惠州首家「喷泉」锅来了!5.8折开吃,还有少见的空气烤肉




【会喷水的木桶】

喷泉木桶火锅

神奇?香!辣!滋补

惠州刚有,第①家

(嘘~今天文末有大福利哟)



美食惠州x独一风木桶喷泉火锅

独家福利



 福利一 


???


全场菜品打折

10月29日  5.8折

10月30日-31日  6.8折

11月1日-3日  7.8折


活动时间:2019.10.29-11.3



 福利二 


???


随机赠
菜品/小吃/饮品
到店按照店员指示操作就可获得
活动时间:2019.10.29-11.3



 福利三 


???


98元购10箱啤酒

(啤酒可以续存,不可外带)





第一次听说喷泉火锅,来了之后我才知道它有多独特


第一招牌羊蝎子喷泉火锅,营养滋补,秋冬必备,吃出6大秘密。



 ①要烤鹅卵石 

所有的鹅卵石都是经过超高温烤制的,放到锅里就是烹饪这道菜的大秘密。


 ②要用老火汤 
要用猪骨汤做汤底,必须熬制10小时以上,这样的汤底才能更鲜更够味。


 ③要腌制卤肉 
每一道喷泉火锅都有独家的卤酱,将生肉扔进熬煮卤制2小时,完全吸收秘制卤汁,这道火锅才刚刚开始它的神秘之处。

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 ④高温倒入鹅卵石木桶里 
汤底是木桶喷泉火锅的独家秘密,严格刻好后煮好倒入铺满鹅卵石的木桶中,碰到高温鹅卵石瞬间蒸发的热气,冲击着鼻腔。

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 ⑤水量精准,才能喷水 
每一锅厨师都有自己的标准,水量不能高过木桶里的洞洞,不然达不到喷泉的效果和均匀传热的效果。


 ⑥小孔出汤过滤油渣 
最大的特点就是在喷泉处接汤可以有效的过滤掉油渣,喝起来就不会觉得腻,各大健身人士都不怕油腻了!


汤底是麻辣的,广东秋冬天很适合这锅,单喝/加在饭里,一个字爽!里面的萝卜被炖的绵绵的,吸收了饱满的汤汁,鲜香麻辣,一定要试试!


羊蝎子经过卤制和吸收了汤底的鲜香麻辣,吃起来特别香,完美地把羊肉的膻味处理的干干净净。一份里面能装3碗以上的肉,分量一点都不小!




01

 酸汤牛肉锅 


味道开锅就直接冲入我的鼻腔,酸酸的香气弥漫了整个房间,真的是很开胃了,闻到就饿了!


酸菜和牛肉的分量特别足,真的是随便勺起一勺就都是肉,牛肉材料丰富,将最精华的部分都融为一锅,里面有牛腩、牛筋、牛肉、牛肚等……


因为提前经过卤制,肉变得容易咬动,肉的厚度和大小真的很舍本,很实在的一家店!2个人还真的吃不完一锅。


喝一碗酸汤开开胃,今天我又能吃下2碗饭了,别看我个头小小,浓缩就是精华,我超能吃!




02

 滋补养生菌汤鸡锅 


适合广东人的口味,广东人离不开鸡煲,就像离不开喝茶一样,最注重养生的就是广东人了,每餐都要煲老火靓汤!


里面的煲汤“靓料”超级多,因为有这些煲汤必备养生食材的加入,这道靓汤就变的特别了,里面有玉米、藕片、各种菌类和药膳食材。


这种就最适合加班“青(xu)年(ruo)”的我喝了,马上喝一碗,鸡肉的肉质被炖的轻松脱骨,清淡可口,这时候配上一些烤肉就再合适不过了!


觉得光吃肉没菜的话建议点一份菌类拼盘,吸油又促进新陈代谢。里面种类丰富多样,5种菌类足够满足你的味蕾。




很有特色的一个烤肉机,刚进来的时候我错把这个当成唱片机,自带跳舞功能,让肉在舞台上尽情的挥洒“汗水”。


火锅配烤肉,这种搭配十分惊喜,特别推荐几款烤肉单品,配合火锅美滋滋!



01

 烤五花肉 


自带仙气的五花肉,比起一般的五花肉都要大份,吃肉就是要大口大口吃你的嘴巴才会得到满足!


开着三挡稍稍等候一分钟,就可以把肉放上去了,旋转的方式让肉均匀受热,等候1分钟就可以开吃了。


金黄色的色泽,越看越有食欲,肥中带瘦,脂肪的焦香在口腔中演奏出一首交响。



02

 公主肥牛 


漂亮的芭比娃娃被肥牛披上了“肥牛裙”,不细心观察还真的有点好看。


高温下极大限度锁住了鲜度和水分,看着屏幕都能感受到滋啦啦的油脂迸发出来的声音,肆无忌惮袭击感官!


看我炉火纯青的烤肥牛技艺,微焦最好!建议蘸酱吃,秘制烤肉酱和干粉,超级解腻!


酱料推荐:烤肉酱+干碟(可自己调配/服务员调配)。干碟咸香,烤肉酱甜辣,只有一点儿辣,是很合适沾烤肉食用的。



03

 秘制嫩牛肉 


嫩牛肉经过鸡蛋液的沐浴,变得更奶油肌了,这款有两种吃法,一种放到汤锅里,一种烤肉,两种都是不同的顶尖口感。


鸡蛋液包裹着牛肉,经过“唱片机”的烤制,焦黄的蛋液被煎出蛋香,外酥里嫩的口感,就像“小奶狗”,傲气又温柔。


先沾烤肉酱再沾干粉,包上生菜能得到10倍的快乐!




这里的环境清新舒适,绿色的植物让整个火锅环境变得安静下来,位置空间大,很适合聚餐约会。


多人的话还能选择这里的春夏秋冬包间,每个房间都有自己独特的标记,空间足够7-10人聚餐(需要提前预约哦)。




食惠州x独一风木桶喷泉火锅

独家福利



 福利一 


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全场菜品打折

10月29日  5.8折

10月30日-31日  6.8折

11月1日-3日  7.8折


活动时间:2019.10.29-11.3



 福利二 


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随机赠
菜品/小吃/饮品
到店按照店员指示操作就可获得
活动时间:2019.10.29-11.3



 福利三 


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98元购10箱啤酒

(啤酒可以续存,不可外带)

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 独一风木桶喷泉火锅 


 地址 
惠州市惠城区千花岛美食街
 预约电话 
0752-7381573
 营业时间 

早上10:00-下午02:00
下午5:00-晚上10:00



– END –

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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州

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