄。
外面的腐竹皮香香脆脆，里面肉和马蹄的搭配超级完美，马蹄那种脆脆的感觉超级爽，配上橘子油，酸酸的很开胃。
潮汕无米粿，无米粿是古时缺粮的潮汕主妇为应对饱肚难题巧手制出的“无米之炊”，里头是清香咸糯的绿豆沙，酥软美味。
一份无米果有四个，两个香芋馅两个韭菜馅，无米果配的酸辣酱真的爆好吃！它的皮也是用番薯粉做的，软韧的表皮被煎至金黄酥脆，配上巨美味的酸辣酱，简直完美～
反沙芋也是我最喜爱的小吃之一，芋头切成条状，先炸一下再倒入糖浆里，翻炒至芋头外表裹着“糖沙”，表皮的糖沙又甜又脆，里面的芋头也很好吃。
看着外面裹着一层厚厚的“白雪”，可爱迷人的模样让人喜欢，外酥里沙，这才是一道反沙芋该有的味道，喜爱甜食的小伙伴不要错过了。
03
“广式甜品怎能少！”
这里还有很多经典的广东糖水，招牌的西米露更是受欢迎，每日新鲜炖煮的甜品，用料都很实诚，份量都是满满的。
芒果切的大大块，一份里面超级多，椰奶底，西米露滑滑的，芒果酸酸甜甜，夏天的欢乐在广东人眼里就是标配一碗糖水。
杂粮西米露里放了很多我喜欢吃的东西，当季的芒果，香糯的香芋，软糯Q弹的芋圆，会爆汁的玉米珠，清凉的凉粉，一碗下肚，冰爽了整个夏天。
这里没有什么环境，三三两两的桌子，小小的门店，来吃的食客从不介意，因为在美食面前，什么都是其次。
一碗冰沙吃的太着急，激醒了回忆里的清凉夏季，轻轻舀开，幸福在流淌，每一口都是清爽的味道，人生不过一二事，吃抖冰吗？
店名
抖冰
营业时间
14:00-24:00
地址
龙丰店：惠城区龙丰花园街5-1号
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
