惠州小破站水东街始建于北宋元丰年间，距今已近千年/
记载了惠州这么多年来的发展/
也承载了无数街坊的回忆/
初中放学后爱和同学一起来这寻“古早味”
漫步在老街，感觉时间都慢了下来
像是走进了80年代的老电影里
清朝时期，这里是盛极一时的古商埠
如今的水东街早已不如当时这么繁华
虽然我们来的比较晚，但还有不少东西吃呢
老板看我们是第一次来，非常热情的招待我们
这家店没有菜单，看到什么就自己拿
我们来的时候奶奶刚好在煎饺子，飘香四溢
闻到香味小编就立刻就点上了一份
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体验了一回自助点餐，趣味度MAX
※枸杞汤※
天气转凉了，早晨喝上一碗暖暖的枸杞汤正好
新鲜、青嫩的枸杞叶微苦过后还有些回甘
满满的一碗都是枸杞叶和猪肉，分量很足
鲜甜的枸杞汤配上处理干净、无异味的猪杂刚刚好
还可以在汤里加上一些胡椒粉
胡椒能祛湿暖胃，喝着热辣辣的汤胃会很舒服
※炒面※
超大一份的炒面，两个人吃可能都吃不完
后厨炒的时候就闻到香味了
香喷喷的炒面吃完到中午都是饱饱的
每一处都够味，嗜辣爱好者可以加点辣椒
夹起一大口就往嘴中送，简直太满足了
※卤猪脚※
一份里有两块大猪脚，还有一颗卤蛋
超级入味，卤水是店内的独家秘方
猪脚被处理的很干净，吃起来更放心
一口下去，软软糯糯，口感很好
※腊味饭※
小小一碗腊味饭超“得意”，腊肉香气扑鼻
糯米非常有韧性，越嚼越香
吃一口就满嘴溢香，配上茶就更完美了
※腐竹卷※
这是小编的最爱，分量很足，馅料塞的胀鼓鼓的
腐竹外衣包裹着马蹄、香菇、胡萝卜、猪肉馅…
每一口都充满了惊喜，酥香又脆爽
※凤爪※
上桌就会被抢空的凤爪，超级入味
恨不得把骨头的嚼碎了
凤爪必须得一人一份吃起来才过瘾
※蒸排骨※
最受小朋友欢迎的就是蒸排骨了
排骨被蒸的软烂，很容易就脱骨
即便是牙齿不好的年长者吃起来也无压力
※虾饺※
白白胖胖的虾饺一直都是早茶菜单里的必点
轻咬一口，虾饺内部的汤汁就在口中爆开
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泓记的味道自然无法媲美连锁的大茶楼
但它凭借新鲜的食材和做生意实诚的态度
收获了街坊们的喜爱，早已成为大家的早茶好去处
吃完早餐再一起逛逛水东街吧~
走在路上总是忍不住拿起手机拍照
老街的每一处都有它独有的味道
有时间就约上好友一起来老街觅食吧
泓记早餐店
HONGJI
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地址：桥东街道桥东派出所水东街8号
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