惠州人才知道的「2元土味甜品」，两小时就清空了…

有一种味道深深浅浅，记在了广东人的脑海里

家常便饭，零嘴小食，会变成大花猫

那种小街小巷里的味道，勾起惠州人最深处的记忆

胖fufu，软dudu的糯米糍伴着我的童年一起成长

藏在小街小巷里的小推车，卖着一个个2元经典味道

炒香的芝麻馅、花生馅，一吃就变成“大花猫”

小推车上的一份糯米糍，冻结了时光

时光走了很远，有些东西仿佛从没有改变
这种记忆中的经典味道也没有改变

热腾腾的熟糯米，站在一旁就能闻到的熟料的香气

用小铲子铲出一块大小刚好的熟糯米

再放到糯米粉里，包上满满的馅料

最喜欢吃的就是经典里的经典味道

芝麻花生糖馅，每一口都是甜蜜

馅料都是早上阿姨起来现做现炒的

包得时候像妈妈塞你吃饭一样，抓一大把馅放进去

吃起来每一口都能感受到香喷喷的芝麻花生

熟糯米更是软糯，拿上手还是热气腾腾的

 

包出来的糯米糍个个圆圆胖胖

光是外形就俘获了我和那些小朋友

每一个拿在手上的重量都是沉甸甸的

咬的时候一定要小心，因为里面包的满满的

客家人喜欢把馅料包的满满的，大概是寓意
“荷包满满，富富足足，甜甜蜜蜜”

阿姨这里有两种馅，从小吃到大的花生芝麻馅、纯花生馅

甜度适中，不论是老人还是小孩都适合
晶莹剔透的糯米皮合着馅料，香酥脆糯一触即发

小时候每次吃成黑牙白脸大花猫，还要去笑话其他孩子

那时候的童年，不需要糯米糍里的糖就足够甜蜜

 觅食信息 

小摊：颜姐糯米糍（小推车）

地址：惠城区下角御西湖南门

营业时间：上午7:30出摊；下午5:00出摊
人均：2元

渐渐地时代变迁，高楼大厦耸立

糯米糍的口味也变得更多了

世界千变万化，食物随着时代在进步
那些糯米糍变成了万物皆可包

这些白胖子变成了“饱腹诗书”的糯米糍

包水果、包豆沙、包芋泥、包紫薯

虽然是新世纪的东西，但是每一个都很有料

用一整块芒果包的糯米糍，大小竟有巴掌大

水果搭配糯米糍竟然有一丝丝有趣

糯米的软糯，水果的清甜，皮薄馅大

轻轻扯开就能看到整块芒果肉露出“脸庞”

入口冰凉凉的，随便咬一口就能吃到满满的果肉

切了对半分享，夏天的下午茶是一个不错的选择

包着一整颗草莓的糯米糍，形状像小山丘一样

咬一口草莓汁都冒出来，水嫩的很

嘴巴大的可以直接一口吞，口感更佳

糯米皮特别Q弹，能够拉超级长

也不知道是捶打了多少次

才能有这种软糯Q弹，拉到能透光

像雪糕的榴莲糯米糍

里面塞得满满的都是榴莲果肉

冰凉细腻顺滑，香香甜甜的榴莲肉

咬一口就蔓延到整个口腔

今年爆红的燕麦雪饼

稍不留意就爆浆，甜度调配都是自己调制的

不会过分甜腻，吃起来就像小时候爱吃的燕麦片

 觅食信息 

店铺：觅食家

购买方式：美团外卖
人均：15+元

『 Glutinous rice dumplings 』

满满全是紫薯，紫薯偏干，粉粉的很饱腹

甜度刚刚好，是是紫薯自身的甜味

超级适合那种怕甜怕胖的女孩子

裹满椰蓉的糯米糍

里面是满满的红豆沙，个头大的令人震惊

拿在手上沉甸甸的，软绵的红豆沙，每一口都是糯叽叽

真实颗粒感的芋泥馅，每一口都能吃到芋泥颗粒

糯米和馅料完美融合，吃的时候要抓紧

稍微放久一不小心就黏住你的手了

布蕾分分钟爆浆，吃起来浓稠，像是奶酱一样

甜甜蜜蜜的，每一口都是冰冰凉凉的

软fufu，超级可爱

肉松爱好者一定不能错过的一款

海苔肉松口味，咸咸甜甜混合在一起

香酥的肉松口感十足，每一口都越嚼越香

那个白白胖胖软软糯糯的糯米糍

深深浅浅藏在了人们的记忆中

时代变迁，食物在转型

可能是一辆推车、2个人、一间店

但对于他们来说却是纯粹美好

 觅食信息 

店铺：乐糕烘焙、喜茶、喜芝莲

购买方式：美团外卖、线下门店
人均：8-15+元

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