惠州小破站不经意发现了一家「宝藏」餐厅
深藏两个小宇宙的
· 喵呜 ·
让人忍不住对它上瘾
/ nice to meet you /
?
在喵呜这家店
生活的小美好被无限放大了
WELCOME TO HRER
·喵呜·
· enjoy your time ·
· 西班牙藏红花海鲜烩饭 ·
Seafood paella
海鲜烩饭是西班牙非常有代表性的“国饭”
用各种海鲜与辅料煸炒，用准备好的酱汁加入生米翻炒
加水用小火慢慢熬煮，将鲜美的汤汁一点点煮进米中
才能烩成这道让人黯然销魂的西班牙海鲜烩饭
喵呜这好吃的海鲜饭，精华都在米粒上
口感软熟而不绵，鲜美而不咸
简简单单的达到米与海鲜的味道融为一体
加上藏红花的调味，香味更是萦绕舌尖
出炉的海鲜烩饭，饭香早已让人按耐不住的食欲
三种新鲜的时令海鲜，淋上酱汁后的鲜美
最让我喜爱的，还是两只大虾
鲜甜滋味和一口下去满嘴都是虾肉的幸福感
忍不住即刻陶醉，根本无法抗拒
/烩饭内含藏红花，孕妈勿点哟~/
外貌和「黑暗料理」相似的墨鱼汁烩饭
却是不少人的意外惊喜
这款可是有不少隐藏吃法哦
看似随意摆放柠檬、酱汁作为装饰的墨鱼烩饭
一切都是精心的安排
你可以直接品尝原汁原味的墨鱼汁烩饭
也可以和酱汁混合、或是挤上些许柠檬汁
每一个不同的选择，都是不同的味道
也更像是一场不可思议的美食旅程
用饱满圆润的意大利圆米来烹调
直到将墨汁和高汤烩成如奶油般浓郁质地的料理
把控好时间，让米饭的干湿度正好
只需要一小会，两人份的烩饭就会被消灭
吃完后看到同伴的沾满墨汁嘴巴
真是让人忍不住发笑，此刻一定要拍照留念
这里用惠州很少见的石板烧热炙烤
隔着屏幕仿佛都能听见滋啦滋啦的声音
热力让肉中的油脂如同融化的冰激凌般流淌
散发出令人欲罢不能的肉香
蘸好清爽解腻的蘸汁放入口中
在咀嚼时满满的肉汁渗入齿间
意外的没有丝毫的油腻感
只有淡淡的奶香在口腔中回荡
分量绝不欺场，爽口而韧性足的意面
搭配上有些许烟熏风味的培根
又有橘黄色的蟹子为它带来大海的味道
再加入了人称“恶魔的化身”的黑松露
提升风味同时赋予全新灵魂
看似轻薄的酱汁，却有浓郁的奶油味
在提升味觉感受的同时，加上蟹子的鲜味
混合着黑松露特有的香味相得益彰
入口后的味道，很是饱满
宾丘作为西班牙的特色甜点，简单美好
不少人说，诠释原味西班牙最好的美食
就是这一块颜值爆棚的小丘宾
-END-
广告 | 喵呜
* 原创归美食惠州所有
未经允许转载
将追究法律责任
深藏两家小宇宙的「喵呜」
一起给它点个“在看”吧！
本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
