河南岸「涮肉专门店」横空出世！24个部位飙汁靓肉，很少人吃过它！

其实它才是真高级！

▼

–

「 全身都是宝 」

–

比牛肉更滋补鲜美的全驴宴

只要说到吃驴肉，老饕们基本就直奔这里

驴

宴

/ 吃的就是一个鲜

开业期间，怎能少了优惠福利

▼

✨ 原明驴庄 · 开业福利 ✨

1

11月14日-30日

凡是充值，即可享受6.8折优惠

充值金额可当餐使用

另据充值金额可免费送啤酒

–

充值300元 送12支啤酒

充值500元 送24支啤酒

充值1000元 送60支啤酒

充值2000元 送144支啤酒

（优惠折扣仅限菜品，除指定主食外）

2

11月14日-30日

到店按店员指示操作

即可免费获得任意火锅配菜一份

3

11月14日-30日

凡进店消费即可赠送大闸蟹

送完即止！

（每桌根据食客人数酌情送出）

# 活动最终解释权归原明驴庄所有 #

 # 有奖话题 # 

参与文末留言：

第一次吃驴肉，想和谁一起分享？

截止11月18日中午12：00

留言排名前2位将将免费获得

【价值128元双人套餐一份】

套餐包含：药膳锅底、招牌鲜驴肉、驴肉丸、驴三宝、蔬菜，不包含酒水及自助茶位小吃。

 || 不喝驴骨汤底就走宝 || 

秋冬时节当然是先喝一口驴骨汤暖暖胃

慢火精心熬制数小时的「独家驴骨汤底」

汤味醇香无油脂，驴骨的精华浓缩在汤底里

再加入当归、党参、红枣等药材

即使汤底大火翻滚很久，也少有泡沫

来上一碗，不仅整个人从头暖到脚心

还能去燥，安神清脑（汤底可随意加哦~）

–

 || 开车几公里，只为这口鲜出汁的驴肉 || 

· 招牌驴肉 ·

这款手切鲜驴肉，几乎是桌桌必点

大厨每天现切现上，充分保证了食材的新鲜度

超细腻的刀工，一看就经验十足

–

餐桌现点，厨房现切，吃的就是一口新鲜

无论是成色还是涮好的纤维，细腻程度都很完美

口感也比牛羊肉滑嫩，蛋白质含量更高

吃之前还担心它会有膻味，然而入口却被惊艳

煮熟后带着粉色，吃起来比牛肉还厚实许多

驴肉每天新鲜运送到店，个别部位还限量供应

轻尝一口，柔软的肉质溢出鲜美的汁水

一个人就能消灭一碟！偏向于紧实的纤维口感

每一口都很扎实但又不会柴

瞬间就能爱上吃肉的感觉

· 驴肉丸 ·

粉红娇嫩的颜值，垂涎欲滴

每颗丸子的身材基本一样大

纹理均匀清晰，可见师傅手艺之高超

驴丸也是这里的招牌，每一颗都非常饱满

由厨师纯手工制作，色泽红润

每一颗都是真材实料，吃起来紧实弹牙

每天都会成为食客首抢的头盘

店里的驴肉丸都是手打的生丸

驴肉丸本身弹力十足，满满扎实的驴肉

每天师傅要手打两小时才敢摆在台面

弹力十足的丸子细细咀嚼起来

便可感受肉香在唇齿间萦绕

粉红诱人的颜值，纹理均匀清晰

汁水从肉丸的缝隙爆出，那感觉妙不可言~

–

低脂肪的驴肉丸子，多吃几个也无妨

入口爽滑，劲道十足！

蘸取一点秘制调料，味道更香浓

一口咬下去还有爆汁的口感

喜欢吃原汁原味的肉丸记得不要煮太久哦

这样才可以保持肉丸的筋度和鲜度

· 驴皮 ·

作为熬制阿胶的原料，本来就矜贵到飞起

在外吃全驴宴，驴皮可不是随便就能吃到的哦~

开锅就把驴皮放进去，煮个15分钟左右就能吃

每一口都是满满的骨胶原

胶质丰富到嘴唇都黏在一起

一尝就是补血养颜的圣品

想吃脆一点的口感煮够10分钟就行了

弹性依旧还在，牙口不好可以煮久点

非常弹嫩，胶质感很重

· 驴血 ·

驴血算是较难找到的美味佳肴

驴的整个精华就在于它的血里面

营养高，有养颜保健的作用

这个秋天，来一碗驴血汤最适合不过了

煮熟后的驴血如布丁般嫩滑

因为驴血中充分地吸收了汤汁

吃的时候千万要小心烫口

· 驴三宝 ·

想一次性多吃几样的，建议点个驴三宝拼盘

一次尝遍驴的三个部位

肝和心也是切得比较厚一些的

记得涮久一点点

（驴三宝搭配不固定，视每日的食材而定）

自古“天上龙肉，地下驴肉”

正所谓“肉中贵族”

–

这种天气吃一顿滋补又温暖的全驴宴

保证是走心又走胃

 科普小知识：

驴肉除了味道鲜美，还有很多药用功效

高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇

补而不燥，久煮不老

驴肉比羊肉牛肉更低脂肪，营养价值更高哦！

“驴全身都是宝”，驴肝具有良好的食疗作用

是秋冬滋补的上品

爽脆的口感，瞬间上瘾

驴肚可以提前煮，在驴汤里只会越煮越香

///

喜欢吃粉肠的人还可以点一份驴粉肠

爽脆的口感和微辣的酱汁很配

原本香醇的骨汤涮过驴肉之后

更是鲜得不得了

这时候涮些蔬菜、面食

感觉整个脸上都写了大大的满足

大闸蟹黄

东北烤串

炸支竹就不用多说了，吸汁能力一流

简直就是各种火锅的黄金搭档！

///

 温馨小提醒：

除了酱料自助以外，小吃和饮料也是全自助的哦~但是切记勿浪费食物！

 || 驴肉炒菜道道惹味 || 

· 红烧驴排 ·

这家驴庄不仅驴肉火锅做得好

就连驴肉炒菜也拿得出手

–

要焖制将近30分钟才入味的驴排

喷香的驴汁让人无法拒绝

外焦里嫩，肉感十足

每一根都是肋条上的上等货

带筋带肉的排骨，上手拿起来直接啃

再蘸上底部的红烧酱汁

肉骨之间的撕扯，透着最原始的渴望

–

· 姜葱炒驴肉 ·

带有浓浓色泽的驴肉飘着鲜香

吃起来还有那么点像牛肉的口感

由于驴肉内含许多胶质，所以吃起来很润滑

姜葱炒制也易去膻，味道很是惹味下饭哦~

YUANMING LVZHUANG

整个店保留着接地气的环境风格

并不会让大家生分

而且店里还清晰科普了每款肉的部位分布

第一次打卡的盆友，记得多留意~

空间有大有小，分包厢跟大厅

在这里吃饭不会感觉到大排档的拥挤感

保证了食客吃得舒心又舒服

还有大型的停车区域

无论是亲人间的聚餐，还是朋友间的聚会

在这里都可以放心的谈天说地~

///

天气刚转凉就有好多人组队来吃「驴肉火锅」

这种时候一家人围在一起吃顿火锅

应该是最幸福的事吧~

 # 有奖话题 # 

参与文末留言：

第一次吃驴肉，想和谁一起分享？

截止11月18日中午12：00

留言排名前2位将将免费获得

【价值128元双人套餐一份】

套餐包含：药膳锅底、招牌鲜驴肉、驴肉丸、驴三宝、蔬菜，不包含酒水及自助茶位小吃。

– 原明驴庄 –

联系电话 | 0752-2159977；18003034555

营业时间 | 11:00-14:00（午市）；17:00-凌晨04:00（晚市）

地址 | 惠城区河南岸街道金湖路116号原明驴庄

人均消费 | 折后人均45元左右

导航地址 | 地图搜索“原明驴庄”

PS：记得从路口走进去哦~

– END –

广告 | 原明驴庄

* 原创归美食惠州所有

未经允许转载

将追究法律责任

本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州