藏在麦地、南坛、河南岸的19家老店，我不信你全吃过！

第②期

▧ 南坛、河南岸、麦地片区 ▧

惠州人熟悉的老味道

少不了这些宝藏老店

「南坛片区」

 ▧  01.正宗八哥重庆酸辣粉 ▧ 

“老板，要一份酸辣粉，一份凉皮，一份豆芽”，回头客们对这里熟悉到都不用看菜单点餐了，没去吃过的小食神不妨去尝试一下。

 ▧ 02.惠源横沥汤粉 ▧ 

『惠源横沥汤粉』开在老一中附近多年，是同学们最熟悉的老朋友。

这么多年，只要附近街坊们想吃横沥汤粉，都会来到这一家，干捞和汤粉类的都是至爱，牛腩汤河粉或是肉丸汤河粉，再加块大猪脚，汤喝起来更是鲜甜。

 ▧ 03·荣兴炖品▧ 

曾经承包南坛一中学子早餐的『荣兴炖品店』，蛋肠粉、肉肠粉、捞米丝、炖盅…每一样都是经典。

不仅是学生们喜爱这里，许多在外地的食客也会慕名而来。开在居民楼里的早餐店，来这里吃饭总有一种“回家”的感觉。

 ▧ 04.无名捞蚬 ▧ 

火了26年的『无名捞蚬』街坊们到店必先点上一份捞蚬，恰到好处的温热，不用担心烫嘴一上桌就可以开“嗦”了。

捞蚬黄金搭档蒸米丝必须来一份，淋一勺浓香酱汁，添一勺饱满蚬肉简单拌拌，吃过还想吃。除了捞蚬，排骨粉肠煲、椒盐濑尿虾、炒米丝点单率也特别高。

 ▧ 05.街坊甜品屋 ▧ 

街坊里头的糖水，有数不清的温暖在这里延续。在惠州扎根了20年的糖水店，是南坛居民的打卡回忆地。

一份冰镇的糖水从出品处被捧出来，在空气里弥漫了他们特有的甜味。扑鼻的香气里，各自传递着清清朗朗的甜蜜信号。这家店有你喜欢的那碗糖水吗？

 ▧ 06.无名牛杂 ▧ 

南坛小学旁的无名牛杂，牛杂阿叔的小推车没有公示的价格，但是老街坊都知道他这里的牛杂公道实惠。

“阿叔，我要10块钱牛杂”。满满一盒牛杂就盛好了，里面各式的牛杂都有，如果有特别想吃的，也可以自由搭配。阿叔的秘制辣椒酱辣度适中，香味更是飘满街。

 ▧ 07.姚太郎章鱼烧 ▧ 

南坛小学附近的姚太郎章鱼小丸子，每个小丸子都是青春的味道呀！以前上课都想着的味道，现在长大了看见章鱼小丸子依旧双眼冒星星。

翻开盖后就能看到满满一份，料超级多~想要多酱汁的话还可以多加一点，老板非常nice。

 ▧ 08.珍姨小点 ▧ 

南坛派出所路口的转角处，相信许多老惠州人都不陌生，也是真正意义上的无门面无店名，却依旧被街坊们记着。

味道，还是原来的那个味道，价格也还是实实在在的，大部分都在1.5元左右，将近30款惠州特色小吃，样样都是经典。

「麦地片区」

 ▧ 01.兴记炖品 ▧ 

 ▧ 02.淼之鑫猪肚鸡 ▧ 

『淼之鑫猪肚鸡』在惠州已经第12年的年头。靠一道猪肚鸡在惠州打天下。

在原汤的基础上，加上海南胡椒。胡椒的辛辣和鸡肉的鲜甜都融进了汤里。两者结合，味道浓郁还养身开胃！猪肚较厚实，煮久一些更好吃。带着汤底里的鲜甜和药材香味，咬下去十分爽脆。

 ▧ 03.海盛云吞面食店 ▧ 

从博罗而来，驻扎惠州已经10余年。一碗浓香的云吞面，是许多惠州人记忆里最深刻的味道。

猪骨熬制的汤底没有添加过多的味精调料，显得浓香美味。浓汤淋上云吞的瞬间，仿佛为它们注入鲜活的灵魂，吃上一份大大的满足感。

 ▧ 04.津津糖水店 ▧ 

躲在大树底下的津津糖水店，16年了。还在卖着5元一碗的绿豆沙。钟姐每天早上8点不到就亲自起来煮糖水，每天现煮的糖水能喝得出用心，原材料也超良心。

清脆爽口的马蹄是夏天的标配哦，来到糖水店，都会惯例点一份姜葱猪红，不吃都感觉少了点什么。让人记住“津津”的还有实惠又足料的蛋炒长寿面，配上钟姐特制辣椒酱，想到都流口水。

 ▧ 05.得缘艾粄 ▧ 

得缘在惠州已经开了第9个年头，起初第一家店开在桥东，后来搬迁至麦地。艾粄对于惠州人而言象征着一个节日的来临，而在得缘街坊记忆中熟悉的味道这里一年四季都能吃到。

猪红汤艾粄、煎艾粄 、蒸艾粄、甜印粄…各式各样的吃法，在这里就可以大饱口福。

「河南岸片区」

 ▧ 01.裕祥横沥汤粉店 ▧ 

『裕祥横沥汤粉店』开了21年，很特别的是这里22小时营业，只有凌晨时段休息两个小时。在半夜想吃一碗粉的时候，能找到地也是一种幸福呀。

惠州人似乎离不开汤粉，早晨来一碗滚烫的粉，仿佛给即将忙碌的一天充上了满满的电量。

 ▧ 02.德记 ▧ 

你听说过德叔的德记美食店吗？之前在桥东惠新中街现在开在了河南岸。1980年开店，今年已经是第40个年头了！没想到改革开放时的鼓励创业，一做就是这么久。

这里做的不是难得的珍馐美食，更多的还是普通的家常小菜。但却总有一种味道，在我们的记忆里，始终牵挂着我们的感情。

 ▧ 03.忠记名早餐店 ▧ 

因为这家小店，对河南岸有了别样的感触。在惠州吃过不少潮式湿炒牛河，会一吃再吃的，也只有这家小店了。

广东人吃饭爱喝汤，潮汕人亦如此。鲜鱿、大虾、沙白、生蚝、鲜肉…用大火生滚出鲜味，这样一碗海鲜汤让人很难拒绝。

 ▧ 04.东升食坊煲仔饭 ▧ 

2002-2020东升食坊煲仔饭整整第18个年头，在河南岸这条拥挤的街道上，每到饭点，就飘满一阵阵的煲仔饭香。

也许这里的煲仔饭不算是闻名广东的地标美食，但是每天络绎不绝的食客就是好味道的证明。

 ▧ 05.华珠炖品店 ▧ 

24小时营业的华珠炖品店，也有19年历史了。各样食材都整齐地码在炖盅里，肉眼可见的真材实料。

店里装修很简朴，价格也十分亲民，不论清晨还是夜晚，总有熟客到这里喝汤。

 ▧ 06.马庄客家菜 ▧ 

惠州23年的马庄客家菜，客家人内心熟悉的味道…它家的菜可谓是客家人的骄傲。

跟长辈出去吃饭不知道怎么选择的时候不妨选这里，荔枝木土窑鸡、香滑蒸花雕鱼、白切鸡 、柴火焖牛仔肉 、客家煎酿豆腐等等菜系随便点都不会踩雷。

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每一家老店，哪怕它看起来平平无奇

但是只要它还开着，就会吸引街坊的光顾

因为他们说：“这些是记忆里最简单的味道

因为他们说：“这就是“家”的味道