巷子里的平价海鲜大排档,人均60+专吃海鲜和石斑,还藏很深...







– 科普时间 –

* 石斑鱼肉质细嫩,味道鲜美,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。石斑鱼价格不菲列港澳地区四大名鱼之首,被爱吃生猛海鲜的美食家誉为“海中鸡肉”,是高档筵席必备之佳肴哦。


 · 在这里,不鲜活不上桌 · 

亲民的价格和上等的品质
海鲜硬货现捞现做,明码标价不怕踩坑!




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原价398元『深海大石斑火锅套餐』

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*套餐包含:石斑鱼头、鱼皮、鱼鳍、鱼腩、鱼肉、肥牛、鱼面、豆腐、土豆、海带、时蔬,各一份,3-4人量。


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原价598元『海鲜巨无霸拼盘火锅套餐』

现在惊爆价仅198元

 内含海鲜+石斑鱼,还有多种配菜 


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*套餐包含:小青龙一只、大眼鸡一条、沙虾、青口、扇贝、沙白、肥牛、鱼面、豆腐、土豆、海带、时蔬各一份,3-4人量。


 每天现杀一条石斑鱼 

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到店按店员指示操作

即可免费获得石斑鱼肉一份


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/ 活动解释权归一品潮膳所有 /



 凹好造型上桌的深海野生石斑鱼 


= 深海大石斑火锅套餐 =


凹个造型再上桌,吃的是海鲜也是艺术
大师们独特的盛放和摆设方式恰到好处
营造出诱人的就餐氛围
还没开始大饱口福,就可以先一饱眼福


/


店内每天新鲜现劏一条野生石斑鱼
想吃一定要趁早,不预定分分钟还吃不到
对于一个靠海吃海的潮汕城市来说
各种海鲜都是菜,一条石斑鱼也有多种吃法
(椒盐、白灼、清蒸….. 想吃哪种做法基本都能实现哦)


新鲜现片的石斑鱼片涮清汤锅最地道
对于真正的海鲜老饕来说
吃海鲜就是讲究一个“鲜”字
简单的吃法,才最能考验食材的品质与新鲜度



比起清蒸石斑的柔软质感
火锅涮煮的口感更爽滑有弹性,更过瘾!


大闸蟹黄
东北烤串

和新鲜石斑鱼肉最配的有两种蘸料
酱油混合些许辣椒圈、秘制花生酱
追寻原汁原味的老饕们也可选择不蘸料



几个好友一起吃饭,想要迎合口味
还有治愈选择恐惧症的鸳鸯锅可选
喜欢吃辣的人用辣锅烫鱼肉也很鲜哦!



石斑鱼富含虾青素,有抗氧化的功效
鱼皮胶质促进胶原细胞合成,有“美容护肤之鱼”称号
这里的石斑鱼,因为来自深海野生,个头巨大
都是分部位来吃的,以下部位是石斑鱼必吃哦


深海石斑鱼片爽脆弹牙
会吃的老饕都知道,石斑鱼皮具有丰富的营养价值
满满的胶质感,带点鱼肉一起吃更鲜美!




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原价398元『深海大石斑火锅套餐』

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*套餐包含:石斑鱼头、鱼皮、鱼鳍、鱼腩、鱼肉、肥牛、鱼面、豆腐、土豆、海带、时蔬,各一份,3-4人量。


除了体面又有艺术感的拼盘以外
店内还有一处自助选菜的区域
每种菜都明码标价,想吃什么部位什么菜
伸手一拿就能get到哦!



每一种才的价格都不过10-30元
超良心的街坊价,关键是分量还不少
一碟接着一碟,盘它就对了!




= 海鲜巨无霸拼盘火锅套餐 =


这个拼盘光听名字看架势就霸气十足
还有一条小青龙坐镇
喜欢吃石斑鱼和海鲜的人有口福了
各类海鲜代表在这份拼盘上成功“会晤”



这里的海鲜都来自各地,每天新鲜送达
在保证品质的同时,更需要保证的是鲜活
洗干净的海鲜躺在冰块上,势必要下锅滚个痛快



拼盘里当然少不了招牌主打石斑鱼
晶莹的鱼片整齐排列,分量还不少
而且还没有骨头哦,老人和小孩都可以放心吃



小青龙、扇贝、鲜虾、石斑鱼等等
独有的鲜香味融入到锅底里
完全就是豪华的海鲜盛宴啊!
想吃必须提前预定,可别跑空咯~


第一个先吃招牌“小青龙”
迫不及待地放进锅里,烫熟的龙虾肉饱满厚实
一口下去,瞬间充满幸福感!



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 里面藏着一个海鲜大排档 


一进门被眼前的海鲜池震撼到了!有着60+种海鲜种类,前后三层海鲜池塞满不少贵价、平价海鲜,反正总有一款心水的!




 / 咸蛋黄焗三目蟹 / 

吃过太多或清蒸或姜葱炒的蟹,那你吃过咸蛋黄焗的蟹吗?咸蛋黄绵沙的口感,和着嫩滑的蟹肉,咸香鲜甜,好吃到让人啜手指~


/


咸蛋黄和螃蟹的味道已经完全合为一体,蛋黄的香气完全渗透到每一寸蟹肉里,随便一夹就能吃到厚厚的蟹肉!




 / 木桶花甲 / 

精选的花甲吐沙后放入特制的锡纸木桶里焗,只只饱满,肉质新鲜特别入味。



馥郁的香料和酱汁把颗颗花甲包裹,饱满的花甲肉披上一层透亮的汁水,花甲干净无沙,个头也比平时吃的更大颗!



开吃之前,服务员会贴心地将锡纸打开,鲜味随着热气冒出,想想都口水直流~




 / 南瓜烙 / 

南瓜烙满满一大碟,没有三个人都吃不完噢~刚出锅的南瓜烙嚼在嘴里,南瓜丝还带着脆脆的感觉,别有一番滋味!



这道小食很适合在饭后吃,刚上桌时就要马上开动,这个时候南瓜烙的口感最好,外焦脆里软糯,吃起来还有淡淡的南瓜香~




 / 干煎杂鱼/ 

店内还有独立的冰鲜区,冰鲜保存各种鱼类,潮汕人见到它都两眼放光,懂吃的人都知道,冰鲜鱼肉质细嫩鲜甜,是不可错过的一大美味!



在冰鲜区选择想要吃的鱼种,还可以自选喜欢的烹煮方式,想吃怎样的都能满足哦,简直太人性化了!



 记得,趁着优惠,赶紧呼朋唤友去打卡啦!


店铺环境

很少人知道它,它却一直在用心经营,俘获了一众吃货,周末的时候,一家人聚在这里吃饭聊天,再适合不过!



有足够气派的包间,茶几、自动转盘一应俱全,闺蜜聚会,家庭聚餐,公司团建都能安排得妥妥当当。




这个海鲜大排档藏得很深…



·| 一品潮膳 |·


预订电话 | 0752-7119187;13302934239

店铺地址 | 惠城区小金口青塘南街46号一品潮膳

营业时间 | 11:00 – 03:00

地图导航 | 导航搜索“一品潮膳”即可

店铺微信 | w17817455551(订房订位可添加咨询)


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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州

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