惠州小破站/ / /
超高性价比的新派日式烧肉店
在惠州很难找到第二家
说起日式烧肉，大家第一感觉就是贵
但「炙烤壹家2.0」的存在
让喜爱日料的小食神们都按捺不住了
人均100+吃澳洲进口和牛
这超高品质的性价比，简直不能忍
／精选鳗鱼料理 美味日式烧肉／
全新升级的「炙烤壹家」
给你全新的体验
出品升级、食材升级
服务升级、美味升级、设备升级
这次它定能给你带来惊喜
炙烤壹家 x 美食惠州
限量抢购·58元抵100元代金券
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酒市(21:30开始) 全场8.5折
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4月28日-5月18日
到店按照店员指示操作，即可享受
19.9元购嘉士伯啤酒半打
每桌仅限购买1份，每晚21:00后开始使用
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啤酒优惠可与代金券、酒市折扣同时使用
代金券与酒市折扣不能同时使用
你在炙烤壹家吃到的每一口牛肉
全都是高品质的「澳洲进口M级和牛」
诚意满满的他们
保证为食客带来优质牛肉的同时
也用最实惠的价格反馈给每位食客
让喜爱日式烧肉的你，用低价吃到好牛肉
这里的和牛享受澳洲牧场纯净的优质环境
用无污染的饲料，饲养数百天
可以想象这里出产的牛肉是有多让人难忘了
肉眼可见的新鲜，识货的你又怎能错过
每块牛肉都是现点鲜切的
在放大镜下的它们，显得格外诱人
粉红色的牛肉上“雪花”分布均匀
一块块新鲜牛肉的色泽与大理石般的纹理
只需一眼，“肉欲”即刻都被激发了出来
一口入魂，带给味蕾极致的享受
烧肉好不好吃，肉质是关键因素
油脂分布均匀的牛肉遇上炭火高温的瞬间
肆意散发的烤肉香与“滋滋”的声响让人垂涎欲滴
那跳动的油花也不断刺激着我们的味蕾
牛肉质量高，食材新鲜，想不好吃都难
日式烧肉的世界，有着无穷的魅力
不论是从嗅觉、味觉还是听觉上
它都用最炙热的热情，治愈着每个人
在这个时刻，日式烧肉更多了一份人情味
▨ 蒲烧鳗鱼 ▨
关东风味的蒲烧鳗鱼，是店内的「人气招牌」
先蒸后烤也是关东的特色之一
特选日本鳗鲡，吃起来口感更加细腻嫩滑
整条鳗鱼在经验丰富的师傅手下
烧得金黄微焦，佐以地道的日式蒲烧酱汁
迷人的甜香在空气中弥漫开来
圆润厚实的质感加上香浓烧汁
在炭火高温的作用下
口感变得更加肥美黏糯、香甜醉人
淡淡的鱼油香，是吃过的人都忘不了的滋味
师傅会将烤好的鳗鱼剪成一口食的大小
可以直接食用享受蒲烧的原滋原味
也可搭配紫菜一起食用，口感更为丰富
除了蒲烧，店内还有「烤活鳗」可以选择
不论是哪种，都是不可错过的美味
▨ 厚切牛舌 ▨
牛舌一直以来都是烧肉届点单率极高的产品
炙烤壹家的厚切牛舌更是不少人的心头好
选用的都是牛舌中最嫩爽的舌根部位
用绝佳的刀工将牛舌切出精细的花纹
那实在的厚度，不禁感叹老板可真够舍本
牛舌厚切，大火炭烤
因本身含有丰富的脂肪所以不用额外刷油
吃起来也不会产生粗糙的肉质感
口腔中蔓延着的都是香浓的牛油味，食欲瞬间大增
油脂在烤制时早已渗入到每一丝纹理中
闭上眼细细品味其中的软嫩
如法式深吻一般让人流连忘返
一口爆汁，香味从舌尖传至口腔，实在满足
▨ 特选和牛肋肉 ▨
牛肋肉是肉、脂肪、筋腱
黄金比例分配的部分
每块肉的花纹都像大理石一般
油花和肌肉相间，脉络就像真正的雪花一样
烟雾缭绕蒸腾而起的香气
以最大的诱惑冲击食欲，焦脆与柔嫩相辅相成
肉里看似有规律可循的油花融化
被周围的瘦肉吸收融合
除了肉质本身的细嫩，还有油脂化开的香甜
轻轻挤压，那迫不及待想要爆出的汁水
在这一刻，直击吃货们的胃
牛肋肉油脂较为丰富
烤制以后的肉质更加鲜嫩
吃起来会有入口即化的感觉
肉味也相对更为浓郁
蘸上些许海盐食用，牛肉的香味愈香
▨ 极佳牛隔膜 ▨
鲜嫩的隔膜肉，稍微上火炙烤一下就很美味
七成熟的时候口感最好
满嘴的滑嫩根本无法用言语形容
看到肉外表微微变色就能落筷
嚼起来片片带汁，整个人都怦然心动
▨ 特选和牛拼盘 ▨
对肉质有更高追求的吃货
选择隐藏VIP菜单「特选和牛拼盘」准没错
一份包含和牛腹芯肉
和牛肩嫩肉、特上牛小排三种肉质
一次过能尝到三种美味，性价比着实高
火舌撩过肉片，滋起那丰富的油花
空气中尽是勾起口腹之欲的香味
夹上店内自磨的山葵一起食用
光是这么一块肉，就足以让肉食主义者为之倾倒
▨ 烤鳗鱼饭 | 汁烧牛肉饭 ▨
店内还有主食供应
来一份极具日式风味的饭也是不错的
香甜软糯的烤鳗鱼饭
汁香浓郁的汁烧牛肉饭
悄无声息地就这么把灵魂给拯救了
▨ 牛油果鳗鱼卷 ▨
牛油果爱好者必点的牛油果鳗鱼卷
满满的牛油果覆盖整卷寿司
里面包裹着鳗鱼、玉子、青瓜丝
加上酱料，多种口感层层递进，爆灯推荐
▨ 海鲜煎饼 ▨
这道宝藏小食，吃过的食客都赞不绝口
煎得金黄焦脆的饼皮，吃起来满口生香
海鲜的鲜甜与香葱的焦香，简直百吃不厌
▨ 藜麦牛油果蔬菜沙拉 ▨
餐后可以用一份沙拉来解解腻
牛油果绵密细腻，加上健康的藜麦
吃起来清爽又营养低脂
不愧是夏日里的一道光
有烧肉怎能少得了酒的作伴
进店就能看见一个“小型的精酿酒吧”
啤酒、烧酒、饮品，这里都能满足你
不仅选择多，颜值还超高
享受微醺的时刻
感受别有一番风味的日式烧肉
音乐的旋律最能打动人心
晚上七点半后还会有歌手驻唱
不仅有先进的音效系统
还有高颜值小姐姐轻松hold全场
让你尽情享受音乐的美好
听着音乐享受美食美酒，瞬间就卸掉了周身的疲惫
不一样风格的“居酒屋”也有着治愈人的魔力
这个五一假期，约上三五好友
相聚炙烤壹家，好好放松一下吧
复工后的长假期
是时候大口吃肉大口喝酒了
? 馋了吧，福利收好?
一起去实现烧肉自由
炙烤壹家 x 美食惠州
限量抢购·58元抵100元代金券
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酒市(21:30开始) 全场8.5折
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4月28日-5月18日
到店按照店员指示操作，即可享受
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代金券与酒市折扣不能同时使用
· 店内用餐环境 ·
炙烤壹家的用餐环境
跟我们印象中的日式烧肉有点不同
少见的轻网红少女系风格
让女生们都挪不开眼
宽敞又舒适的座椅，在这能放开肚皮开吃
美好的生活，其实很简单
你想要的，炙烤壹家都有
· 店铺信息 ·
地址：惠城区麦地路58号风尚国际1层君尚百货旁（导航搜索可到）
电话：0752-2602228
营业时间：11:00-14:00；17:00-02:00
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停车指南：风尚国际停车场，可免费停车3小时（出入口位于喜茶旁）
– END –
广告 | 炙烤壹家
*原创归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
