在惠州扎根11年！这碗有温度的热干面，我爱它-美食探店-惠州小破站

经过了已经不知道是多少个日夜

4月8日零时，武汉解封啦！

好久不见呀，热干面！

回想2020年的开场

至今还历历在目

因为对于我们每个人来说都不容易

两个多月前，一场突如其来的疫情

打破所有人的计划

有些人无法回到自己的家乡

无法见到自己思念已久的家人和好友

有些人成为强大的疫情逆行者

放弃与家人朋友们团聚，奔赴抗战一线….

回想抗疫下的「城市街景」

回想惠州抗疫的两个多月

交通管制、小区封闭、商场停业、路人不见

空空如也，这座城市猝不及防地安静下来

这是我在惠州生活这么久

第一次看到一个城市变得如此黯淡无光

像是被蒙上了一张灰色的背景

也是我度过最冷清的春节、元宵节、情人节…

这次疫情也让我体会更加深刻

以往习以为常的事情，突然觉得倍感珍惜

有外卖真好，有商场真好，回到正常的城市真好啊~

疫情虽然还没完全过去

但形势在一天天地好转

惠州己经开始苏醒，也大步走向了春天

「一碗热干面，一份温暖」

前不久，在武汉最困难的时候

全国各地的美食都在为热干面加油

现在，终于等到春暖花开的这一天了

被按下暂停键的武汉终于重启啦！

道路上车流涌动，商场、超市有序开放

人们逐渐恢复正常的工作生活……

你们呢，还记得当初的誓言吗？

小编本来心想待疫情结束

要去武汉体验一下“过早”

但现在有点等不及了，就想先在惠州过个早

对于武汉人来说

快乐的回归可能是从出门吃一顿美味的早餐开始

吃早餐被称为“过早”，是过年的“过”哦~

一个“过”字就显示出了早餐在武汉人心目中的地位

四月中旬，一个星期二的早晨

惠州的老街道比以往多了许多嘈杂声

人群熙熙攘攘，摆摊的摆摊

吃早餐，买菜，提着大包小包回家…人来人往

话说回来，我已经有点儿适应以往的安静了

记得在几年前去过一次武汉探亲

吃过一些本地的小龙虾、糊汤粉、面窝等

但是因为早上起不来床

没赶上我很是感兴趣的“过早”

所以特地来到这家专做正宗武汉味的老店

虽然有部分菜品还不能正常供应

但

” 还好有它——我一直想吃的热干面 “

武汉“过早”，煎炒蒸炸，花样繁盛

每天吃一种，一个月不重样

但据说武汉人的最爱还是热干面

三日不吃热干面，就感觉浑身无力

热干面可以说是武汉人民的精神支柱了

也正是武汉这个城市，最吸引我的地方

当时店里只有我们一桌人

这是两个多月以来，我第一次坐在店里吃面

第一口面吃进嘴里，有种莫名的感动

肉沫、芝麻酱、酱油、辣萝卜丁，混合一起

给人一种很踏实的感觉

面大概是碱水面，拌面的时候会感到一种韧劲

听说，对于武汉人来说

一碗油亮鲜香的热干面，再加一碗热气腾腾的莲藕汤

便是对家乡最深刻的念想

我心想等能正式出游了

一定要再亲自去武汉尝一尝当地的特色美味

过足了瘾，还顺便和店里的阿姨闲聊了会儿

这家老店的主人——张阿姨

她们一家可是地地道道的湖北人

每年春节都会一家人整整齐齐回到家乡

但因为突如起来的疫情，店里暂时营业，损失严重

到现在也不能回到家乡与亲人团聚

很是担心家里亲人的状况

边忙碌边说着，渐渐她的声音开始有些哽咽

张阿姨说，从武汉被封城开始

就不断收到类似“在武汉的能不出去就别出去

在外地的能别回来就别回来”的消息

她们一家子在退票的时候

心情一下就跌入谷底，直到现在情况渐渐好转

但她还是会一直揪着心，时刻关注着武汉的新闻

“ 情况比较稳定后的这段时间，有一次医护人员来店里吃面，和他们聊天后得知，现在医院的工作量特别大，特别是援鄂的医护人员，有部分还在湖北没回来，工作非常辛苦，作为一个常年在惠州生活的武汉人，我也帮不上什么忙，不如做点有意义的事情，将信念延续，让他们都来免费尝尝我们家乡的手艺吧 ”

这是张阿姨的想法，也是她的初衷

“我的家人在那边，我总得做点什么”

她希望代表武汉，尽自己的一点绵力

给这些天使们传递一点儿温暖

同时，也想借此引导更多人一起传递正能量

“ 哪怕不喜欢吃也没关系

能通过我的力量为他们尽一些微薄之力就够了

我真的很乐意免费招待他们的

谢谢他们，希望他们平安回来，工作顺利

是他们守护我的家，守护着武汉这座城啊 ”

聊到这儿我想起韩寒曾说过

他最喜欢的词是“虚惊一场”

现在觉得这实在是一个太美好的词汇了

如果武汉经历的这一切，只是虚惊一场该有多好

……

一碗碗热腾腾，很寻常的热干面

却满怀着张阿姨的深深感激之情

幸福就是寻常的日子依旧，寻常的人依旧

经历过这一切，才知道对于武汉人来说

寻常的一碗热干面，普普通通的每一次“过早”

竟然都那么的弥足珍贵

– 往后一定定要好好珍惜

– 每天“过早”吃一碗热干面的日子呀

好在武汉重启了，城市恢复生机了

你们挺过来了，热干面也挺过来了

–

# 武汉，好久不见 #

# 热干面，别来无恙 #

– 最后 –

等到病毒消逝去，武汉繁华再现的那一天

我想第一时间飞去，我也要亲眼见证

这个热爱生活，充满热血的城市重新恢复活力

在太阳底下，从一碗碗“过早”开始

……

加油，热干面！加油，武汉！

– 楚惠 · 张阿姨热干面 –

援鄂医护人员持证件

到张阿姨以下所有门店都能享受免费招待哦~

上排店

地址惠城区上排喜乐福超市旁

电话 15811943385

营业时间 07:00-20:00

麦地店

地址惠城区麦地南路实验小学公交站（农商银行正对面）

电话 15768794325

营业时间 07:00-20:00

江北店

地址惠城区江北富民路新苑市场对面

电话 18718667600

营业时间 07:00-20:00

华贸店

地址惠城区华贸天地负一楼

营业时间 10:00-22:00

仲恺店

地址仲恺区荣欣路棕榈园南门旁

电话 15586232231

营业时间 07:00-20:00

– END –

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在惠州扎根11年！这碗有温度的热干面，我爱它

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