惠州小破站卤味店？市井火锅店？牛蛙店？
这到底是家什么店！
80+种菜品低至3元/份
这家店，真的太狠了吧…
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卤教授开业半年的时间里
就收到了超多超多超多的好评
它用真诚实意、满满的用心
让惠州的吃货们在短短的时间里就记住了它
用卤味火锅俘虏了一大批忠实粉丝的它
最近，又放大招了！
牛蛙火锅？这又是什么神仙搭配
卤教授强势推出的「牛蛙锅」真的绝了
偷偷告诉你们，现在5折就能吃到哦！
美食惠州 x 卤教授独家福利
6月4日-6月7日
新品上市，牛蛙锅5折
58元抵100元代金券限量抢购
（戳下方小程序即可立即抢购）
*代金券与折扣不可同时使用
到店根据店员指示操作
可参与单手拿饮品活动
啤酒/豆奶/自制饮品
单手能拿几瓶就免费送几瓶
公众号后台回复“卤教授”参与抽奖
即可有机会获得
价值223元的双人霸王餐1份
开奖时间：2020年6月11日中午12:00
（共抽取3位小食神）
卤教授新出的牛蛙锅有两款口味可以选择
无论是鲜香麻辣的「馋嘴蛙」
还是酸甜可口的「番茄牛蛙」
辣or不辣，在这都可以找到自己的pick
– 番 茄 牛 蛙 –
光听名字就让人食欲大增的「番茄牛蛙」
是最近店内的人气王
不论是大人还是小孩，都能被它所吸引
浓郁的番茄汁，酸酸甜甜的口感
每一口都是令人欲罢不能的美味
肥美的蛙肉浸泡在番茄汤汁中超级入味
牛蛙都是当天现杀的，新鲜滋味有保障
蛙腿肉被煮得软烂，轻轻一吮就剥落
每块都肉质饱满，吃起来幸福又满足
光是看着诱人的图片，就不禁垂涎三尺
吃完蛙肉后，可在锅内加入高汤
就能轻松get到一碗热气腾腾的番茄汤了
经过几个小时的慢火舔舐
番茄天然的鲜美完全融入了汤中
这馥郁缠绵的番茄香，是最难割舍的味道
– 馋 嘴 蛙 –
惹得人直流口水的馋嘴蛙，一定不能错过了！
对于爱辣人士来说每顿都是无辣不欢
这道馋嘴蛙用的清油，吃起来会更加轻盈
每一份底料都是仅使用一次的，健康又卫生
看着金黄金黄的蛙肉谁会不馋呢
老板还说：“我们家的牛蛙都是运动员”
每只牛蛙都是腿肥肚厚，个头匀称的
每天运动量充足，想不好吃都难
满满一锅的蛙肉真是太让人满足了
轻轻用筷子划一下，就能看到白嫩的蛙肉
吃起来口感细嫩，肉质QQ弹弹
既保留了成都风味又适合广东人的口味
跟亲朋好友分享着吃，很是过瘾
吃完锅内的牛蛙后
便可以加入高汤，开始涮火锅模式！
牛蛙与火锅的结合
在此刻碰撞出不一样的惊喜火花
温馨提示：店内还是有普通锅底可以选择的哦
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开
启
火
锅
模
式
店内的卤料都是秘制的
一进店门就能够闻到浓浓的卤水味
12种卤味，荤素具备
就算闭着眼挑，每一样都不踩雷
一口火锅，一口卤味，简直是神仙般的生活
卤教授共有12种经典卤味，鸭翅、鸭爪、
鸡爪、肥肠、猪耳朵…
人多的话可以每样都试试，即食或涮火锅都很不错
– 卤 鸭 翅 –
装在蒸笼里的鸭翅光看着就很有食欲
经过秘制卤料卤制，吃起来弹牙又有嚼劲
可以直接吃，也可以放进锅里涮一涮
无论是哪种吃法，都吃得人回味无穷
– 卤 鸭 爪 –
鸭爪色泽鲜亮，味道咸香鲜糯
连骨头都很入味，恨不得连骨头都嚼碎
鸭爪是鸭身上胶原蛋白较为丰富的部位
既满足了嘴巴想吃肉的欲望，又不会有很多脂肪
安心吃不长胖，还能补充胶原蛋白，完美！
– 卤 鸭 架 –
所有的卤味里，小编最喜欢的就是卤鸭架
鸭架的肉最多，每一丝纤维都超级入味
一定要上手啃，肉要嗦得干干净净的才满足
卤教授的涮菜和小菜走的都是平价路线
多达80+款可以选择，荤的素的都能满足你
低至3元/份涮菜，点上满满一桌也不心疼
在卤教授，终于实现了一把火锅自由了！
– 牛 肉 香 菜 卷 –
小编一个不爱吃香菜的人都被它俘获了
牛肉香菜卷的造型很赏心悦目
它的味道更是奇妙，一口下去
牛肉的香味和香菜的清香都吃得到
从未觉得香菜如此小清新
– 嫩 牛 肉 –
吃火锅一定要点的就是嫩牛肉
牛肉吃不胖，爱美的小姐姐也可以放心吃
每片牛肉薄厚均匀，轻涮10s口感最佳
不仅鲜嫩还有爆汁的感觉
让人一口接着一口，简直吃得停不下来
– 鲜 虾 滑 –
卤教授的虾滑也很值得一提
选用北海优质青虾，90%纯虾肉制作
颗颗紧实Q弹，晶莹剔透
细看还能看到大颗粒的新鲜虾肉
虾肉的肌理在嘴里撕扯，满口留香
唇齿间弥漫着海虾本身的香甜味，超赞
– 空 运 毛 肚 –
卤教授的毛肚都是新鲜空运来的
记住“新鲜的毛肚要7上8下”这句话
这是保证毛肚爽口的秘诀
脆蹦蹦的毛肚很快就吸饱了火锅的味道
这时再蘸上自制的秘制酱料
一块“有滋有味”的毛肚就完成了
– 潮 汕 牛 筋 丸 –
这里的牛筋丸让人感受到了爆汁的滋味
记得刚从锅里捞出来一定要先放凉一会
不然汤汁容易烫到嘴巴哦
在牛肉中加入嫩筋，肉质鲜嫩细腻，堪称一流
来到卤教授，可要记得点上一份了
– 无 骨 黑 凤 爪 –
黑鸡爪是用乌鸡做的
比普通的鸡营养价值更高
去了骨的鸡爪带给我们更加曼妙的口感
冰冰凉凉还异常爽口，非常适合配上一瓶啤酒
这个夏天的解暑秘籍非它莫属
■ 每日不限量免费糖水 ■
卤教授真的超大方，不仅能让你任性开吃
每天还有三款糖水不限量免费供应
冰粉、仙草、布丁、绿豆沙等8款甜品轮流供应
吃完火锅来一碗甜品，也是美滋滋的
? 敲黑板?
最后给你们复习一遍福利
快带上优惠出发打卡吧！
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– 用 餐 环 境 –
时尚轻快的用餐环境，五彩斑斓的木板凳
还有一种穿越成都市井的风味
浓郁的烟火气息扑面而来
在这我们只需好好享受一顿火锅盛宴
不仅有宽敞的大厅，还有舒适的包间
适合聚会和团建，私密性很强
在这轻快的环境下涮火锅，别有一番滋味
店里还有一个贴心的区域——儿童乐园
带上小朋友可以在这玩耍好一阵子
不仅是吃货的美食天堂也是小朋友的乐园哦
『 觅 食 信 息 』
STORE INFORMATION
店名 | 卤教授·市井老火锅
电话 | 0752- 2239863
营业时间 |
周一至周四：17:00-次日02:00
周五至周日：11:00-次日02:00
地址 | 麦地东路海博艺术城一楼06铺卤教授老火锅（鲁惠酒店旁）
导航 | 地图搜索“卤教授老火锅”即可到达
广告 | 卤教授老火锅
* 原创归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
