惠州小破站世外桃源，东西小院
隐秘的创意潮粤融合菜餐厅
环境风格设计独特一流
为什么来这里？
这里二楼，全是包房
“来这吃饭，超级有面子”
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· 带有意境的餐厅 ·
▨ 二楼，全是包房 ▧
▨ 最大包房，60+㎡ ▧
▨ 会变身的餐厅 ▧
▨ 中国烹饪名师坐镇 ▧
这里的行政总厨「朱志雄」从业厨师15年
他尊重每一个食物，在他眼里每一道美食都有灵魂
最擅长粤菜、融合菜、意境菜的创新与烹饪
曾荣获中国烹饪名师，深圳粤菜名厨等奖项
▨ 开在西湖边上 ▧
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美食惠州×世外梧桐
独家福利
· 这里有独特精致的菜系 ·
·丨 帝王蟹 丨·
①
·丨 吃法1：清蒸帝王蟹 丨·
清蒸帝王蟹
②
·丨 吃法2：妙芥汁焗蟹棒 丨·
③
·丨 吃法3：蟹味炒饭 丨·
将最普通的食物做到恰到好处才是最大难度
帝皇蟹第三食！将菜心切粒和海胆同炒
米饭粒粒分明，再与蟹盖一起焗
蟹羔、海胆的鲜美与菜心清爽完美混合
香而不腻，不得不夸张一下！太好食了
ps：一蟹多吃共有6种吃法，“避风塘，芝士焗，盐油蒸，黑椒炒，妙芥汁焗，香辣蟹”，可以自由选择。
· 还有创意潮粤融合菜 ·
①
·丨 鲍鱼焖鸡 丨·
鲍鱼素称“海洋软黄金”，个头十分大
揭盖看到鲍鱼金黄油亮，焦香扑鼻
简直勾人食欲，吃起来肉质爽滑弹牙
加起沾满了酱汁的鸡肉，浓香扑鼻
肉质不老不柴，吃起来还很有嚼劲
鸡肉鲜味丰满而不单调，鲍鱼肉质鲜嫩美味而不腻
海鲜与肉类相配在一起，形成一种独特的味觉感受
②
·丨 蛋黄焗百合 丨·
百合裹满咸蛋黄，炸的酥脆
上桌那一刻就闻到香气十足的咸蛋黄味
看似普通，却让人“纸醉金迷”
咸香中带着微微甜，酥脆的外表下是软糯的百合
每吃一口都要沉醉在里头，越吃越香
③
·丨 蒜蓉粉丝蒸元贝 丨·
贝肉厚度是海鲜中的佼佼者
夹杂着蒜蓉香味的元贝肉Q弹爽韧
果然现捞的海鲜鲜度骗不了人
底下那口吸满鲜味的粉丝更是精髓
每一口蒜香都让人欲罢不能
④
·丨 蒜香牛肉粒 丨·
牛肉粒大小均一，蒜粒和牛肉粒在大火下交融
裹满蒜香、酱汁的牛肉粒十分“迷人”
牛肉粒特别鲜嫩，口口爆汁，吃进去的那刻
感觉到牛肉粒瞬间在嘴里“化了”
蒜粒又香又解腻，让这道菜变得不普通
⑤
·丨 香煎蚝仔烙 丨·
潮菜经典一定是蚝仔烙，选用新鲜的生蚝
一份里面藏着看得见的蚝仔
外面煎到金黄，吃起来香酥咸香
嫩嫩的蚝仔在咬下去的时候汁水炸开
蘸上点鱼露满口都是鲜美的满足感
ps：少少蘸点，深海蚝仔自带咸味哦
⑥
·丨 潮式炸双拼 丨·
双拼里面是墨鱼饼和虾枣
外面金黄里面软糯，海鲜的鲜香充斥口腔
墨鱼饼的味道很浓郁，能够吃到鱼肉的鲜嫩
虾枣外皮酥酥糯糯的，里面的虾肉鲜美嫩滑
就这么一口一个，越嚼越香
⑦
·丨 砂锅焗南瓜 丨·
看似简单的食材，味道令人惊叹
下面垫着姜蒜葱，再淋上热油盖过南瓜焖煮
再倒入特别调制的酱料融合，经过时间的“修炼”
南瓜外酥里嫩，口感丰富，令人吹爆的味觉新鲜感
咸香中带着甜蜜的南瓜香，嫩滑细腻，满足感暴增
⑧
·丨 秘制捞花甲 丨·
煮熟的花甲拌上秘制的酱料
简单经典的食材却碰撞出无与伦比的美味
肥美的花甲肉冲击着你的视线
鲜辣咸香蔓延整个口腔，味觉瞬间被侵占
再吃上一口清爽的黄瓜，超级解辣
⑨
·丨 辣酒煮花螺 丨·
花螺的个头十分大，肉质鲜嫩鲜美
是只有鲜活的海鲜才能达到的品质与口感
加入了酒煮后，花螺没有一丝腥味
海鲜的鲜美也被激发出来了，微微辣的口感超爽
一口鲜辣，一口肥美，每一口都让人沉醉其中
⑩
·丨 卤水鹅拼盘 丨·
世外梧桐选用了世界上最巨型的鹅种——狮头鹅
每只都在15斤重以上，个大腰圆脖子粗的健美鹅
卤包选用能带来无穷回味的十几种秘制材料
以猪骨、老鸡、火腿、元贝不停翻煮
每一只鹅都要卤上起码2小时，看着就垂涎欲滴
不点这道菜你就又错过了一道美食
⑪
·丨 青榄螺片汤 丨·
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美食惠州×世外梧桐
独家福利
· 藏在诗词里的餐厅 ·
▨ 到处都是“意境” ▧
店里的摆设和设计，都是讲究一个意境
门口富有独特感的马、入门的花园
到处都感受的到设计十分用心
▨ 藏在诗里的包房 ▧
这儿每一个房间都有自己的名字
每一间包间都有属于自己的一首诗
这世外桃源让人能处处感受到诗词中的意境
在这里享受安静和舒适
感受那些让诗人愿意放弃一切的“世外桃林”
▨ 一定要提前预订 ▧
这儿包间数量有限，来晚了没有包间哦
过来吃记得一定要提前预定呀
世外梧桐 · 创意中餐
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广告 | 世外梧桐·创意中餐
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
