6.8折放肆吃肉！麦地这家「性价比逆天」的店，还有百元套餐免费送

  Chang Ji Beef Hot Pot   

2020spring

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麦地有家性价比逆天的牛肉火锅店

始终让肉食兽念念不忘

新鲜牛肉现点现切现吃，只用实力说话

来了！这次全场菜品6.8折！

人均20+吃牛肉火锅，就问你香不香?

# 美食惠州×昌记牛肉火锅 #

1

 ■ 全场菜品6.8折 ■ 

4月23日-4月30日，仅限8天

全场菜品6.8折

（酒水、茶位除外）

2

 ■ 午市6.8折 ■ 

识别下方其中一个二维码，添加客服微信 

可长期享受 午市菜品6.8折

3

 ■ 免费送2~3人豪华套餐 ■ 

评论前5名即可获得

价值158元牛肉火锅2~3人豪华套餐

内含：茶树菇牛腩汤底*1、吊龙伴*1、嫩肉*1、匙仁*1

时蔬*1、主食（河粉/生面）、茶位和调料*3、纸巾*1

开奖时间：2020.4.27

No

-Chang Ji-

01

 6.8折吃牛肉，吃完一顿想再来一顿！

|| 现点现切黄牛肉 ||

没吃过他家的牛肉，你怕是不知道鲜美2个字怎么写！通透的明档窗口，新鲜的黄牛肉一字排开，窗口前挂满了新鲜牛肉，雪花、吊龙伴、三花趾、五花趾、胸口捞、肥牛….想要吃什么肉肉，让帅哥现切就是了！

吃牛肉火锅最紧要是要鲜！现切现上，鲜切后紧紧锁住水分，好的牛肉蕴含丰富胶质，色泽鲜红，在黄金4小时内，任你360°翻转都不掉，还有超多种部位的牛肉任你选！

|| 新鲜靓肉不注水 ||

看一碟牛肉新不新鲜纯不纯正，大胆双手举起牛肉旋转跳跃，即使360°的旋转，靓肉依然紧粘碟身不掉落。

|| 纯手工招牌生牛丸 ||

昌记的牛肉生丸，每天坚持新鲜人工现做，切肉、捶打、起浆、捏丸。每一步都十分需要耐心，进店就能看到一碟碟丸子陈列在专属的冰柜里保鲜，肉食动物的幸福感满满。

|| 自主酱料随意加 ||

超十种不同酱料的选择，再来份油碟混搭，一次性满足选择困难的你。

No

-Chang Ji-

02

 超正的牛肉盛宴，吃N顿都不嫌多！

6.8折拥抱潮汕牛肉盛宴，不去大搓一顿都感觉自己钱包丢了…划算到跪！趁福利召唤一群朋友来搞顿大餐，我觉得可以！

 – 茶树菇牛腩汤底 – 

不得不说，汤底是牛肉火锅的灵魂！浓醇滋补的大骨原汤、料足味鲜的茶树菇牛腩汤，喜欢什么点什么~特别推荐养生暖胃的茶树菇牛腩汤，大块牛腩在汤里咕噜咕噜翻滚着，香气随着热汤翻滚扑鼻而来。吃肉之前可以先来一碗汤~

茶树菇牛腩汤底

Chang Ji Beef Hot Pot

 – 顶级雪花牛肉 – 

懂吃的老饕目光早就锁死昌记的顶级雪花牛肉，现点现切，0注水的黄牛肉，甩都甩不掉的好品质，吃货们当然值得拥有！

一头牛身上只有3%的雪花肉，吃到就是赚到，清晰的纹理看得肉食兽蠢蠢欲动，等不及一大盘下锅才过瘾！

蘸上沙茶整片入口，肌肉和脂肪完美糅合的雪花，带着淡淡的奶香，每一口的咀嚼都是满满的幸福感，舌尖因为这一口雪花的相遇而振奋不已。

 – 五花趾 – 

潮汕人吃牛肉火锅不吃五花趾，那一定是塑料胶己人！昌记家五花趾的筋腱花纹，特有的酷似蝴蝶翅膀的纹理，颜值肉质口感都十分扛打，不点多几盘真是对不起自己…..

五花趾是牛的后腿内侧的两条牛腿肌腱，其肉量比三花趾更为稀少，一整头牛大概只能切出10来碟五花趾，来晚了可就吃不到咯~

整盘拿起下肉涮锅三步一气喝成，涮个8秒就能捞起来，每份都连筋带肉的，淋上沙茶的五花趾，口感软中带些爽脆，弹性十足！

柔滑的肉质呈现眼前，蘸上浓郁的酱汁，这吃货根本顶不住啊，赶紧张嘴吃它才是赢家！

 – 匙柄 – 

大片大片的匙柄肉盘踞眼前，特别的肉筋纹理像钥匙柄一样，好吃不踩雷！

匙仁是牛肩胛骨上的中心肉，嫩中之嫩的上等肉感，细嚼还能感受到细细的筋道，结实有嚼劲。

下锅“三起三落“”就能吃，柔软的口感还带点弹脆，纹理清晰可见，独特的嚼劲是弹牙的筋肉感。蘸上自制辣椒酱更是鲜美无比。

除此之外，还有吊龙伴、双层肉、三花趾、牛百叶等也非常值得尝试，每一份的份量都很足，怎么点都不踩雷！6.8折是真的可以吃到扶墙出！

 – 生牛丸 – 

火锅必点潮汕牛肉生丸，每次我来昌记必点个两盘，吃得好满足！！

牛肉生丸，每天新鲜人工现做，切肉、捶打、起浆、捏丸，每一步都十分需要耐心！

昌记的特色之一就是做好的生丸会一碟碟陈列在专属的冰柜里保鲜，顾客一进店门就能看到大大个冰柜里面有这么多丸子，肉食动物的幸福感满满啊！

整份生丸倒入锅内，4-10分钟的等待，马上出锅捞起，大力一颤，弹~弹~弹~拿来打乒乓球不在话下！一口咬下去还能看到类似蜂窝眼的大小气泡。

牛丸趁热咬上一口，肉汁四溅，细看可以看到牛筋纹路，弹牙的口感把我多年的鱼尾纹都弹走了~

 – 胸口捞 – 

“胸口捞”是牛前胸的脂肪部分，只有大而肥的牛才能长出，看上去十分像“油腻大叔”，实际上，这是一种软组织，并没有想象中那么肥腻。不过建议最后再吃。

整碟胸口捞倒入锅中十分酣畅淋漓，几分钟后锅内一阵浓厚的奶香味慢慢溢出，经过胸口捞的“宠幸”，汤底都变得格外香甜，奶味十足~

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-「胸口捞」必推荐两大吃法 –

①：啥都不蘸直接吃

这时的胸口捞，奶味最足，口感香甜弹牙

②：蘸上老饕们挚爱的沙茶酱

胸口捞的香甜糅合沙茶的咸香

口感脆而爽口、带点韧劲，丝毫不肥腻~

 – 湿炒牛河 – 

牛肉火锅的好搭档——湿炒牛河，几个人点上一份，比较容易饱腹~河粉香韧，牛肉滑嫩，记得趁热吃哦~

牛肉的嫩滑搭配芥兰的爽脆，酱汁浓郁而不油腻，小编真是佩服潮汕人民的智慧，用简单的食材，酿制出那幸福的味道。

CHANGJI

No

-Chang Ji-

03

 在暖灯下，开启舒适吃肉模式吧！

昌记的装潢给人一种“复古美式工厂”的风格，砖色搭配暖色灯光、让上班族的疲惫一扫而光，取之而代的则是温馨。

经典木桌搭配皮质沙发，不仅显得高级更增添舒适，超50张桌大容量的外厅十分宽敞。

店内二楼有超大包厢，满足你们想要团or想要聚餐的所有要求！

# 美食惠州×昌记牛肉火锅 #

1

 ■ 全场菜品6.8折 ■ 

4月23日-4月30日，仅限8天

全场菜品6.8折

（酒水、茶位除外）

2

 ■ 午市6.8折 ■ 

识别下方其中一个二维码，添加客服微信 

可长期享受 午市菜品6.8折

（酒水、茶位除外）

3

 ■ 免费送2~3人豪华套餐 ■ 

评论前5名即可获得

价值158元牛肉火锅2~3人豪华套餐

内含：茶树菇牛腩汤底*1、吊龙伴*1、嫩肉*1、匙仁*1

时蔬*1、主食（河粉/生面）、茶位和调料*3、纸巾*1

开奖时间：2020.4.27

 最后 

这人均20+的快乐

希望你们快点get到

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昌记牛肉火锅

– CHANGJINIUROUHUOGUO –

麦地店

地址：惠州市惠城区麦地东路鸿润大厦一层（门前有车位可停车哟）

电话：0752-2224883

营业时间：11:00-14:00；16:30-01:30

博罗总店

地址：惠州市罗阳镇怡景路29号 

电话：0752-6293900

营业时间：11:00-14:00；16:30-02:00

博罗分店

地址：惠州市博罗新城观背村路口 

电话：0752-6666950

营业时间：11:00-14:00；16:30-02:00

– END –

广告 | 昌记牛肉火锅

*原创归美食惠州所有

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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州