江北新开现烤「海鲜盛宴」，还有一道会“爆蛋”的菜？

<国际惯例，福利详情见文末>

美食惠州x醉小贝

独家福利

 福利一 

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11月2日-3日 菜品5.8折

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（除猪蹄外）

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人间烟火除了火锅就只有烧烤了，

减肥是什么？我不知道。

烧烤，才是中国人的深夜食堂！

///海鲜盛宴///

海鲜盛宴<烤生蚝>

在广东，因为靠海，得天独厚的海产优势，

蚝，成了烧烤必不可少的一道必点菜品。

鲜蚝现开现烤，蚝肉奶白鲜嫩，很饱满，

蒜蓉酱细腻丰厚，能将蚝的鲜度直线提升，

烤的火候控制得恰到好处，

既保留了生蚝原本的鲜甜味道，蒜蓉的调味也很加分。

这里烤出来的生蚝汁水饱满，配上蒜蓉、

剁椒种种酱料，味道鲜香。

周围的汤汁冒着滚热的小泡，

鲜味同金黄的蒜酱一同溢出。

用筷子托起蚝房里大大的生蚝，

尽量让足够多的蒜酱一同入口。

那种撑满口腔满足过后的鲜甜，滑溜溜、细嫩嫩，

放纵不羁、无处安放。

海鲜盛宴<锡纸烤花螺>

锡纸包裹住花螺，不添加任何的调料，原滋原味，

里里外外包裹2层，让整个螺肉受热均匀，

保持了螺肉的弹性和娇嫩。

出来后撒上葱花，被瞬间上来的水蒸气催香。

螺肉肥厚无比，呈微卷状，

入口嘎吱嘎吱特有嚼劲，

吃的时候还可以蘸一下芥末酱，

别有一番滋味。

海鲜盛宴<铁板蒜蓉九节虾>

九节虾是广东人的最爱，上面堆满蒜蓉，

俘获的又是一大批广东爱蒜人士。

铁板的制作，让这道菜变得更有意思了，

开虾背，让虾完美的和酱料的味道融合一体，

轻轻一拉，虾肉与虾壳就分离了，

虾肉饱满紧致，鲜甜滋味充斥在嘴中，

Q弹的口感令人欲罢不能！

海鲜盛宴<锡纸大头虾>

这里的大头虾也是不添加任何酱料来制作，

真的是对自己的食材放心才敢这样做。

新鲜的大头虾，每一只都是活着的时候包起来烤的，

看着活蹦乱跳的小脚都舍不得把它吃掉。

个头都很大，每一只已经是我的一个巴掌这样，

新鲜的虾才能肉质紧实，废了好大劲才拉开了。

每一个都很饱满，虾头里的膏是大头虾的精华部位，

不要不知道就扔掉了哦，

饱满的“身体”，爆黄的虾头。

///无肉不欢///

无肉不欢<烤羊肉串>

串儿，是中国烧烤的基本形态，

但肉，却是人类烧烤的共同命题。

一个烤炉，一串生食，几撮调料。

这里的串不作任何的腌制，

只靠自己调配的酱料做好每一串烧烤。

羊肉选用肥瘦均匀的串法，

这样出来的羊肉不仅不会过柴，

吃起来软糯可口。

爆香羊油，丰富的油脂感觉就快滴下来了，

每吃一口都要捂住嘴，不让香气从嘴里逃走。

吃起来一点都不会膻，

能够吃到微微有奶香味的肉香，

还能感受到孜然、辣椒的诚意，不用蘸料就很有味。

无肉不欢<烤鸡翅>

鸡中翅不知道成为多少人减肥路上的绊脚石，

烧烤必点菜品之一，鸡翅皮考的焦脆，

里面的肉紧实且多汁。

焦脆的外皮撒上孜然，伴随“嗞啦”一声撕开，

露出白净的嫩肉，今晚的宵夜又离不开它了。

无肉不欢<烤鸡爪>

烤鸡爪也是这里的另一大必杀技，

比起其他的鸡爪，这里的鸡爪很容易下口，

那个软烂度对牙口不好的朋友都很友好。

饱满的鸡爪，呼之欲出的肉，

轻松一扯就撕下来了。

一串2只显然不够我吃，一把一把吃才够，

吃鸡爪记住直接上手！这才是对鸡爪最大的尊重。

///比夜更黑///

比夜更黑的<烤鸡子>

爱的人很爱，怕的人很怕，

懂吃的人就很喜欢这道菜。

一开始我也不知道是什么，

老板看我是个女孩子也不好意思告诉我，

最后在我的追问下，他告诉我是公鸡才有的。

鸡子？？？神级补品？？

白花花，超级大个，

女生吃了会脸红，男生吃了会很补！

建议大家可以尝试尝试！

///一场醉小贝的夜晚///

店内座位很多，空间大，

上下两层，不担心吃的空间不够，

店内用的是无烟烤制的电烤箱，

在这里吃烧烤一点都不担心沾染上味道。

 互 

 动 

 福 

 利 

???

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