今晚约鸽吗?
这次真的不鸽了!
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天甄渔船选用指定养殖场的优质乳鸽
都为20-22天妙龄乳鸽 ,体大肉嫩
尤其是胸肉部位很厚,口感爽滑有嚼劲
现在仅9.9元就能吃乳鸽,口味任选
一起解锁鸽子的n种打开方式
美食惠州×天甄渔船独家福利
1
7月4日-7月7日 13.8元一只,第二只19元
2
3元抢天甄原汁椰子露
每人可购5只,售完即止
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乳鸽由从厨三十年,中式烹饪高级技师
国家一级评委陈冶治潜心研发出品
新鲜出炉的脆皮鸽香味四溢
隔着几张桌子都能闻到它的香味
撕扯的时候可以听到外皮“撕拉”的声音
-多汁-
内里的肉汁被牢牢锁住,一口下去会爆汁
食客们吃的时候要小心烫口
肉汁多到怀疑这只鸽子是只“灌汤鸽”
-入味-
天甄脆皮鸽连骨头都很入味
骨头嗦完鸽子才算是吃完
骨头炸的很酥脆,惹得人忍不住想啃两口
和味鸽是用卤水卤制的
跟过去吃的卤味不太一样,带有香甜的味道
怕上火的话就吃和味鸽,美味又养生,老少皆宜
卤水是由药材和猪骨头熬制而成的,纯天然无添加
冒烟的卤汁在乳鸽皮肉里流转,让鸽子能够充分吸收
泡了药浴“温泉”的鸽子,每一部分都浸入了卤水
极其入味的滑嫩鸽肉,吃起来是种享受
超适合夏天吃的火锅强势“出道”
补而不燥的养生火锅值得你的pick!
鸽子火锅汤底可大有讲究,内含10种药食同源的食材
主要有五指毛桃、土茯苓等利于祛湿、解暑、消肿…
10种食材共同熬制 ,才得成补而不燥的美味汤底
俗话说“ 一鸽胜九鸡”,鸽子的免疫力极强
内含18种氨基酸,能增强人的免疫力
天甄渔船选用的鸽子是食用五谷杂粮长大,没有鸽骚味
放入药膳汤火锅中煮熟直接吃就很鲜美
(鸽子肉随火锅一起上,此图为拍摄需要)
第①步:喝汤
吃鸽子火锅要切记“先喝汤,再吃肉”
先喝一碗暖暖的药膳汤暖暖胃
匠心熬制,火候恰到好处的养生靓汤满满都是营养
第②步:吃鸽肉
鸽子肉只需煮5分钟就可以食用了
想要品尝到最鲜嫩的鸽肉,可要注意好时间
第③步:涮菜
熟悉天甄渔船的食客们都知道这里的脆肉鲩很有名
鸽子火锅涮鱼腩、鱼片,出乎意料的适合
天甄渔船选用有名的中山脆肉鲩,每天现点现杀
只为让食客们品尝到最新鲜优质的脆肉鲩
在沸腾的锅里涮几秒就可以食用
汤底食材香味挡住了鱼的腥味又突出了鱼的鲜味
直接品尝可以感受到鱼肉原汁原味的鲜甜
加上蒜蓉、香葱、酱油等调味又别有一番风味
天甄渔船的鸽子饭是用电饭煲煲出来的
健康美味还不上火
鸽子、洋葱、葱花的搭配非常协调
一打开就是鸽肉、米饭、葱花…混合的香气
在锅里搅拌均匀再盛起来吃,一个人就能吃两碗
鸽子饭将于7月12日正式上线,来当第一批食客吧
都说人有两个胃
一个胃吃正餐,另一个胃吃甜品
饭后解腻神器椰子露推荐给你们
椰子露由椰子水做成,保证原汁原味
味道相当清甜,敲下去还会duangduangduang
冰凉爽口的椰子露,一口下去是夏天的味道~
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店内环境舒适宽敞,有适合2-4人的卡座
也有能容纳十几人的大围桌
无论是约会还是聚餐,这里都能满足你
· 店铺信息 ·
店铺名称:天甄渔船(总店)
地址:惠城区三环南路金碧花苑16栋(导航搜索:天甄渔船总店)
电话:0752-7803836
营业时间:10:30-22:30
人均:40-60元
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