河南岸这家店豪砸350万，人均才2位数！还打6.8折，简直疯了...

地球不爆炸年底不放假

过年不吃肉就会长肉肉

美食惠州×大牛火锅

独家福利

福利一

2019.12.31-2020.1.2

全场鲜生肉

 6.8折 

福利二

每逢周一全场鲜生肉

 6.8折 

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今日话题
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跨年一起过节呀

6.8折把每日现送秦川牛肉吃一遍

每日新鲜现拿鲜牛肉，

不做隔夜肉，

保证每口都是健康新鲜牛肉。

现点现切，新鲜看得见，

选用最好的秦川草原放养牛，

极品牛肉，红色肉质看得见。

只用骨头汤熬制的汤底，

选用健康的食材，简单味道好，

只靠酸菜和苦瓜＋骨头汤，

不酸不苦带着清甜味养生圣品。

红沙茶锅底，带点微辣的口感，

少见的沙茶酱，闻起来特别的香，

清甜的玉米+白萝卜，

淡淡的微辣刺激舌尖，香极了。

设有多个酱料区，不用到处走，

调料味道多到能调配出20+种口味，

任性起来！

还有各种酒可以搭配牛肉一起吃，

真是一场高端局啊！

吃个牛肉都能吃出优雅…

懂吃的人都知道，一头黄牛精肉很少，

只有熟练的师傅才能切出片片均匀的肉，

手起刀落，一片片漂亮的肉就这样切了下来。

这里的牛肉新鲜可以看得见，

一盘新鲜的好牛肉，

紧紧贴盘怎么转都不会掉。

 – 顶级雪花牛肉 – 

雪花肉的分布十分的好看，

如果要用个词来形容，

无疑就是“倾国倾城”、“盛世美颜”，

厚薄适中吃起来不但十分鲜嫩，还口口爆汁。

涮10秒就能开吃，这时候肉质口感最佳，

咬一口鲜嫩紧实的牛肉，让它在口腔中打转许久，

蘸上自己调制的微微辣的酱汁，

吃上一口，冲击着每一处的味蕾，让人流连忘返。

 – 顶级匙仁 – 

白里透红的匙肉位于脖仁下方，

接近脖子，它的筋肉结实，肉质饱满，

雪花纹理均匀分布，肌理分明，看上去十分诱人！

这块肉的最大特点就是能感受到中间穿插的筋，

入口十分柔软又带着筋的筋劲头。

那种唇齿留香的肉香足以让所有的食客难以忘怀。

 – 顶级吊龙 – 

吊龙的纹路密实，肉质绵软饱满，

镶嵌在牛肉上的星点肉筋，口感微脆弹牙。

除了蘸沙茶酱以外，

葱花+香菜+小米椒+酱油

这种搭配的蘸料也是牛肉的好搭档！

 – 顶级肥牛 – 

牛肉脂肪所带来的肥香口感，

能让人将牛肉本来的鲜甜尝个明明白白，

一半肥肉一半瘦肉，不要觉得看起来腻，

其实肥瘦中和，越吃越香。

每一口都饱满多汁，超级甜嫩，

有句话叫做只要你吃的是潮汕火锅，

肥胖就追不上你。

 – 顶级五花趾 – 

五花趾的筋像一朵花儿一样遍布在整个肉上，

吃起来十分弹牙、有韧劲，

那特别的滋味尝过的都忘不了。

产量非常少的顶级五花趾，

每吃一口可都要好好享受。

每次都是早早就被抢光，

因为喜欢这口弹牙口感的食客数不胜数。

 – 黑毛肚 – 

真够黑啊，这是我想说的第一句话，

火锅界有句话：火锅有道，毛肚有料。

吃火锅毛肚怎么能少呢，

这些带着毛尖的刺越发显得可爱了。

烫完的毛肚微微卷起，小刺儿更加坚挺，

放到口中享受这般弹、脆、香的味道，

入口爽脆，捞起来汤汁饱满，绝对的鲜香！

 – 手锤牛肉丸 – 

想要吃到这款手打牛肉丸我就建议你下午去吃，

因为是纯手工手打制作的，

所以口感都比机器打的好很多，

Q弹十足，吃的时候一定要小心，

一不小心你就被“射”一身了。

里面被牛筋和牛肉包裹着，

吃的时候特别有口感，

每一口都能感受油脂在口中爆发开的香气，

蘸上酱料就可以回味一整天。

 – 玉米烙 – 

丰富饱满的玉米粒，下锅油炸后更加酥脆，

颗颗饱满的玉米粒简直颜值加分，

闻起来香喷喷的，外面酥酥的，吃起来颗粒感十足，

没有人能抵挡得住它的诱惑。

 – 普宁炸豆干 – 

外脆里嫩的脆皮豆腐，吃起来非常惊喜，

外面的酥皮被炸的酥酥的，里面的豆腐软嫩Q弹，

吃的时候蘸些葱花盐水，味道特别的咸香。

这家店到底是什么来头？那么牛！

不仅牛肉都是顶级的，就连装修都是顶级的！

巨资350W，舒适的用餐环境，

怪不得都愿意来享受这般美好。

店内光线充足，座位宽敞明亮，

来到这里，莫名其妙的会有一种放松的感觉。

盏盏灯笼富有中国气息，

上面标注着各种牛肉名称，

独有一番滋味，感觉处处都是拍照点，

这装修花的心思……了不起！

亭台楼阁的装修设计更是极具特色，

带着些小清新的氛围，

却又不失传统牛肉火锅的特点。

二楼有还有超级大包间，

可以容纳很多人就餐，也有足够的私密空间，

不管是亲朋好友聚会还是宴请、庆祝，

大牛火锅都是个非常不错的选择。

 · 店铺信息 · 

店名： 大牛火锅潮汕鲜牛肉

地址： 惠城区河南岸斑樟湖路永和苑一楼商铺

电话： 0752-2156663

营业时间： 11:30-23:30

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编辑 | 西小丢

摄影 | SenY

广告 | 大牛火锅潮汕鲜牛肉

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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州