惠州爆爆爆汁「日式烧肉」来了，比手臂还长的牛肉才36元！

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– 美 食 惠 州 独 家 福 利 –

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 2020年5月27日~6月2日

全场菜品 · 8折

评论前10名将获得

必点中落牛小排1份

 2020年6月1日，中午12:00开奖

更多美食信息可关注西小丢

 日式小炉烧肉，来早吃不到 

 ▨ 专用碳烤烤炉 ▨ 

这几个烧碳用的小炉子都是老板专门定制的

圆圆滚滚的很是可爱

传热效果也超级好，烤起东西来火力得劲

 人均80+的【烧肉食堂】 

这里是传统日式风格的烧肉食堂

人均在80-100不等

每一份肉都是进口澳洲、美国牛肉

这里也是牛肉专门店

 ▨ 香菠鲜牛肋 | ¥46 ▨ 

这款牛肉Carry全场，超大超长超壕气

腌制后的牛肋肉质鲜嫩

肉中带筋，嚼着更加韧性劲道

恰到好处的鲜嫩，汁水渗透

小碳炉的碳火很旺

烧肉的时候一定要注意好火候

牛肋的油脂内外均匀遍布

肉质也够嫩

翻面的时候我就已经忍不住了

刚烧好的牛肋特别鲜嫩

咀嚼过程中能感受到爆汁带来的兴奋感

不得不说我的肾上腺素飙升起来了

 ▨ 极上厚切牛舌 | ¥78 ▨ 

这里的牛舌都是厚切

不仅是厚，而且片片大个

上面划开了几个口子，受热更均匀

牛舌吃起来鲜嫩爽脆

在高温的碳火急攻下

肉汁迅速被逼出

一股浓烈的香气在空气中横冲直撞

牛舌外皮脆，内里柔嫩

咀嚼的每一口都是汁水炸弹

唇齿间纯天然毫无修饰的厚实肉感

粗暴的食欲直击胃里的饥饿巨兽

忍不住了

 ▨ 极上雪花牛小排 | ¥128 ▨ 

雪花牛小排128/份

雪花的肥肉花纹十分漂亮

油脂感会稍微丰富些

还没入烤盘就就能感受到它呼之欲出的油花

带点肥肉吃起来更香滑饱满

轻轻压下去就能看到溢出屏幕的汁水

一口吃进去就能感受到油脂在嘴里爆炸

油脂的香味更能衬托雪花的美味

好的食材有一个特点

不论是蘸上什么酱都能完美KEEP住汁水

 ▨ 必点中落牛小排 | ¥66 ▨ 

中落牛小排有筋道又有肥肉

吃起来比较有嚼劲

花纹分布特别均匀

光是看花纹就能感受到食材的优质

四面烧到微微焦就可以吃了

厚度正好，入口肥美，汁水丰沛

带着浓浓的牛肉香气

好Gau大块牛小排

汁水丰富，口口爆汁

搭配我最爱的“わさび”（山葵）

带着一点点的刺激，却不会冲鼻

一口吃下，解腻又清爽

还能感受肉欲带来的快乐

 ▨ 满腹和牛肉眼 | ¥128 ▨ 

和牛肉眼整块上桌十分震惊

食肉者的快乐来自于大块牛肉带来的满足

均匀分布的大理石雪花

肉和油难舍难分，减肥这件俗事

在肉眼面前不值得一提

肉眼的脂肪分布更均匀，肉质绵软

肉眼烤制很需要经验

绝对不能烤老了，快速撩烤3下的肉眼

能感受到汁水“噗噗”往外跑

和牛必须趁热吃，直接入口咀嚼

享受汁水充斥在口中的感觉

不需要多余的配料，只蘸上酱油和干碟

感受和牛的质感柔嫩，油脂融化均匀

放在嘴里更像是在吃棉花糖

 ▨ 滋味牛仔骨 | ¥46 ▨ 

优质的牛仔骨，肌肉分布均匀

肉质更为鲜嫩

每一份牛仔骨份量扎实

带骨带筋，还有丰腴的肉肉，十分诱人

烤熟的牛仔骨不同于纯肉食材

牛仔骨还带有骨头的香气，让肉美味翻倍

细心的小哥还会帮你把牛仔骨“骨肉分离”

不需要自己动手，细细品味美食带来的美好时光

 ▨ 特选厚切牛三筋 | ¥78 ▨ 

牛三筋是牛前腿的板腱肉

每头牛只有15kg，不可多得的位置

清晰的雪花纹，油脂偏少，入口是啖啖肉

牛三筋是吃日式烧肉必点的

血水微微渗出的时候就是最佳食用时期

牛三筋筋肉结合，吃起来格外有嚼劲

入口即化，果然是高级肉

一啖热辣辣的碳火烤肉，一口小酒，太过瘾

 还有这些超赞美食 

 ▨ 芝士蒜蓉扇贝 | ¥28/2只 ▨ 

如果觉得吃的不够爽不够壕

那这些硬货绝对给力

金黄色的泡泡冒着热气

pulupulu看着让人流口水

闻着就上瘾了

芝士奶香浓郁，黄油咸香带着甜，扇贝多汁鲜嫩

蒜蓉的香气在烤的过程中就一直往外逃串

俗话说得好芝士就是力量

这三种搭配在一起就是神物

 ▨ 烧汁嫩豆腐、麻辣八爪鱼、香辣毛豆 ▨ 

烧汁嫩豆腐拿上来都会抖动

超级Q弹鲜嫩，上面铺满肥牛，十分下饭

麻辣八爪鱼个个大只，甜辣的口感瞬间占据味蕾

香辣毛豆作为下酒菜必不可少

这些小菜样样都是经典

– 美 食 惠 州 独 家 福 利 –

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 2020年5月27日~6月2日

全场菜品 · 8折

评论前10名将获得

必点中落牛小排1份

 2020年6月1日，中午12:00开奖

更多美食信息可添加小编号

 粗发打卡日式烧肉新店 

这里有两层楼，空间很宽敞

日式风格在这里体现的淋漓尽致

小阁楼的设计，就连屋檐瓦片拍照都很好看

每一个桌子都有一个吸烟囱

吃完一顿出来身上基本不带一点味道

壁面上满满和风，在这里吃一顿太满足

 ” hi，今天约吗？” 

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盛炉碳火烧肉酒场

碳火焼肉酒場

地址：惠州市惠城区海燕玉兰花园D栋首层7号商铺

电话：0752-2833373

营业时间：11:00-14:00；17:00-02:00

人均消费：80-100

走吧，和我一起去吃烤肉

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广告 | 盛炉碳火烧肉酒场

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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州