惠州小破站//////////
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猪骨、猪肉、粉肠、猪肝…
简简单单的搭配，却俘获了一帮回头客
汤水很清澈，肉眼都能看到那数不清的猪肉
上桌前为了防止水分流失，会贴心铺上一层保鲜膜
同时也能保住汤的鲜香，一掀开便是那熟悉的香气
每盅汤都会配一碟葱花，根据自己的意愿随意加
桌旁贴心放置了胡椒粉，喜欢喝辣的可以多撒一些
众多食客喝后都一口感叹“是了，就是这个味道！”
饭点时间踏进店里，香气已经飘满店内每个角落
这样的诱惑谁能抗拒得了？
漂着星点油水的猪肉汤却不油腻，十分诱人
一大块肥瘦相间的猪肉，汤汁吸收了所有精华
入口清润，夹杂着猪肉淡淡的香气
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一盅汤里装满了滑嫩的鸡肉
雄记的独特制作方法，保证了其原有风味
喝汤吃肉真的很满足，鸡肉带着花旗参的药材本香
喝完汤后唇齿间会有淡淡的甘甜，回味悠长
▨ 枸杞猪杂汤 ▨
汤里最常见的大多是猪肝、猪腰、粉肠..
任意凑几样猪杂，简单滚煮调料，就可以端上台面
枸杞叶的香气赋予猪杂，整碗汤清甜回甘
果然这盅汤，在客家人心中是不可动摇的地位
雄记不止是汤优秀，就连早茶常见的手工点心
豉汁凤爪、虾饺、小笼包、糯米鸡都应有尽有
还给在外打拼的上班族
准备了性价比超高的快餐
不仅能吃到家的味道，价格还十分划算
“雄记可以说是抓住了食客的心和胃
坚持亲手制作每一道菜，一吃就是十几年”
▨ 豉汁凤爪 ▨
绵软的凤爪搭配秘制酱汁
酱香浓郁，稍微一夹皮就滑嫩到脱骨
现在吃起来，仍是记忆中的味道
▨ 鸡汁小笼包 ▨
每次去都必点的鸡汁小笼包
小小的一个，里头却别有洞天
▨ 港式糯米鸡 ▨
▨ 鲜虾肠粉 ▨
▨ 红烧大头鱼饭 ▨
小时候看着妈妈把鱼头，加上调好的酱料
放到大锅里焖，闻着冉冉升起的肉香
现在每当吃起红烧鱼，都能想到儿时这个画面
雄记的新品红烧大头鱼，真的十分诱人！
现在只需要15元就可以吃到
色泽红亮，肉质紧实，份量超足
鱼肉入口即化，酱汁浓郁醇香
经过红烧处理后，还想减肥是不可能的
▨ 排骨饭 ▨
简单家常的排骨饭，土生土长在惠州人眼中
地道的家乡味儿，味蕾连着心扉
应了那句“人间烟火气，最抚凡人心”
用酱汁腌过的排骨十分入味
饱满的肉汁和酱油的甜味融为一体
啖啖是都是幸福温暖的味道
雄记的每一粒米饭都是细长饱满
特别是搭上销魂的排骨酱汁
普普通通的一份排骨饭，也可以变得有滋有味
▨ 鲜笋牛肉饭 ▨
新鲜的竹笋和牛肉滑炒，回头客相当多
够鲜够嫩的竹笋与新鲜牛肉搭配
迸发出肉素皆甜的滋味，鲜美多汁
竹笋的菜式一般都讲求清淡
因为一旦重味就会抢尽其鲜味
但这份鲜笋炒牛肉就很独特
味道既“霸道”又不失原有的鲜甜
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家的味道 · 心知道
雄记猪肉汤，幸福等你回家
?带上福利地址，即刻出发?
店名：雄记猪肉汤
博罗店：博罗县商业中街450号
三新店：惠城区三新北路16-21号
水岸城店：惠城区旭日一路134号
东江学府店：惠城区河南岸体育南路东江学府三期营销中心旁
水北新村店：惠城区菊花二路江北8号小区4栋18号
下埔店：惠城区下埔侨裕楼B栋107号商场
山水华府店：惠城区河南岸金山湖9号小区山水华府A2栋07号
荷兰水乡店：惠城区东平南路中天花园一层
四季店：仲恺高新区和畅五路3号康城四季二期10栋B1层13号
金湖店：仲恺高新区金湖路38号
上排店：惠城区上排龙丰路13号1号楼11-B号商场
马庄店：惠城区河南岸惠泽南苑小区8栋33号铺
佳兆业店：惠城区文明一路7号
义乌店：惠城区旺岗路12-13现代华庭15号
英之皇店：惠阳区淡水土湖刘屋背英之皇商业文化中心2号楼一层07号铺
皇冠店：惠城区水口上观国际L5-L7栋1017-1018号商铺
富力店：惠城区江北11号小区江畔花园D1-2栋102商铺
东湖九区店：惠城区东湖中路29号龙湖小区第二栋一层
龙湖店：惠城区水口龙湖大道81号
壹中心店：惠阳区东华大道中16号壹中心
凯旋城店：惠城区三栋镇文竹三路凯旋城花园二期b2栋一层1号
大润发店：惠阳区金碧蓝湾一层19号商铺
南线店：惠城区鹅岭南路110号南线客运站南线商业街A44-A45铺
惠东天虹店：惠东县平山镇华侨城广厦路1号
惠东侨城水岸店：惠东县平山街道侨城水岸十六栋111号商铺
中洲公园店：金山大道8号中洲中央公园40-107
三栋维也纳店：三栋镇城乡管理执法队旁
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将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
