惠州小破站一蛙惊鱼 x 美食惠州
独家福利
福利①
▽
9月28日-30日 5折
10月1日-3日 6折
10月4日-7日 7折
（到店根据店员指示操作）
福利②
▽
免费吃蛙
（9月28日当天生日凭身份证到店可免费获得牛蛙一锅）
！仅限开业当天的开业活动！
福利③
▽
到店根据店员指示操作即可获得
水果茶一扎
福利④
▽
评论前10名将获得100元无门槛代金券
（仅限10月8日后使用）
麦地这家新开的牛蛙店，了不起！使用远山而来的锅，平锅均匀受热，汤汁在这口锅内沸腾，保证每口蛙肉鲜嫩多汁！
他们家有9种不同口味的蛙，还有牛蛙加码加料，从前菜到烧烤，从主食到点心，一家满足你所有需求的店。
蛙有2种吃法，汤锅的蛙肉质比较juicy，而且可以喝到汤；干锅蛙吃起来会更香，干锅汁很下饭。
首先既然在广东，就要先推荐一款为广东人做的蛙，“黑椒耗油味”，招牌的黑椒耗油味一点儿也不会辣，吃起来更像是在和牛排“打交道”。
Ξ 吃蛙最重要的就是坚持现点现杀 Ξ
Ξ 真材实料 Ξ
牛蛙全部坚持现点现杀，加入黑椒粉和其他蔬菜一起焖煮，直至完全入味，吃起来的口感才会带着蔬果的甜味。
干锅和汤锅的不同之处就是，干锅的蛙是先下油锅进行高温油炸，反复炸2遍，1次定型，1次炸酥。香气十足，吃起来才会外酥里嫩。
黑椒味渗入了蛙肉，伴着鲜甜的耗油味一口接着一口，这满满一碗的蛙肉，我觉得非常ok。
Ξ 肉质鲜嫩Q弹 Ξ
因为每只牛蛙都是鲜活的，所以肉质特别紧实，焖煮的时间也是刚刚好，牛蛙肉轻轻一夹就碎。
每一锅牛蛙都是热气腾腾的，一掀开锅就能闻到满满的香味。牛蛙的量也是足足的，光牛蛙肉肉就有1斤半，足够2-3个人吃。
“ 紫苏味牛蛙 ”
色泽金黄，表皮酥脆，紫苏的香味和尖椒的辣味完全渗入到肉里。紫苏口味也是店内的招牌！
蛙肉细致嫩白，个大饱满，肉质肥美，急火猛攻，牛蛙下锅走油，锁住肉汁！
紫苏是一味中药材，自带草本清香，有解表散寒，行气和胃、预防感冒功效。都是新鲜采购的，这样才能味更浓更鲜。
每一只蛙大小均匀，选用5-7两的健身蛙，老板说只有这样的蛙腿肉才结实才好吃！
“ 泡椒味牛蛙 ”
招牌的泡椒牛蛙必须是每桌必点，酸酸辣辣的泡椒配上Q弹鲜嫩的牛蛙，很是酸爽可口。
点它就要提一下这份红灯笼椒，是老板亲自到四川精心挑选的，经过700天的自然发酵，酸辣爽口，一口爆汁！
这样的泡椒经过师傅的爆炒和特有的方式熬制出来的汤汁才更加入味。
山胡椒和花椒带来麻麻的感觉，麻和灯笼椒的酸辣融合的很好，不能吃辣的小伙伴还是需要慎重考虑的！
“ 鸡汁味牛蛙 ”
这款牛蛙简直就是广东人的福音，满足清淡又满足了喝汤的需求，适合所有不能吃辣的广东人！
用鸡汤做底，上桌后稍微滚一下就好了，吃的时候先吃底下小块的肉，让大块的肉多煮一会更入味。
锅底已经有配菜了，可以再另外选3份左右的辅菜煮进去就ok啦。（辅菜类多样，自由选择。）
「炭烤牛蛙」
烤牛蛙是店里点的比较多的，蛙肉非常细嫩，稍微一撕整块肉就剥下来了。
「炭烤猪手」
胶原蛋白在烧烤中肆意的释放着，大小合适，外酥里嫩，吃起来更带劲！
「炭烤小黄鱼」
表面被烤的金黄，但是肉质却还是特别嫩！不得不夸师傅的技术！
「炭烤玉米」
一整根，才6元！烤制的过程让玉米里面的甜分完全锁住，吃起来果香味十足，口口喷汁！
「红糖糍粑」
炸过的糍粑条，外表酥脆内里嫩香，淋上红糖浆，超级爱了！
「火爆鲜鱿鱼」
小小个的鱿鱼卷，像花朵一样，与辣椒翻炒，非常入味，吃起来口口都是鲜！（属于秘制加码，有四种可选。）
「水果茶」
三款特制水果茶，纯水果现做，菜单上看不到哦！喝起来酸酸甜甜，果味特别浓，吃着热腾腾的蛙煲，来一扎！爽！
上下两层楼，小清新的设计，能看出老板对这家店别出心裁。
二楼的空间比较大，位置也比较多，不论是去几个人，都能安排的好好的！
坐在位置上就能看到边上贴着可爱的蛙蛙，挂灯是云的形状，在这里吃饭真的是很惬意放松了！
一蛙惊鱼 x 美食惠州
独家福利
福利①
▽
9月28日-30日 5折
10月1日-3日 6折
10月4日-7日 7折
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（9月28日当天生日凭身份证到店可免费获得牛蛙一锅）
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水果茶一扎
福利④
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评论前10名将获得100元无门槛代金券
（仅限10月8日后使用）
“麦地这家新店在哪？”
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一蛙惊鱼
| 地址 |
惠州市麦地花边岭54号（丽日银座店）
| 营业时间 |
上午：10.30–14.30
下午：16.30–02.00
| 电话 |
18129712240
如果还是不知道怎么走就看我的GIF~
（从森茶拐角处进入，也可直接从商场进入）
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（仅限10月8日后使用）
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本篇文章来源于微信公众号: 美食惠州
