6.8折！东平「石头料理」新店来袭，双人烤鱼只要38元

到店就有6.8折，这次薅羊毛攻略都给你准备好了，立马来看看吃什么吧！

这道菜，几乎没人能躲得过它的诱惑！惠州仅此一家木桶鱼，做法独特，吸引了一波又一波的好评。

 选用新鲜活鱼 

木桶鱼选用清江鱼，都是每日新鲜到店的，只用活鱼也是这里第一大招牌，清江鱼肉质细腻，无泥腥味，吃起来口感更好。（还有空运的江团鱼可以选择哦）

 现切现腌现做 

现杀现切现片现腌，保证新鲜美味的口感，更让鱼肉多一分细腻嫩滑。

 380°高温“石疗” 

木桶鱼最特别之处还在这里，380°高温“石疗”，这也是常说的养生石，耐得住高温，用石头来将鱼肉煮熟，更包含了很多矿物元素，对身体也是极好的。

 只用香杉木木桶装 

木桶用的是香杉木，高温下能分泌消除人体疲劳的酶，喝进来的每一口汤都让人浑身舒服。

木桶鱼的制作更是还原淳朴，先在木桶里铺满380°高温烤制的石头，放入鱼片，再倒入熬制的高汤，关上盖子沸腾2分钟。

刚揭盖还能看到咕噜冒泡，立马就闻到迎面扑来的藤椒的麻、小辣椒的辣、鱼散发出来的鲜，迫不及待想直接上筷子就食用了

吃木桶鱼不能着急，要先喝汤再吃鱼，高汤是用鱼骨熬制的，里面加入了青瓜、番茄、莴笋，酸甜开胃，再配上三椒的提味，酸香麻辣，特别开胃。

喝汤也有2大讲究，不听就要后悔了！第一，两勺重叠，滤过汤中的油，不然我怕你辣到喊妈妈；第二，碗中加入香菜、香葱再食用，味道更加鲜美。

鱼肉鲜嫩软滑，每一片鱼肉都吸收了满满的汤汁，鱼肉片的刚刚好，没有细骨，老少皆宜，夹的时候要注意，稍不小心鱼肉就“跑了”。

随便勺起一勺就是满满的鱼肉，一锅里面放了一整条清江鱼，得有2-3斤了，鱼肉“肤白貌美”，入口恰到好处，绝对是店内王牌之一！

 香辣味 

在川湘，没人能逃得过一顿烤鱼的滋味，外酥里嫩，每一口都是香酥得劲，香辣味更是川湘人民的心头爱。

这里的烤鱼在烤制的时候就已经腌制过，再加入做汤底熬煮，沸腾的汤底让鱼肉更好的吸收了汤汁，味道更加浓郁。

香辣的味道扑鼻而来，绝对是下饭神器，汤汁越煮越辣，越吃越上头，每一口都在刺激你的味觉神经。

鱼肉轻松掰开，最喜欢外面那层被烤的金黄的鱼肉，香酥可口，一锅鱼有2-3斤，不瞒你说，我一个人吃完了一整条，香辣上头的感觉太爽了！

 蒜蓉味 

广东人的爱当然少不了蒜蓉味的Anything，完全没有一点辣度，吃起来蒜香味十足！

蒜蓉都是现切现剁的，给的蒜蓉也是超级足料的！放眼望去满满都是蒜蓉，轻轻撇开上面的蒜蓉就能看到美滋滋的鱼肉了。

扑鼻而来的蒜香味一下子打开了味蕾，不爱吃蒜也要去尝试一下，吃过一口就被蒜蓉征服的感觉，到现在都忘不了。

吃的时候要在鱼肉上面铺满蒜蓉，一勺子塞进去，不要太满足了，蒜香激发出鱼肉的细腻鲜美，蒜蓉的味道比起香辣更让人觉得上头，不得不爱阿。

湘菜做法的剁椒鱼头，用山茶油熬制后封坛49天的剁椒，还有湖南空运的红线椒，鲜甜爽辣好吃到飙泪！鱼肉超级嫩，一掐就断，轻轻一拉就脱骨！

特色菜品∣牛腩煲

满满一锅都是牛腩，胶原蛋白超级丰富，牛腩被炖煮的软烂又不失嚼劲，青红双椒的加入让肉味变得更加鲜美。

它是一家川湘菜馆，里面的老板厨师都是川湘人，将家乡地道美食带到惠州，每一口都在感受正宗，这里还有包间和茶室，吃完饭后还能在这里品品茶聊聊天。