惠州这家十几年老牌推车糖水档，一份2元，我找到了！

                        

– 每一个人记忆里，都有一条泛黄的老街

– 老街，才是一座城全部的记忆

– 繁华吵闹的菜市场，老人围坐，小孩成群

– 下角，这条老街，承载着太多人的记忆碎片了

– 犬牙交错的天线仿佛织了一张网

– 步在老街的上头

– 这里的小商小摊各个都带着自己的故事

– 就连马路边的修车铺都带着年代感

– 有些人，一呆就是一辈子

– 有些食物，一吃就吃了好几代人

– 菱湖小推车阿姨叔叔，一卖就是10几年

– 从小吃到大的孩子都已经成年

– 那个2元糖水，还是2元

– 没有牌子，没有门面，只有一辆小推车

– 说不清到底做了多少年，只知道年复年，日复日

– 阿姨叔叔说，只要不下雨我们每天都出摊

– 零零散散的凳子，简单的桌子

– 散客就轻驾熟地落座，吃完回家，习惯成自然

– 下午的阳光倾洒下来，照射在小小的糖水铺上

– 阳光下的温暖让来的人都变得热情起来

– 这里的糖水不多，每天都是这5款

– 简单的豆腐花、芝麻糊、黑凉粉、红豆、绿豆沙

– 来吃的人很多，一问，全是老顾客

– “你经常来这里吃吗？”“是啊，好多年了，一直在这里吃”

– 你要问为什么，他们总是说“好吃还便宜”

– 1份2元钱，芝麻糊3.5元，一个小木板，一用就是十几年

– 因为阿姨的微信叫做香，我便开始叫她香姨了

– 在广东人眼里，饭前饮汤，饭后糖水

– 这也是广东人为什么喜爱食糖水

– 香姨的每一样糖水都做的很出众

– 芝麻糊的细腻、丝滑、浓郁

– 揭开盖就能闻到芝麻糊的香气

– 拿在手上还能感受芝麻糊的温度

– 小时候不喜欢吃，总被妈妈逼着吃

– 勺起一勺延绵不断，特别浓稠

– 香姨说，我不想做那种“水水的”芝麻糊，不好吃

– 我们要每天早上8点就到农贸市场选豆子

– 然后再和米一起磨，这样出来的芝麻糊才会细腻

– 甜度不会很甜，既适合小孩又适合老人家

– 有的时候晚来就吃不上了

– 一份简简单单的芝麻糊，却是一个下午的快乐

– 香姨的红豆绿豆沙也是最快售罄的

– 虽然这两个都是最平常不过的

– 夏天解暑，冬天暖身

– 香姨说，做红豆绿豆也是有不同的

– 夏天大家都很燥热口渴，所以会做的比较稀

– 冬天天气冷，做的比较浓稠，吃饱了身子就暖了

– 这里的红豆绿豆沙和其他地方都不同

– 绿豆沙加了西米露在里面

– 每一勺都能吃到西米Q弹的口感

– 我问香姨，绿豆红豆沙夏天会做冰的吗

– 香姨说，红豆我十几年都没做冰的

– 因为老人家会吃，热的对身体好

– 绿豆沙天气热了就会做冷的，年轻人都会喝绿豆沙解暑

– 这里的豆花也是经典里的经典，豆味浓郁

– 小时候也是最喜欢吃豆花，总会说我要多点甜水

– 豆花里甜水的甜蜜也不知道俘获了多少孩子

– 用小铲子勺上几勺装满

– 淋上香姨做的甜水，香姨的甜水特别细腻丝滑

– 白砂糖小火慢慢熬，每一个都要自己亲自操劳

– 不爱食甜的可以和香姨说“少点甜水”

– 豆花洁白软糯，吃进去满口豆香味

– 每天8点出门挑选豆子，一直到2点才制作好所有糖水

– 3点准时出摊，每天依旧如此
– 豆花本身不带一丝甜，却因为这份满腔热血的手艺

– 让豆花的味道变得有一丝丝甜意

– 香姨的黑凉粉也是解暑神器，不输任何地方的味道

– 入口冰冰凉凉，黑砖Q弹嫩滑

– 同时又带着一点点的药材味，吃进去很舒服

– 淋上甜水，这一份就是夏天必备神器

– 来的人很多都是大人带孩子

– 一代又一代，阿姨叔叔看着他们长大

– 下角，一个与世无争，充满烟火气的地方

– 一个全是回忆，又满是憧憬的地方

– 有些人喜欢坐在小板凳聊天，有些人习惯边走边吃

– 孩子们会约上朋友骑车过来喝一份糖水

– 会聊着朋友、学习、今晚去哪玩

– 但在我眼里让人最心安的还是学生时代

– 吃饱饭后拿着一杯冰镇糖水

– 回家时看着天空渐渐落下的黄昏

– 也有一些熟客会开着小电动顺手来一份糖水

– 或许是他们年轻时的习惯记忆

– 是成年人生活重压下的一丝丝甜

– 是夏日里的清凉，冬日里的温暖

– 也有些人从黑发吃到白发

– 那些熟客从不纠结于吃什么、怎么吃

– 自己点上一杯坐着喝完便回家

– 看着整整齐齐罗列在小推车上的糖水桶

– 简单，又充满年代感

– 朋友说，一个城市的文化浓缩在两个地方

– 一个是菜市场，一个是老人家的嘴里

– 在这里一坐就是一下午

– 听着不太能听懂的惠州话

– 听老人们聊老街经历的风霜雪月

– 聊物是人非，聊事态变迁

– 小推车推着一箱箱整整齐齐的碗筷

– 一架风扇，几个凳子，两人，足矣

– 夏日吹着缓缓吹来的风，感受车来车往

– 风扇在两人之间嘎吱嘎吱的转动

– 闲下来的时候老伴帮着忙擦着桌子

– 香姨说，有时候我的脾气很暴

– 凳子桌子容不得一点脏

– 你看，凳子脚都很干净

– 有时候客人弄脏了不擦

– 我就会摆着臭脸，而他就会去擦干净

– 每次卖完了一桶，他就会先回家洗掉桶

– 最开心的是，无需言语，他总能知你所想

– 听完老街的故事拿上打包好的糖水就要回家

– 每一次听老人们聊天，总能有很多收获

– 过程有意思，聊天也是

– 最后再把这些记忆味道留在文章里

– 等哪天你们再打开，又是一份年轻的回忆

– 惠州，一个饮食文化之城

– 傍晚的时候总是充满着夕阳

– 檀香混杂着各家的沐浴露的味道

– 经过某家楼下闻到炒菜的蒜香味

– 路边都是阿姨阿婆的家常

– 走的时候我问香姨

– “辛苦吗？有没有想过哪天就不做了？”

– “辛苦阿，我有个女儿，还在读书呢，要努力工作呀。”

– 我想，这大概就是父母，总会把最好的都给孩子

– 因为他们眼里的生活一定是

– 柴米油盐浸透着星辰大海

– 锅碗瓢盆盛满诗和远方

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小摊信息

地址：惠城区下角菱湖蓝月亮旁

营业时间：下午3点直到卖完（雨天不出来哦）

 聊一聊吧 

那些记忆里的味道都是谁带你去吃的？

来评论区，一起分享你的味道~

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